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Produkt
Beschreibung
Eigenschaften
PERLHUHN O/K O/F LABEL ROUGE (F)
Das Perlhuhn hat einen ausserordentlichen geringen Anteil an Fett. Zudem verfügt es über einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren und eine extrem niedriogen Cholesterin-Gehalt. Schlachtalter min. 94 Tage. Dieses Freiland-Perlhuhn ist mit dem Gütezeichen "LABEL ROUGE" ausgezeichntet. Ideal zum Braten oder in Teile geschnitten zum Grillen.
| Code | 933052 |
| Marke | Savel |
| Inhalt: | KG 1,4 CA () |
| Herkunft | Frankreich |
PERLHUHN O/K O/F (F)
Perlhuhn hat einen außerordentlich geringe Anteil an Fett. Zudem verfügt es über einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren und einen extrem niedrigen Cholesterin-Gehalt. Es enthält mehr Eiweiß als etwa Hühner- oder Rinderfleisch. Es handelt sich hierbei um Wild-Geflügel mit einem milden Eigengeschmack. Das Perlhuhn ist ausgenommen und ohne Kopf und Füsse. Ideal zum Braten im Ganzen.
| Code | 933050 |
| Marke | Savel |
| Inhalt: | 4 X KG1,3 () |
| Herkunft | Frankreich |
PERLHUHN AUSGELOEST(I)
Das Perlhuhn wird ohne Knochen verkauft, es behält jedoch die Haut. Die Entbeinung erfolgt manuell, um dem Kunden ein Produkt mit intaktem Fleisch ohne Risse zu garantieren.
| Code | 970507 |
| Marke | Sopas |
| Inhalt: | 2 X 750 GR () |
| Herkunft | Italien |
PERLHUHN BRUST M/F(F)
Perlhuhnbrust mit Flügel aus Frankreich. Brusthälfte mit Flügel und Haut in Vakuum. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig kalibriert.
| Code | 933078 |
| Marke | Savel |
| Inhalt: | 2 X GR170 () |
| Herkunft | Frankreich |
PERLHUHN BRUST DOPPELT M/H O/K (F)
Perlhuhnbrust doppelt mit Haut und ohne Knochen aus Frankreich. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig kalibriert. Jede Packung enthält zwei doppelte Brüste.
| Code | 933070 |
| Marke | Savel |
| Inhalt: | 2 X GR 300 () |
| Herkunft | Frankreich |
PERLHUHN BRUST M/F(F)
Perlhuhnbrust mit Flügel aus Frankreich. Brusthälfte mit Flügel und Haut à 190 gr. in Vakuum. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig sortiert. Unter dem Geflügel ist das sicherlich eine der besten Fleischsorten. Ideal zum Kurtzbraten.
| Code | 93371 |
| Marke | Savel |
| Inhalt: | 2X GR220 () |
| Herkunft | Frankreich |
PERLHUHN BRUST O/F(I)
Das in Freilandhaltung aufgezogene Perlhuhn ist ein hochwertiges Produkt. Das Fleisch behält keinen Geschmack des verwendeten Futters, sondern hat einen zarten Geschmack, der an Wild erinnert. Die Faserstruktur ist äußerst fein, und das Fleisch bleibt auch nach dem Garen saftig und zart.
| Code | 971978 |
| Marke | Sopas |
| Inhalt: | 8X GR150 () |
| Herkunft | Italien |
PERLHUHNFLEISCH F. FRIKASSEE (RAGOUT) (F)
Knochenlose Perlhuhnstücke, perfekt zum Kurzbraten, orientalische Gerichte oder die Herstellung von Saucen und Ragouts.
| Code | 933099 |
| Marke | Savel |
| Inhalt: | KG 1,5 CA. () |
| Herkunft | Frankreich |
PERLHUHN KEULEN M/K(F)
Perlhuhnkeule mit Knochen und intakter Haut, ohne Oberschenkel. Dieser Teil eignet sich sowohl als Einzelportion als auch zum Entbeinen und Füllen.
| Code | 9655 |
| Marke | Savel |
| Inhalt: | 6 X GR 190 () |
| Herkunft | Frankreich |
PERLHUHN KEULEN MIT 1/2 RUECKEN 250 GR (I)
Keule mit 1/2 Ruecken von in Italien gezuechteten und geschlachteten Perlhuhn.
| Code | 971979 |
| Marke | Sopas |
| Inhalt: | 6 X 250 GR () |
| Herkunft | Italien |
PERLHUHN UNTERKEULEN 12 ST. (F)
Perlhuhn hat einen außerordentlich geringen Anteil an Fett. Das Fleisch der Keule hat nur 2,7 %. Die Perlhühner werden im Freien gehalten. Das dunkle Fleisch ist saftig und zart. Es erinnert an den Geschmack von Fasan. Die Unterkeule eigent sich im Ganzen zu braten oder grillen. Jede Packung in geschützer Atmosphäre beinhaltet 12 Keulen.
| Code | 933073 |
| Marke | Savel |
| Inhalt: | 800 GR |
| Herkunft | Frankreich |
PERLHUHN KARKASSEN (F)
Karkassen von in Frankreich gezüchteten und geschlachteten Perlhühnern. Diese werden für die Zubereitung von Fonds verwendet.
| Code | 933098 |
| Marke | Savel |
| Inhalt: | KG 5 CA. () |
| Herkunft | Frankreich |
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