GARNELEN ROT LARGE II TK
| Marke | Fish For Chef |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 046793 |
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Inhalt eines Kartons:
4 Stück
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Code
046793
Produktinformationen "GARNELEN ROT LARGE II TK"
Garnelen mit knallroter Farbe, 30-40 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkete Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Süßer und intensiver im Geschmack als der Gambero Viola.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
CAMEMBERT BITE PANIERT 20GR TK
Kleine Häppchen aus Camembert in knuspriger Panade. Ideal als appetizer, exzellent mit einer guten Vorspeise oder als Zutat für ein Happy Hour. Durchmesser 4,5cm. circa.
| Code | 072051 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Aperitif |
THUNFISCH GELBFLOSSE SAKU TK
Gefrorene Saku vom Gelbflossenthunfisch in der Größe von 180-380 gr, 14 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Es ist ohne Haut, ohne schwarzes Fleisch und küchenfertig. Eignet sich hervorragend für Sushi, aber auch zum Braten oder Grillen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 046701 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 3,5 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
WOLFSBARSCH FIL. M/H 120-160 GR TK
Das Fleisch ist saftig und von perfekter Konsistenz. Aus kontrollierter Züchtung, d.h. daß er unter besten Bedingungen gehalten wird und nur mit ausgesuchtem, reichhaltigem Futter ernährt wird. Ideal zum Grillen oder zum Garen.
| Code | 046226 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-4 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
ROESTI HAUSGEMACHT 50GR TK
Geraffelte Kartoffel, gewürzt, halbrund ausgeformt und schockgefrostet. Stückgewicht ca 150 g, Durchmesser ca 12 cm. In der Fritteuse 4/5 Minuten bei 180°c, oder in der Pfanne für 5/6 Minuten braten
| Code | 042864 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-3 () |
| Lagerung | -18° |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
EIS-SORBET ERDBEERE CAMAROSA TK
Dieses Eis wird in der Provinz von Trient produziert, immer nur mit ausgewählten Rohstoffen von höchster Qualität. Die Kosten pro Portion sind in Bezug auf der hohen Qualität des Produktes wettbewerbsfähig. Da das Produkt ohne Milch produziert wird, und dank des hohen Fruchtanteils, kann es auch als Sorbet serviert werden (ca. -4°C).
| Code | 045289 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-4,2 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
KRAPFEN 25GR CREME TK
Krapfen mit Cremefüllung. Servierbereit, nur bei Raumtemperatur aufzutauen.
| Code | 044214 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ 120 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
BROKKOLI ROESCHEN TK
Sortierte Broccoliröschen, Durchmesser Köpfe 40/60 mm, Durchmesser Stiele 10/20 mm Broccoli ist im Vergleich zu anderen Kohlarten leicht verdaulich und eignet sich deshalb auch als Schonkost. Er enthält Vitamin C, A und Calcium.
| Code | 041320 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Lagerung | -18° |
SPINAT BLAETTER PORT.20X125GR TK
Ganze, Vitaminreiche Blätter von Winterspinat; in 125g Portionen gefrostet, einzeln entnehmbar. Nicht nur als Beilage, auch als Basis für Gemüsekuchen etc. Winterspinat ist normalweise besserer Qualität als Sommer- oder Herbsspinat.
| Code | 041011 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Lagerung | -18° |
GARNELEN "BUTTERFLY" PANIERT 16G TK
Geschälte, entdärmte Garnelen in Knusperpanade (mit Butter). Das schmeckt nach Mee(h)r! In der Fritteuse bei 220c° geben und fertig.
| Code | 072093 |
| Marke | |
| Inhalt: | 60 ST/PZ |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Aperitif |
GOLDBRASSE FIL. M/H 120-170 GR TK
Das Fleisch ist weiss, saftig und von perfekter Konsistenz. Aus kontrollierter Züchtung, d.h. daß er unter besten Bedingungen gehalten wird und nur mit ausgesuchtem, reichhaltigem Futter ernährt wird. Für alle Zubereitungsmethoden geeignet.
| Code | 072317 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-4 () |
| Herkunft | Türkei |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | -18° C |
Zuletzt gesehen
MINI TWISTER TRIO SNACK SG
Von Hand gewendete Blätterteigzöpfe mit drei leckeren herzhaften Füllungen: Tomate, Käse und Spinat-Lauch. Ideal zum Aperitif und Fingerfood. Oberflächen unterschiedlich bestreut; die Produkte können mit einem einzigen Garprogramm gebacken werden; nach dem Kochen bleiben sie lange frisch; Backofenfertig.
| Code | 345666 |
| Marke | |
| Inhalt: | 60 X 55GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18 °C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
DINKELMEHL WEISS BIO
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelmehl viel Eiweiß und einen nussartigen Geschmack. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Unser Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen.
| Code | 078931 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
TEE GRUEN LOSE 12 L-D
Grüner Tee Chun Mee und Kornblume. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Die Dosen passen in der Teestation aus Holz und Marmor. Bergwiese, L-D = LOSE DOSE
| Code | 076361 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-100 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe, Frühstück |
TAMARINDO
Das Fruchtfleisch hat einen sehr starken, aber leicht süsslichen Geschmack. Die Frucht kann sehr vielfältig verwendet werden. z. B. als Dessert, Drinks, Beilage ....
| Code | 983006 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 |
| Herkunft | Asien, Südamerika |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |