STUBENKUEKEN BRUST SUPREME (F)
| Marke | Savel |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C-+4°C |
| Code | 933301 |
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5 Stück
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933301
Produktinformationen "STUBENKUEKEN BRUST SUPREME (F)"
Das Hähnchen wird in Freilandhaltung aufgezogen und wird mit einem Alter von etwa 24-26 Tagen geschlachtet. Sein Fleisch zeichnet sich durch außergewöhnliche Zartheit und Weichheit aus, mit einem delikaten Geschmack aufgrund seiner natürlichen Ernährung. Die Supreme-Brust enthält den Flügelknochen und die Haut.
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Empfohlene Artikel
KALB BACKEN GEPUTZT
Die Kalbsbacken sind von ausgezeichneter Qualität. Sie sind sauber geputzt und sind nicht verschnitten wie es meistens bei diesem Fleischteil der Fall ist. Die Backen eignen sich besonders zum Schmoren.
| Code | 986286 |
| Marke | |
| Inhalt: | 5 X 200GR |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SCHWEIN SCHOPF O/K
Sie erhalten ein durchwachsenes und daher besonders saftiges Stück Fleisch. Alle Stücke eignen sich hervorragend für Rollbraten, Schmorgerichte, Kurzgebratenes, Gulasch und auch zum Grillen.
| Code | 955450 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG2,5 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
KALB SCHULTERNAHTL
Schulternahtl oder auch Schaufelbraten genannt; helles, weißes Fleisch. Die Tiere sind zum Zeitpunkt der Schlachtung ca. 6 Monate alt. Helles und sauber zugeschnittenes Kalbfleisch aus Deutschland. Dieses Produkt eignet sich besonders zum schmoren,kann aber auch als Braten zubereitet werden. Im Sommer rosa gebraten auch als kalte Vorspeise eine Delikatesse.
| Code | 911918 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,3 CA () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SPANFERKEL KEULE M ROHREN K GIGOT
Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett.
| Code | 970705 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG2,5 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
LAMM KARREE 8 RIPP (WALES)
Das Lamm wird auf den üppigen und natürlichen Weideland Wales gezüchtet. Es ist vielseitig einsetzbar. Die Zartheit des Fleisches und der delikate und saftige Geschmack kommen von der gesunden und abwechslungsreichen Nahrung aus Kräutern und frischen Quellwasser. Das 8-Ripp ist mit Fettabdeckung und etwas 5 cm lange Rippenknochen stehen frei und geputzt. Ideal zum Grillen oder Braten.
| Code | 918132 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,7X2 () |
| Herkunft | Wales |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
LAMM SCHULTER UND NACKEN O/K(IRL)
Irisches Lammfleisch ist bekannt für seine hervorragende Qualität. Eine Packung enthällt eine Schulter und ein Teil des Nackens welche beide entbeint sind. Diese Teile eignen sich besonders zum Braten, fürs Schöpserne oder fürs Gulasch.
| Code | 942122 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
WACHTELN 180-200 GR(F)
Französische Wachteln, küchenfertig. Sie werden gerupft, ausgenommen und ohne Kopf verkauft.
| Code | 96585 |
| Marke | |
| Inhalt: | 10X GR190 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 50 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
WACHTELN KEULEN M/K(F)
Die Wachteln stammen aus Betrieben mit hohen Qualitätsstandards. Diese Schenkel sind äußerst fleischig und werden mit Haut geliefert und sind sofort einsatzbereit. Das Fleisch zeichnet sich durch feine Fasern und eine äußerst zarte Konsistenz aus. Es bietet einen feinen Wildgeschmack und hat keinen fütterungsbedingten Geschmack.
| Code | 933520 |
| Marke | |
| Inhalt: | 80X GR 25 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
WACHTEL BRUESTCHEN SUPREME(F)
Hochwertige Wachtelbrüste aus streng kontrollierten Zuchtbetrieben. Diese Brüste sind besonders saftig, mit anhängendem Flügel und Haut, und sofort einsatzbereit. Sie verleihen Gerichten einen subtilen Hauch von Wildaroma und zeigen keinerlei Spuren von Futtergeschmack.
| Code | 933571 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40X GR 47 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND HACKFLEISCH PORT. TARTAR (PIEMONT)
Mageres Keulenteil von Rindfleisch piemontesischer Rasse. Dieses Rindfleisch ist bekannt für seinen ausgezeichneten Geschmack und seinen sehr niederen Fettanteil. Schon faschiert fürs Tartar und in praktischen Mono-Portions-Beuteln verpackt.
| Code | 97927 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR150 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |