THUNFISCH GELBFL. FIL. STUECKE TK
| Marke | Fish For Chef |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 365789 |
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Inhalt eines Kartons:
6 Stück
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365789
Produktinformationen "THUNFISCH GELBFL. FIL. STUECKE TK"
Thunfisch Mittelstücke in kleiner Verpackung. Ideal für Betriebe mit geringem Gebrauch. Kann gegrillt oder als Carpaccio verwendet werden. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
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Empfohlene Artikel
THUNFISCH GELBFLOSSE FIL. TK
Gefrorene Gelbflossenthunfischfilet in der Größe 1,4-1,6 kg, 2 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Für alle Zubereitungsmethoden geeignet: Tartar, Carpaccio, gegrillt, usw. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 365658 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1,4-1,6 KG () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
THUNFISCH GELBFLOSSE SAKU TK
Gefrorene Saku vom Gelbflossenthunfisch in der Größe ca. 250 gr, 12 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Es ist ohne Haut, ohne schwarzes Fleisch und küchenfertig. Eignet sich hervorragend für Sushi, aber auch zum Braten oder Grillen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 365718 |
| Marke | |
| Inhalt: | 180-380 GR () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
SCHWERTFISCH FIL. O/H O/K TK
Gefrorenes Schwertfischfilet in der Größe 0,9-1,6 kg, ohne Haut, ohne Knochen, einzeln vakuumiert, 4 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Für alle Zubereitungsmethoden geeignet: Tartar, Carpaccio, gegrillt, usw. Innerhalb 72 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 96 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 365719 |
| Marke | |
| Inhalt: | 0,9-1,6 KG () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
KALMARE GEPUTZT U10 ST/KG TK
Kalmare geputzt, IQF gefroren, unter 10 Stück pro Kilo. Die Meeresfrüchte sind vielfältiger als ihr Ruf - ob gefüllt oder im Risotto, ihr Fleisch ist immer ein Genuss. Ihr Fleisch ist fest und mager. Das Fleisch der Kalmare kann auch kurz gekocht, gebraten oder frittiert werden.
| Code | 365550 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 800 |
| Herkunft | Indien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
EIS-SORBET ZITRONE 4,2L TK
Handgefertigtes, aufgeschlagenes Sorbet, für welches nach Möglichkeit NUR FRÜCHTE verwendet werden, je nachdem, was gerade Saison hat. Die Sorbets sind deshalb so besonders, weil sie weder Milch noch Derivate enthalten.
| Code | 345288 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,3 |
| Herkunft | Trient |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
GARNELEN ARGENTINIEN M/K L1 10-20 ST/KG TK
Ganze, rohe Garnelen mit Kopf, 10-20 St/kg. Sie werden in den tiefen Gewässern Argentiniens gefischt und direkt auf dem Schiff eingefroren. Sie sind ideal zum Grillen.
| Code | 365622 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 () |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
GARNELEN ARGENTINIEN M/K L2 20-40 ST/KG TK
Ganze, rohe Garnelen mit Kopf, 20-40 St/kg. Sie werden in den tiefen Gewässern Argentiniens gefischt und direkt auf dem Schiff eingefroren. Sie sind ideal zum Grillen.
| Code | 365623 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 () |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
TINTENFISCH GESCHNITTEN TK
Tintenfische mit Meerwasser gewaschen und von Hand geschnitten, wie es die Tradition vorsieht. Roh, mit Salz, Zitrone, ein wenig Pfeffer und einem guten Olivenöl zu genießen.
| Code | 365711 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 400 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
RIND HOCHRIPPE PORTIONIERT (PL) TK
Portionierte und einzeln verpackte Hochrippe, auch Club Steak genannt, von in Polen aufgezogenen und geschlachteten Rindern. Diese werden 21 Tage gereift, bevor sie tiefgefroren werden. Dieses Fleisch eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen. Gewicht kann ca. 10% +- varieren. Jede Packung enthält 2 einzeln verpackte Stücke.
| Code | 362312 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X0,65 KG () |
| Herkunft | Polen |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | -18°C |
PIZZABODEN PALA ARIOSA TK
Vorgebacken und tiefgekühlte Pizzaschaufel 18x58cm. Hergestellt mit natürlicher Hefe, evo Öl, mit 80% Hydratation. 48 Stunden Gehzeit für eine bessere Verdaulichkeit. 480g pro Stück. Das Produkt zuerst auftauen, verfeinern und backen.
| Code | 365322 |
| Marke | |
| Inhalt: | 12 X 480GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |