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SCHWEIN IBERICO BAUCH O.KN.
Marke De Raza Iberico
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +2°C
Code 970818
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Inhalt eines Kartons: 6 Stück
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Code 970818

Produktinformationen "SCHWEIN IBERICO BAUCH O.KN."

Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein) genannt, hat einen besonderen Geschmack welches dieses Schweinefleisch zu etwas besonderen macht. Dieses ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Der Bauch wird zum Verarbeiten verwendet.
Eigenschaften: GranChef

Empfohlene Artikel

ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
Code 954344
Marke
Inhalt: 2 X 200 GR ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
RIND ROASTBEEF NIEDER VACA GALLEGA S/V
Roastbeef niederes Tei ohne Knochen von mind. 8 Jahre altem weiblichen Rind welches in Galizien gemästet wurde. Einzigartiger Geschmack und Zartheit. Beste Auswahl jeden Teiles durch baskenländischen Fachmann. Vakuum verpackt. Ideal zum Grillen oder Kurzbraten.
Code 988022
Marke
Inhalt: KG 5 CA. ()
Herkunft Spanien
Ausbeute 90
Lagerung 0°C-+2°C
SPANFERKEL ZUNGE 70-90 GR
Zunge von Spanferkel welche mit einem Gewicht von 20 - 25 kg geschlachtet wurden.
Code 95259
Marke
Inhalt: KG 1 CA.
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung 0°C-+2°C
RIND ROASTBEEF HIGH MARBLING (PL)
Roastbeef halbiert von in Polen aufgezogenen und geschlachteten Rind. Es handelt sich hierbei um Ochsen von welchen nur die Teile mit hoher Marmorierung ausgewaehlt werden. Dieses Teil eignet sich bestens zum Kurzbraten oder Grillen.
Code 976617
Marke
Inhalt: KG 3,5 CA. ()
Herkunft Polen
Ausbeute 90
Lagerung 0°C-+2°C