GARNELEN VIOLETT II 30-40 ST/KG TK
| Marke | Fish For Chef |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 346761 |
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Produktinformationen "GARNELEN VIOLETT II 30-40 ST/KG TK"
Violette Garnelen, 30-40 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkete Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Das Fleisch ist sehr zart, weich und ähnelt dem Kaisergranat
| Eigenschaften: | GranChef |
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Empfohlene Artikel
KAISERGRANAT PORCUPINE 15-20 ST/KG TK(IRL)
Porcupine ist ein Fischereigebiet, das etwa 200 km westlich von Irland liegt. In Italien sind sie die meistgeschätzten. Sie haben das Merkmal einer roten "Krone" auf dem Kopf und auch die Zangen sind röter. Sie wurden aussortiert und alle sind frei von Eiern. Daher gibt es kein Problem, dass die Köpfe schwarz werden. Sie werden bereits an Bord eingefroren.
| Code | 365583 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 () |
| Herkunft | Porcupine/Irland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
PANCAKES TK
Kleine dicke Butter Crêpes nach amerikanischer Art, frisch und fluffig. Warm oder kalt, pur oder mit einer Füllung (Marmelade, Schokolade, Ahornsirup...) servieren. Ideal zum Frühstück, als Dessert oder als Snack für Kinder. Zubereitung: 30 Minuten im Kühlschrank bei + 4°C (empfohlen) auftauen oder 10 Sekunden in der Mikrowelle (ohne Verpackung) im Auftaumodus. Durchmesser 9cm.
| Code | 365294 |
| Marke | |
| Inhalt: | 80 X 25GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
MUFFIN MINI MIX 15GR TK
Eine Auswahl köstlicher Mini-Muffins in den Sorten Vanille, zart und aromatisch; Vanille mit Schokostückchen, cremig mit feinen Schokoladensplittern; und Schokolade, intensiv und vollmundig mit edlem Kakao. Einfach tiefgekühlt entnehmen und für ca. 120 Minuten bei 4 °C auftauen lassen.
| Code | 365496 |
| Marke | |
| Inhalt: | 180 X 15GR |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
KRAPFEN 25GR CREME TK
Krapfen mit Cremefüllung. Servierbereit, nur bei Raumtemperatur aufzutauen.
| Code | 344214 |
| Marke | |
| Inhalt: | 120 X 25GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
PETERSFISCH FILET M/H 200 GR+ TK
Das Filet ist mit Haut und ohne Gräten. Das Fleisch ist sehr weiß, äußerst wohlschmeckend und von relativ fester Konsistenz. Geschmacklich und qualitativ stellen Fischexperten den Petersfisch auf die gleiche Stufe wie Steinbutt und Seezunge. Zubereitungsmethoden: Pochieren, in Folie garen, Braten, Grillen.
| Code | 365770 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3,75 |
| Herkunft | Pazifischer Ozean |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
CROISSANT 80GR VUOTO ISCHIA TK
Vorgegartes Croissant mit Mutterhefe. Das ISCHIA-Croissant besteht aus einem Blätterteig, der mit Brioche-Teig überzogen ist, wodurch es außen eine schöne Kruste hat und innen weich ist, mit einer kurzen und abgerundeten Form, um die Füllung hervorzuheben. Es ist ideal für Konditoreien und gehobene Bar-Hotels und kann nach dem backen dekoriert oder gefüllt werden.
| Code | 360229 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 X 80GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
TINTENFISCH GEPUTZT 500-1000 GR MAROKKO TK
Sorgfältig gewaschene und geputzte Sepien (ohne Innenbein, Augen und Mund), einzeln schockgefroren (IQF).
| Code | 365987 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5,7 () |
| Herkunft | Marokko |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
MINI DONUT FANCY MIX 20GR TK
Vier köstliche Sorten: Donut mit dunkler Kakaoglasur, Donut mit weißer Glasur und knuspriger Streusel, rosa Donut mit fruchtiger Erdbeerfüllung sowie Donut mit cremiger Haselnuss-Kakao-Füllung. Tiefgekühlt und servierfertig nach 30 Minuten Auftauen bei Raumtemperatur. Jede Packung enthält 4 Stück, insgesamt 112 Stück pro Karton.
| Code | 365498 |
| Marke | |
| Inhalt: | 112 X 20GR |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
MINI WAFFEL SUESS TK
Mini-Waffel 35 g, 7 cm Durchmesser, gebrauchsfertig. Um Zeit zu sparen, tauen Sie das Produkt einfach 1 Stunde lang bei Raumtemperatur auf.
| Code | 365337 |
| Marke | |
| Inhalt: | 114 X 35GR |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
GARNELEN VIOLETT II 30-35 ST/KG APULIEN
Violette Garnelen, 30-35 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkete Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Das Fleisch ist sehr zart, weich und ähnelt dem Kaisergranat. Bei Garnelen kann eine dunkle Kopffärbung auftreten. Diese ist auf die natürlich vorkommenden Eier zurückzuführen und stellt keinen Qualitätsmangel dar. Die Eier können für die Weiterverarbeitung verwendet werden.
| Code | 365821 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Apulien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |