TINTENFISCH GESCHNITTEN TKC

Marke	Fish For Chef
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C
Code	046925

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Inhalt eines Kartons: 10 Stück

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Code 046925

Produktinformationen "TINTENFISCH GESCHNITTEN TKC"

Tintenfische mit Meerwasser gewaschen und von Hand geschnitten, wie es die Tradition vorsieht. Roh, mit Salz, Zitrone, ein wenig Pfeffer und einem guten Olivenöl zu genießen.

Eigenschaften:	GranChef

Empfohlene Artikel

HIRSCH TENDER STRIP TK

Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Das Tender Flat ist ein Teilstück der Nuss, welches komplett entfliest und zugeputzt ist. Vielseitig in der Anwendung zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue. Jedes Fleischstück wiegt ca. 500 Gr.

Code	017129
Marke
Inhalt:	KG 0,5 CA. ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

KRAPFEN 25GR APRIKOSEN TK

Krapfen mit Aprikosenmarmelade. Servierbereit, nur bei Raumtemperatur aufzutauen.

Code	073983
Marke
Inhalt:	ST/PZ 120
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C
Einsatzbereich	Küchenhelfer, Frühstück

THUNFISCH GELBFLOSSE SAKU TK

Gefrorene Saku vom Gelbflossenthunfisch in der Größe von 180-380 gr, 14 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Es ist ohne Haut, ohne schwarzes Fleisch und küchenfertig. Eignet sich hervorragend für Sushi, aber auch zum Braten oder Grillen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.

Code	046701
Marke
Inhalt:	CA. KG 3,5 ()
Herkunft	Spanien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C

TORTELLINI FLEISCH ORO TK

Tortellini mit Mortadella (49%), Brotbrösel, Schweine-Rindfleisch, Parmesankäse und Topfen. Proportion Teig/Füllung 40/60, Stück à 100 g: 35, Ergiebigkeit bei 100 gekochte Tortellini: 140 g, 4 Minuten im Kochwasser.

Code	043411
Marke
Inhalt:	KG-3 ()
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

HIRSCH TAFELSPITZ / PICANHA TK

Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Der Tafelspitz, auch Picanha genannt, ist ein mageres Fleischteil mit einer leichten Fettabdeckung. Dieses eignet sich im Ganzen zu braten oder bei Niedrigtemperatur zu kochen. Jedes Fleischstück wiegt ca. 400 Gr.

Code	047165
Marke
Inhalt:	KG 0,4X2 ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

ENTE STOPFLEBER PORT. 20-40G TK

Stopfleber in gleichmässigen Scheiben portioniert und eingefroren. Die Enten werden in Frankreich gemässtet, geschlachtet und verarbeitet. Jede Packung beinhaltet 30 Scheiben zu ca. 30 Gramm.

Code	047318
Marke
Inhalt:	CA.30X50GR ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

SEMMEL GLUTENFREI 58 GR TK

Kaisersemmel in backfester Einzelpackung, die 100% Sicherheit bei der Zubereitung garantiert. In der Mikrowelle bei 360W für 1 Min. und 10 Sekunden oder im Heißluftofen bei 200°C für 8-9 Minuten fertigbacken.

Code	043900
Marke
Inhalt:	GR-58
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C
Einsatzbereich	Frühstück

AUBERGINENSCHIFFCHEN MIGNON TK

Das apulische Unternehmen ist bekannt für seine gesunden und hochwertigen Produkte aus natürlichem Anbau. Ausgewählte und gewaschene Auberginenstangen werden einem IQF-Gefrierverfahren unterzogen und anschließend verpackt. In einem kg befinden sich 80/85 Stück.

Code	165091
Marke
Inhalt:	KG - 2 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

TARTAR GARNELEN ROT TKC

Rotes Garnelentartar von höchster Qualität, verpackt in einer Kaviardose. Die Kaviardose wertet das Produkt nicht nur auf, sondern ermöglicht es auch, es nach dem Auftauen 2 Tage im Kühlschrank zu lagern. Eine Dose ist ideal als Einzelportion. Zubereitung: Mit Salz, Zitrone, etwas Pfeffer und einem guten Olivenöl marinieren.

Code	165872
Marke
Inhalt:	10 X GR 50
Herkunft	Tunesien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

RIND KNOCHEN TK

Die Knochen werden aus den Ober- und Unterschenkel des Rindes groß geschnitten geliefert. Sie sind bestens geeignet für Fleischbrühen und Consommè.

Code	049244
Marke
Inhalt:	KG-3,5 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2º C