Zur Startseite gehen
|
|
|
|
SEESAIBLING FILET 0,5-1,1 KG IKEJIME
Marke Fish For Chef
Herkunft Trentino
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
Code 924056
Bitte melden Sie sich an um die Preise zu sehen
Inhalt eines Kartons: 8 Stück
Sie möchten mehr sehen?

Bitte loggen Sie sich ein um Zugriff auf unser Produktsortiment zu erlangen.

Wenn Sie noch nicht registriert sind, klicken Sie auf den entsprechenden Link unten und fordern sie Ihre Shopzugangsdaten an.

Code 924056

Produktinformationen "SEESAIBLING FILET 0,5-1,1 KG IKEJIME"

Die Seesaiblinge kommen aus einer Zucht im Trentino, die nach der Ikejime-Methode verarbeitet werden, um die beste Qualität des Rohstoffs zu gewährleisten und die Haltbarkeit des Endprodukts zu verlängern. Die Filets werden voll getrimmt, Kopf-, Schwanz- und Bauchteil komplett entfernt. Kein Abfall und sofort einsatzbereit! Eignen sich für alle Arten des Kochens: gefüllt, gebeizt, in Folie, im Ofen, geräuchert, gegrillt.

Empfohlene Artikel

LACHS FILET M/H 1,4-1,8 KG TRIM E
Gezüchtet vor der norwegischen Küste von Bømlo, wo die Strömungen, der Salzgehalt und der Sauerstoffgehalt des Wassers, die Entwicklung kräftiger Fische mit wenig Fett begünstigen. 100% natürlich und nachhaltig gezüchtet, antibiotikafrei, Pre-rigor verarbeitet. Die Filets sind mit Haut und mit Gräten.
Code 914336
Marke
Inhalt: CA. KG 1,6 ()
Herkunft Bömlo - Norwegen
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
KAVIAR ARENKHA
Dieser Kaviar aus Edelfisch sieht nicht nur aus wie Kaviar und hat eine ähnliche Konsistenz, er ist auch eine hervorragende Alternative zu echtem Kaviar vom Stör. Das Aroma ist rauchig mit einer leicht zitronigen Note. Er macht den Eindruck als handele es sich tatsächlich um Rogen, des Herings. Serviert auf Pellkartoffeln mit etwas Creme Fraiche, eine nahezu vollwertige Alternative zum Luxusprodukt. Zert. MSC
Code 9464
Marke
Inhalt: GR 120
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +1° C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
STOER WEISS FILET 1,8-2,2 KG(I)
Störfleisch ist geschmacklich verhältnismäßig neutral, aber aufgrund seiner eher festen Fleischstruktur sehr gut zum Grillen, Braten oder Dünsten geeignet und es lässt sich herrlich mit vielfältigsten Gewürzen kreativ kombinieren. Ein weiteres Plus des Störfleisches ist, es ist 100%ig grätenfrei. Zert. ASC, FOS
Code 914072
Marke
Inhalt: CA. KG 2 ()
Herkunft Italien
Ausbeute 95
Lagerung 0/ +4° C
SEESAIBLING GEP. CA. 2 KG SUEDTIROL
Diese frischen-regionalen Seesaiblinge, werden in einer Zucht im Passeiertal gezüchtet und von Hand ausgenommen. Optimale Qualität durch reines Quellwasser aus Fels und Felsgeröll, das Wasser kommt nicht in Kontakt mit Erde und macht daher das Fleisch des Fisches so einzigartig. Die Wassertemperatur beträgt über das ganze Jahr +11/ +12° C. Seesaibling hat sehr viele Verwendungsmöglichkeiten, um nur einige zu nennen: gefüllt, gebeizt, in Folie, im Ofen, geräuchert, gegrillt und noch viele mehr.
Code 9672
Marke
Inhalt: 1 ST/PZ ()
Herkunft Passeiertal
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
LACHS FILET M/H 1,4-1,8 KG(N)
Das Produkt ist vakuumverpackt, ohne Gräten, sauber zugeputzt, Bauch und Kopf bereits entfernt; bereit zum Grillen, Braten, zum Räuchern oder Marinieren. Wöchentlich bis zu 3 Direktimporte aus den norwegischen Fjorden; das Produkt nimmt im Kühlschrank wenig Platz ein und ist geruchsneutral.
Code 93733
Marke
Inhalt: CA. KG 1,6 ()
Herkunft Norwegen
Ausbeute 95
Lagerung 0/ +1° C
LACHS Z 4-5 KG AUSGE. PREMIUM (N)
Gezüchtet vor der norwegischen Küste von Bømlo, wo die Strömungen, der Salzgehalt und der Sauerstoffgehalt des Wassers, die Entwicklung kräftiger Fische mit wenig Fett begünstigen. 100% natürlich und nachhaltig gezüchtet, antibiotikafrei, Pre-rigor verarbeitet.
Code 914114
Marke
Inhalt: CA. KG 4,5 ()
Herkunft Bömlo - Norwegen
Ausbeute 60
Lagerung 0/ +2° C
KAVIAR FORELLE GELB
Rogen von der Regenbogenforelle aus Aquakultur. Etwa 3 mm großes, festes, gelbes Korn. Die Fische wurden mit Carotin gefüttert, damit die Rogen gelb sind. Mild gesalzen nach Malossol-Methode (ca. 96% Forellenrogen, 4% Salz). Mit fein-kräftigem Geschmack und angenehmen Geruch nach feinem Forellenaroma. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Zert. ASC
Code 914908
Marke
Inhalt: GR 100
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung +2/ +7° C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
SCHWERTFISCH FILET GER.
Dieses Schwertfischfilet wird in Italien geräuchert. Es zeichnet sich durch eine feine nicht aufdringliche Räucherung aus. Ein Vorteil ist auch die einheitliche Kallibrierung von ca. 1,4 kg und eine Ideale Form. Diese ist immer die selbe, man hat keinen Abfall. Zu verwenden bei Fischantipasti, Catering, Buffets.
Code 004162
Marke
Inhalt: KG 1,2-1,8 ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +4° C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
SEESAIBLING FIL.FEIN GER. SUEDTIROL
Diese frischen-regionalen Seesaiblinge, werden in einer Zucht im Passeiertal gezüchtet. Optimale Qualität durch reines Quellwasser aus Fels und Felsgeröll, das Wasser kommt nicht in Kontakt mit Erde und macht daher das Fleisch des Fisches so einzigartig. Die Wassertemperatur beträgt über das ganze Jahr +11/ +12° C. Die größeren Filets weisen einen viel angenehmeren und ausgeprägteren Geschmack aus.
Code 914400
Marke
Inhalt: GR 300-400 ()
Herkunft Passeiertal
Ausbeute 100
Lagerung +2/ +4° C
Einsatzbereich , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
MIESMUSCHELN SELEZIONE
Die einfache Zubereitung und der geschätzte und intensive Geschmack machen die Muscheln zur Hauptzutat in Suppen, Soutè und köstlichen Nudelgerichten.
Code 911003
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Italien
Ausbeute 95
Lagerung +2/ +6° C