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Beschreibung
Eigenschaften
GARNELEN ROT LARGE II TK
Garnelen mit knallroter Farbe, 30-40 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkete Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Süßer und intensiver im Geschmack als der Gambero Viola.
Code | 046793 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Italien |
KAISERGRANAT I 10-15 MITTELMEER ITALIEN TK
Kaisergranat aus dem Mittelmeer, 10-15 Stück pro kg. Sie werden im Meerwasser eingefroren, um zu verhindern, dass die Scheren beschädigt werden. Eine Schale enthält 1 kg Nettoprodukt. Für Vorspeisen können sie warm oder kalt, gekocht, aber auch roh (der Scampi-Cocktail ist einer der beliebtesten), verwendet werden. Für Hauptgerichte: gegrillt, in der Pfanne gebraten oder im Dampf gegart.
Code | 365664 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Italien |
KAISERGRANAT III 20-30 MITTELMEER ITALIEN TK
Kaisergranat aus dem Mittelmeer, 20-30 Stück pro kg. Sie werden im Meerwasser eingefroren, um zu verhindern, dass die Scheren beschädigt werden. Eine Schale enthält 1 kg Nettoprodukt. Für Vorspeisen können sie warm oder kalt, gekocht, aber auch roh (der Scampi-Cocktail ist einer der beliebtesten), verwendet werden. Für Hauptgerichte: gegrillt, in der Pfanne gebraten oder im Dampf gegart.
Code | 365699 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Italien |
KAISERGRANAT III 20-30 MITTELMEER TUNESIEN TK
Kaisergranat aus dem Mittelmeer, 20-30 Stück pro kg. Sie werden im Meerwasser eingefroren, um zu verhindern, dass die Scheren beschädigt werden. Eine Schale enthält 1 kg Nettoprodukt. Für Vorspeisen können sie warm oder kalt, gekocht, aber auch roh (der Scampi-Cocktail ist einer der beliebtesten), verwendet werden. Für Hauptgerichte: gegrillt, in der Pfanne gebraten oder im Dampf gegart.
Code | 365736 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Tunesien |
GARNELEN ROT -30 ST/KG TUNESIEN
Garnelen mit knallroter Farbe, -30 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkte Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Süßer und intensiver im Geschmack als der Gambero Viola.
Code | 365731 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Tunesien |
GARNELEN ROT -40 ST/KG TUNESIEN
Garnelen mit knallroter Farbe, -40 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkte Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Süßer und intensiver im Geschmack als der Gambero Viola.
Code | 365732 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Tunesien |
GARNELEN ROT -60 ST/KG TUNESIEN
Garnelen mit knallroter Farbe, -60 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkte Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Süßer und intensiver im Geschmack als der Gambero Viola.
Code | 365746 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Tunesien |
GARNELEN VIOLETT II 30-40 ST/KG TK
Violette Garnelen, 30-40 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkete Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Das Fleisch ist sehr zart, weich und ähnelt dem Kaisergranat
Code | 346761 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Italien |
GARNELEN VIOLETT IV 60-80 ST/KG TK
Violette Garnelen, 60-80 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkete Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Das Fleisch ist sehr zart, weich und ähnelt dem Kaisergranat
Code | 346763 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Italien |
GARNELEN WEISS 21-30 ST/KG TK
Die weiße Garnele Monocero wird in den Tiefen des Mittelmeers gefischt. Größe 21-30 St/kg. Sie zeichnet sich durch ihre klassische bernsteinweiße Farbe, ihr weißes, saftiges Fleisch und ihren süßen, delikaten Geschmack aus. Ideal für den Rohverzehr, Sushi und Sashimi, aber auch gegrillt oder gesalzen.
Code | 365569 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Mittelmeer |
GARNELEN WEISS 30-40 ST/KG TK
Die weiße Garnele Monocero wird in den Tiefen des Mittelmeers gefischt. Größe 31-40 St/kg. Sie zeichnet sich durch ihre klassische bernsteinweiße Farbe, ihr weißes, saftiges Fleisch und ihren süßen, delikaten Geschmack aus. Ideal für den Rohverzehr, Sushi und Sashimi, aber auch gegrillt oder gesalzen.
Code | 365570 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Mittelmeer |
GARNELEN FURCHEN PREMIUM 20-30 ST/KG TK
Garnelen Furchen, 20-30 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkete Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet.
Code | 346764 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Italien |
GARNELEN FURCHEN MEDIUM 40-60 ST/KG TK
Garnelen Furchen, 40-60 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkete Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet.
Code | 346765 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Italien |
BLAUE KRABBEN HALBIERT TK
Ihre Schale ist grün/braun. Im Meer gefangen, sie werden sortiert und geschnitten, anschließend sofort IQF gefroren. Der Geschmack ist delikat und süß. Ideal für Saucen und Brühen, zum Dampfgaren, zum Servieren auf Eis auf Meeresfrüchte-Platten. 8-10 Stück pro Kg.
Code | 365634 |
Marke | Fish For Chef |
Inhalt: | KG 1 |
Herkunft | Mittelmeer |