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Produkt
Beschreibung
Eigenschaften
COLATURA DI ALICI DI CETARA
Die an der Amalfiküste gefischten Sardellen, werden in Schichten, in ein Fass mit Meersalz gelegt. Es entsteht das Gold von Cetara. Die Reifezeit beträgt 24/36 Monate. Die colatura di alici wird zum würzen sehr vielseitiger Gerichte verwendet. Da es sich um eine salzige Sauce mit besonders intensivem Geschmack handelt, sollten Sie immer, auf Salz oder andere Gewürze verzichten.
| Code | 917089 |
| Marke | Armatore - Cetara |
| Inhalt: | ML 700 |
| Herkunft | Cetara |
SARDELLEN UNTER SALZ CETARA
Nur die größten Sardellen, die an der Amalfiküste gefischt werden, werden zu Filets verarbeitet. Der Reifeprozess findet in Kastanienfässern über einen Zeitraum von mindestens 8 Monaten statt. Vor der Verzehrung können sie entsalzt, in Öl eingelegt oder nach Ihren Wünschen serviert werden. Das Produkt muss im Kühlschrank aufbewahrt werden!
| Code | 917095 |
| Marke | Armatore - Cetara |
| Inhalt: | KG 5 |
| Herkunft | Cetara |
SARDELLEN FIL.CANTABRICO REVUELTA
Die Sardellen vom Cantabrischen Meer sind eine weltweit erkannte Spezialität. Revuelta produziert die Sardellen aus dem Cantabrico nach spanischem Rezept mit hervorragendem Geschmack und wenig Salz. Das "Gran Chef Selection"-Logo garantiert den hohen Standard der Rohware und sorgfältige Verarbeitung. Es ist unmittelbar notwendig die Kühlkette aufrecht zu erhalten: das Produkt darf nie über 10°C gelagert werden!
| Code | 076203 |
| Marke | Gran Chef Selection |
| Inhalt: | GR-725 |
| Herkunft | Colindres - Spanien |
SARDELLEN FIL.CANTABRICO REVUELTA SUPREMA
Revuelta produziert die Sardellen aus dem Cantabrico nach spanischem Rezept mit hervorragendem Geschmack und wenig Salz. In der "Calidad Suprema" sind die grössten Sardellen verarbeitet. Das "Gran Chef Selection"-Logo garantiert den hohen Standard der Rohware und sorgfältige Verarbeitung. Es ist unmittelbar notwendig die Kühlkette aufrecht zu erhalten: das Produkt darf nie über 10°C gelagert werden!
| Code | 076202 |
| Marke | Gran Chef Selection |
| Inhalt: | GR-100 |
| Herkunft | Colindres - Spanien |
SARDELLEN FIL.CANTABRICO REVUELTA
Die Sardellen vom Cantabrischen Meer sind eine weltweit erkannte Spezialität. Revuelta produziert die Sardellen aus dem Cantabrico nach spanischem Rezept mit hervorragendem Geschmack und wenig Salz. Das "Gran Chef Selection"-Logo garantiert den hohen Standard der Rohware und sorgfältige Verarbeitung. Es ist unmittelbar notwendig die Kühlkette aufrecht zu erhalten: das Produkt darf nie über 10°C gelagert werden!
| Code | 076201 |
| Marke | Gran Chef Selection |
| Inhalt: | GR-50 |
| Herkunft | Colindres - Spanien |
SARDELLEN FILET SAMENOEL CETARA
Nur die größten Sardellen werden ausgewählt, die im Frühjahr an der Amalfiküste gefangen wurden, um zu feinen Sardellenfilets in Öl zu verarbeiten. Die Reifung erfolgt in Kastanienfässern, für einen Zeitraum von nie weniger als 8 Monaten. Am Ende des Reifungsprozesses werden die Sardellen vom Salz befreit, entgrätet und in Samenöl konserviert. Das Produkt muss im Kühlschrank aufbewahrt werden!
| Code | 917025 |
| Marke | Armatore - Cetara |
| Inhalt: | KG 1,3 |
| Herkunft | Cetara |
SARDELLEN FILET OLIVENOEL SIZILIEN
Sardellenfilets aus dem sizilianischen Meer (FAO 37.1.3), nach sizilianischer Tradition mit äußerster Sorgfalt verarbeitet, liegend im Glas verpackt. Die Sardellenfilets sind ca. 10/12cm lang, mit weniger Salzgehalt und angenehmen Fischgeschmack. Halbkonserve in Olivenöl, bei gekühlter Temperatur aufzubewahren, max 8°C. Ausgezeichnetes Produkt für Vorspeisen, als Zutate und auf der Pizza.
| Code | 078546 |
| Marke | Fish For Chef |
| Inhalt: | GR-720 |
| Herkunft | Sizilien |
SARDELLEN FILET OLIVENOEL CETARA
Nur die größten Sardellen werden ausgewählt, die im Frühjahr an der Amalfiküste gefangen wurden, um zu feinen Sardellenfilets in Öl zu verarbeiten. Die Reifung erfolgt in Kastanienfässern, für einen Zeitraum von nie weniger als 8 Monaten. Am Ende des Reifungsprozesses werden die Sardellen vom Salz befreit, entgrätet und in Olivenöl konserviert.
| Code | 914532 |
| Marke | Armatore - Cetara |
| Inhalt: | GR 90 |
| Herkunft | Cetara |
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