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SARDELLEN FILET OLIVENOEL CETARA
Marke Armatore - Cetara
Herkunft Cetara
Ausbeute 100
Lagerung +18° C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
Code 914532
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Inhalt eines Kartons: 30 Stück
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Code 914532

Produktinformationen "SARDELLEN FILET OLIVENOEL CETARA"

Nur die größten Sardellen werden ausgewählt, die im Frühjahr an der Amalfiküste gefangen wurden, um zu feinen Sardellenfilets in Öl zu verarbeiten. Die Reifung erfolgt in Kastanienfässern, für einen Zeitraum von nie weniger als 8 Monaten. Am Ende des Reifungsprozesses werden die Sardellen vom Salz befreit, entgrätet und in Olivenöl konserviert.
Eigenschaften: GranChef
Einsatzbereich: Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

Empfohlene Artikel

SACCHAROSE-ZUCKER KG 1
Weißer, gereinigter Rohzucker, in der 1kg Packungen.
Code 001054
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Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Lagerung +18°C
OLIVEN GRUEN GROSS APERITIV
Grüne Riesen-Oliven Calchidiki Typ, Kaliber 90/110 (Oliven / kg), Abtropfgewicht 2kg.Verpackt im Beutel und in einem praktischen wiederverschließbaren Eimer. Ideal für einen Aperitif oder für Vorspeisen, hervorragend als Snack oder im Salat.
Code 078383
Marke
Inhalt: KG-3,4
Herkunft Griechenland
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Aperitif
KUERBISKERNE GESCHAELT
Ausgesuchte geschälte Kürbiskerne.
Code 003901
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Inhalt: GR-750
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Frühstück
PANKO - PANIERMEHL
Panko Paniermehl ergibt ein spektakuläres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemüse. Durch die sehr großen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn-Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl besteht aus 85% Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe und pflanzlichem Öl.
Code 983159
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Thailand
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
TABASCO SAUCE 350
McIlhenny Tabasco Sauce wurde 1868 kreiert und ist die beliebteste scharfe Sauce der Welt. Hergestellt aus in Fässern gereiftem Chili, Salz und Essig, verstärkt es den Geschmack von Speisen, ohne sie zu übertönen. Perfekt für Rindertatar, Hamburger und alle typischen Gerichte der Tex-Mex-Küche, und auch im Bloody-Mary-Cocktail. Scoville 2500-5000.
Code 078657
Marke
Inhalt: ML-350
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Aperitif
FRUCHTMARK GRANATAPFEL
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 23 %.
Code 94879
Marke
Inhalt: LT 1
Herkunft Türkei
Ausbeute 100
Lagerung +4° C
Einsatzbereich Aperitif
MANDELKERNE
Mandeln haben einen Fettgehalt von 40 - 45%. Wir unterscheiden zwischen süssen und bitteren Mandeln. Herkunftsländer sind Sizilien, Nordafrika und Kalifornien. Mandeln enthalten Blausäure.
Code 003012
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +8° C
Einsatzbereich Frühstück
SALZ FEIN
Feines Salz wird durch Verdampfung aus, in Wasser gelöstem, Steinsalz gewonnen. Salz ist weltweit einer der wichtigsten Würzstoffe, da es den Eigengeschmack der Speisen verstärkt - deshalb ist gelegentlich auch bei Süssem eine Prise Salz im Rezept vermerkt.
Code 002902
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
SALZ GROB
Grobes Salz wird für Salzmühlen, Siehe ohne zum Bestreuen von Backwerk verwendet.
Code 002906
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
SENF MEAUX GROB (F)
Dieser Senf ist grobkörnig nach alter Art. Zum Einreiben von Braten und auch zum Marinieren von Fisch und Fleisch. Dieser Senf ist grobkörnig nach alter Art. Es gibt auch eine praktische Nachfüllpackung: 908271.
Code 91438
Marke
Inhalt: GR 500
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Aperitif