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THUNFISCH GELBFLOSSE FIL. TK
Marke Fish For Chef
Herkunft Spanien
Ausbeute 95
Lagerung -18° C
Code 365658
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Inhalt eines Kartons: 2 Stück
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Code 365658

Produktinformationen "THUNFISCH GELBFLOSSE FIL. TK"

Gefrorene Gelbflossenthunfischfilet in der Größe 1,4-1,6 kg, 2 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Für alle Zubereitungsmethoden geeignet: Tartar, Carpaccio, gegrillt, usw. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.

Empfohlene Artikel

SCHWERTFISCH FIL. O/H O/K TK
Gefrorenes Schwertfischfilet in der Größe 1,5-2 kg, ohne Haut, ohne Knochen, einzeln vakuumiert, 2 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Für alle Zubereitungsmethoden geeignet: Tartar, Carpaccio, gegrillt, usw. Innerhalb 72 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 96 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
Code 365719
Marke
Inhalt: 0,9-1,6 KG ()
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
BERNSTEINFISCH FIL. STANDARD TK
Die Fleischfarbe des Bernsteinfisches ist weiß bis rosarot. Der Bauch ist angenehm mit Fett marmoriert. Insbesondere bei Sushi und Sashimi ist bei diesem Fisch ein hoher Fettgehalt erwünscht. Zubereitungsmethoden: gegrillt oder gebraten ein Genuss, besonders asiatische Zutaten wie Sesam, Soja und Ingwer harmonieren gut mit dem Geschmack des Fleisches.
Code 365629
Marke
Inhalt: KG 1-1,5 ()
Herkunft Spencer Gulf - Süd Australien
Ausbeute 90
Lagerung -18° C
BERNSTEINFISCH FIL. SENSORY TK
SENSORY FRESH - Frischer als Frisch. Mit Flüssigstickstoff bei -95° C schockgefroren. Somit bleibt die Textur, die Farbe, der Geruch und der Geschmack eines "frisch geerntetem Fisches" erhalten. Empfehlung: Im Kühlschrank für 12-16 Stunden auftauen, aus dem Beutel nehmen und trocken tupfen. In Papier wickeln und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb 3 Tage verbrauchen.
Code 365667
Marke
Inhalt: KG 1-1,5 ()
Herkunft Spencer Gulf - Süd Australien
Ausbeute 90
Lagerung -18° C
GARNELEN ARGENTINIEN M/K L2 20-40 ST/KG TK
Ganze, rohe Garnelen mit Kopf, 20-40 St/kg. Sie werden in den tiefen Gewässern Argentiniens gefischt und direkt auf dem Schiff eingefroren. Sie sind ideal zum Grillen.
Code 365623
Marke
Inhalt: KG 2 ()
Herkunft Argentinien
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
THUNFISCH GELBFLOSSE SAKU TK
Gefrorene Saku vom Gelbflossenthunfisch in der Größe ca. 250 gr, 12 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Es ist ohne Haut, ohne schwarzes Fleisch und küchenfertig. Eignet sich hervorragend für Sushi, aber auch zum Braten oder Grillen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
Code 365718
Marke
Inhalt: 180-380 GR ()
Herkunft Spanien
Ausbeute 95
Lagerung -18° C
OCTOPUS-KRAKE T6 0,8-1,2 KG TK
Geputzter Oktopus, bereit zum Kochen in kochendem Wasser für 2-3 Stunden. Er eignet sich für viele Gerichte der kalten und warmen Küche.
Code 365596
Marke
Inhalt: CA. KG 1
Herkunft Marokko
Ausbeute 65
Lagerung -18° C
AGNOLOTTO DEL PLIN TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Agnolotto del Plin ist ein typisches piemontesisches Produkt, gefüllt mit gemischtem Fleisch und Gemüse. Serviervorschläge: Bratenjus, Rinderbrühe, Butter und Rosmarin.
Code 360099
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
GARNELEN ARGENTINIEN M/K L1 10-20 ST/KG TK
Ganze, rohe Garnelen mit Kopf, 10-20 St/kg. Sie werden in den tiefen Gewässern Argentiniens gefischt und direkt auf dem Schiff eingefroren. Sie sind ideal zum Grillen.
Code 365622
Marke
Inhalt: KG 2 ()
Herkunft Argentinien
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK
Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm
Code 365169
Marke
Inhalt: 12 X 375GR ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
JAKOBSMUSCHELN O/S-R PAZIFIK 10-20 ST/LBS TK
Jakobsmuschelfleisch aus Japan mit 10% Glasur. Sofort nach dem Fang wir die Schale der Jakobsmuscheln entfernt. Das Fleisch wird geputzt, gewaschen und schockgefrostet. Deshalb sind sie "Fangfrisch". Es sind 10-20 St/Lbs in einer Verpackung. Küchenfertiges Produkt. Für kalte und warme Vorspeisen und für Fischgrillplatten geeignet. Ideal auch zum Gratinieren.
Code 365545
Marke
Inhalt: GR 900
Herkunft Pazifik
Ausbeute 100
Lagerung -18° C

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QUADRATO FLUESSIG-BASILIKUM-PESTO TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 6gr, mit 30% Basilikum in der Füllung. Serviervorschläge: Sizilianisches Tartar von roten Garnelen mit Olivenöl. Geröstete Kartoffelcreme und Julienne aus grünen Bohnen. Eintopf von Muscheln und Miesmuscheln.
Code 043514
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
TARTELET. SUESS RUND 38X15 VEGAN
Konfektschalen aus Buttermürbteig, süss, mit Couverture ausgespritzt. Grössen in mm angegeben: Durchmesser/Seite (oben) x Höhe.
Code 949442
Marke
Inhalt: ST/PZ 270
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Aperitif