TARTAR GARNELEN ROSA TK
| Marke | Fish For Chef |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
| Code | 346781 |
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Inhalt eines Kartons:
6 Stück
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346781
Produktinformationen "TARTAR GARNELEN ROSA TK"
Rosa Garnelen aus den Gewässern des Mittelmeers (Mazara del Vallo), von Hand geschält, entdarmt und mit einem Messer gehackt. Sehr praktische Handhabung, 1 Stück mit 50 gr ist eine ideale Portionsgröße und perfekte Kostenkalkulation. Man taut das auf (ca. 1 Stunde), was man gerade braucht. Zubereitung: Nur mit Salz, Zitrone, etwas Pfeffer und gutem Olivenöl marinieren.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Küchenhelfer |
Empfohlene Artikel
THUNFISCH GELBFLOSSE SAKU TK
Gefrorene Saku vom Gelbflossenthunfisch in der Größe ca. 250 gr, 12 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Es ist ohne Haut, ohne schwarzes Fleisch und küchenfertig. Eignet sich hervorragend für Sushi, aber auch zum Braten oder Grillen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 365718 |
| Marke | |
| Inhalt: | 180-380 GR () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
JAKOBSMUSCHELN O/S-R PAZIFIK 10-20 ST/LBS TK
Jakobsmuschelfleisch aus Japan mit 10% Glasur. Sofort nach dem Fang wir die Schale der Jakobsmuscheln entfernt. Das Fleisch wird geputzt, gewaschen und schockgefrostet. Deshalb sind sie "Fangfrisch". Es sind 10-20 St/Lbs in einer Verpackung. Küchenfertiges Produkt. Für kalte und warme Vorspeisen und für Fischgrillplatten geeignet. Ideal auch zum Gratinieren.
| Code | 365545 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 900 |
| Herkunft | Pazifik |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
GARNELEN ARGENTINIEN M/K L1 10-20 ST/KG TK
Ganze, rohe Garnelen mit Kopf, 10-20 St/kg. Sie werden in den tiefen Gewässern Argentiniens gefischt und direkt auf dem Schiff eingefroren. Sie sind ideal zum Grillen.
| Code | 365622 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 () |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
POMMES DIPPERS TK
Dippers sind eine exklusive Form von Lamb Weston, mit Schale. Ideal zum Saucen zu schöpfen, daher perfekt auch für das Aperitif.
| Code | 342653 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
RIND HAMBURGER MINI 35G (PIEMONT) TK
Hamburger tiefgekühlt aus 100% magerem Rindfleisch der piemontesischen Rinderrasse "FASSONA". Dieser beinhaltet nur Fleisch und sehr wenig Salz. Im Kühlschrank auftauen lassen, auf einem Plattengrill gleichmässig braten (alle 2-3 Minuten umdrehen) bis ein klarer Saft ausläuft. Ein Karton beinhaltet 32 Burger. Durchmesser 4,5 cm und Höhe 1,5 cm. Ideal für Events und Catering.
| Code | 362239 |
| Marke | |
| Inhalt: | 32 X 35GR () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
DESSERT SCHWARZWAELDER MONO. O/GL-LAK. TK
Kakaostreusel und Sahneboden mit einer Einlage aus rotem Fruchtpochée und einem weichen Schokoladenkeks. Alles umhüllt von einer roten Fruchtglasur. Durchmesser 7 cm, Höhe 3,5 cm. Gebrauchsfertiges Produkt, 3 Stunden bei 4°C oder 30 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen. Gluten- und laktosefreies Produkt.
| Code | 365382 |
| Marke | |
| Inhalt: | 9 X 120GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
SPARGEL GRUEN TK
Grüner Spargel wird aus jungen, zarten Spargelstangen zubereitet. Durchmesser 16-20 mm, Länge 13-17 cm. Zubereitung: Combi-Ofen: 8 Minuten bei 180°C, Dampfgarer: 5 Minuten.
| Code | 341815 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
KATAIFI TEIG GRIECHENLAND TK
Fadenförmiges Gebäck, typisch für griechische Süssigkeiten. Sie können Nester und Körbe formen, die mit einer Füllung Ihrer Wahl gefüllt werden. Es wird im Ofen gekocht oder gebraten.
| Code | 365258 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-450 |
| Herkunft | Griechenland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
SARDELLEN ENTGRAETET BUTTERFLY TK
Entgrätete Sardellen-Schmetterlingsfilet, 16-20 Stück pro Schale. Das Produkt ist verarbeitet, tiefgefroren und kann zum Rohverzehr verwendet werden. Sie können aber auch paniert und frittiert oder mariniert werden.
| Code | 365857 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 250 |
| Herkunft | Tunesien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
HIRSCH TENDER STRIP TK
Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Das Tender Flat ist ein Teilstück der Nuss, welches komplett entfliest und zugeputzt ist. Vielseitig in der Anwendung zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue. Jedes Fleischstück wiegt ca. 500 Gr.
| Code | 362273 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,5 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |