TINTENFISCH GESCHNITTEN TKC
| Marke | Fish For Chef |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 046925 |
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Inhalt eines Kartons:
10 Stück
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Code
046925
Produktinformationen "TINTENFISCH GESCHNITTEN TKC"
Tintenfische mit Meerwasser gewaschen und von Hand geschnitten, wie es die Tradition vorsieht. Roh, mit Salz, Zitrone, ein wenig Pfeffer und einem guten Olivenöl zu genießen.
| Eigenschaften: | GranChef |
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Empfohlene Artikel
WAKAME (ALGEN M/SESAM) TK
Wakame ist ein typisches Gericht der japanischen Küche: eine Beilage auf Basis von Algen, in Stücke geschnitten und mit Essig, Kräutern gewürzt und mit Sesam bestreut.
| Code | 041212 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
THUNFISCH GELBFLOSSE SAKU TK
Gefrorene Saku vom Gelbflossenthunfisch in der Größe von 180-380 gr, 14 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Es ist ohne Haut, ohne schwarzes Fleisch und küchenfertig. Eignet sich hervorragend für Sushi, aber auch zum Braten oder Grillen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 046701 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 3,5 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
TORTELLINI FLEISCH ORO TK
Tortellini mit Mortadella (49%), Brotbrösel, Schweine-Rindfleisch, Parmesankäse und Topfen. Proportion Teig/Füllung 40/60, Stück à 100 g: 35, Ergiebigkeit bei 100 gekochte Tortellini: 140 g, 4 Minuten im Kochwasser.
| Code | 043411 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-3 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
HIRSCH TENDER STRIP TK
Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Das Tender Flat ist ein Teilstück der Nuss, welches komplett entfliest und zugeputzt ist. Vielseitig in der Anwendung zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue. Jedes Fleischstück wiegt ca. 500 Gr.
| Code | 017129 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,5 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
KRAPFEN 25GR APRIKOSEN TK
Krapfen mit Aprikosenmarmelade. Servierbereit, nur bei Raumtemperatur aufzutauen.
| Code | 073983 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ 120 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
PANZEROTTI TOMATEN/MOZZARELLA 28GR TK
Calzoni aus Pizzateig, gefüllt mit Tomate und Mozzarella, zum Fertigbacken. Einfach in einer Fritteuse oder Pfanne zuzubereiten. Geeignet für Büffets, Aperitiv, Vorspeisen und besondere Anlässe. 1 kg des Produkts enthält ca. 36 Stück. 1 Stück wiegt ca. 28gr.
| Code | 043769 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
POMMES ATELIER 13X13 TKC
Die Frites Atelier Lamb Weston sind Gourmet-Pommes: außen knusprig und innen weich, mit gleichmäßigem Schnitt und gleichmäßiger Bräunung. Perfekt, um ihre Konsistenz auch beim Servieren zu bewahren, eignen sie sich ideal als Grundlage für feine Saucen, Reduktionen oder kreative Kombinationen. Kein einfaches Beilagengericht, sondern ein gastronomisches Werkzeug, um jedes Gericht aufzuwerten.
| Code | 165467 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
AUBERGINENSCHIFFCHEN MIGNON TK
Das apulische Unternehmen ist bekannt für seine gesunden und hochwertigen Produkte aus natürlichem Anbau. Ausgewählte und gewaschene Auberginenstangen werden einem IQF-Gefrierverfahren unterzogen und anschließend verpackt. In einem kg befinden sich 80/85 Stück.
| Code | 165091 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG - 2 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
THUNFISCH ROT SAKU AKAMI -60°C
Saku Akami (mit Haut und ohne Sangacho) vom roten Thunfisch superfrozen Japan Grade. Bei -60° C gelagert, um alle organoleptischen Eigenschaften zu erhalten. Das Produkt ist über 1 Jahr haltbar, sollte aber innerhalb von 3 Wochen verbraucht werden, da es sonst seine natürliche Farbe verliert. Das hochwertige, tiefrote und magere Fleisch eignet sich für Sushi, Sashimi, Tataki, Poke, oder Gegrillt.
| Code | 365861 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 400-600 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18/ -60° C |
SEMMEL GLUTENFREI 58 GR TK
Kaisersemmel in backfester Einzelpackung, die 100% Sicherheit bei der Zubereitung garantiert. In der Mikrowelle bei 360W für 1 Min. und 10 Sekunden oder im Heißluftofen bei 200°C für 8-9 Minuten fertigbacken.
| Code | 043900 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-58 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |