SCHUPFNUDELN PUSTERTAL TK
| Marke | Gusto Alpin |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
| Code | 343749 |
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343749
Produktinformationen "SCHUPFNUDELN PUSTERTAL TK"
Flexibel in der Verwendung eignen sich die Schupfnudeln als Beilage für Saucen- und Wildgerichte aller Art oder als Hauptspeise. Mit Mohn, Zucker oder Nüssen bestreut sind sie eine süsse Mahlzeit. Vorgekochtes Produkt, kann gekocht sowie bei 180-190°C frittiert werden.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, Laktosefrei |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Küchenhelfer |
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Empfohlene Artikel
HIRSCH EDELGULASCH (EU) TK
Das Hirschedelgulasch wird aus der Schulter geschnitten. Da es sich um Wildware aus Europa handelt ist der Geschmack intensiver als der Neuseeländische Hirsch.
| Code | 362033 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
GEMUESEMISCHUNG ZU DUENSTEN TK
Gemüse in unterschiedlichen Anteilen: Karotten, Sellerie, Zwiebeln.
| Code | 365065 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG - 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
KALB FILET LANG M/KE (EU) TK
Das hochwertigste Teilstück vom Kalb in ausgesuchter Qualität. Als Hauptgang, a la carte oder im Menü das perfekte Fleisch.
| Code | 362089 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,1 CA. () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | -18°C |
LACHS FILET SUPERFROZ. O/HAUT TRIM-E TK
Superfrozen Lachs Royal Trim-E, bei -60°C eingefroren, sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, die -60°C garantieren perfekte Qualität, auch beim Rohverzehr. Bleibt bei -60°C bis zur Auslieferung an unsere Lager, wo es bei -20°C bleibt. Um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, führen wir wöchentliche Bestellungen durch. Wichtig: Befolgen Sie das richtige Abtauverfahren.
| Code | 365540 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1,1-1,4 KG () |
| Herkunft | Norwegen |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
EIS VANILLE 4,2L TK
Das Eis wird nur von Hand hergestellt, d.h. es wird in kleinen Mengen aufgeschlagen. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität, wie z.B. frische Rohmilch aus dem Trentino in den Bergen, die aus einer einzigen zertifizierten Molkerei in Garniga Terme auf 860 m Höhe stammt. Außerdem wird nach Möglichkeit frische Sahne von einer kleinen örtlichen Molkerei, CASEIFICIO DI SABBIONARA gekauft.
| Code | 345206 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,3 |
| Herkunft | Trient |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
GEMUESE MIX MEHLIERT TK
Gemüse in unterschiedlichen Anteilen 55% (Zucchini, Spinat, Blumenkohl, Karotten, Paprika, Brokkoli). Zubereitung im belüfteten Backofen bei 200°C für 13 Minuten backen oder das gefrorene Produkt in heißem Öl bei 185°C für 6 Minuten frittieren.
| Code | 341761 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
WACHTEL KEULE GEKOCHT PANIERT TK
Souse Vide gegartes Produkt: schnelle und einfache Zubereitung, personalisierbares Rezept, 24/7-Stunden Karte, sichere Portionskosten, ideal für große Events und Caterings. Wachtelkeule gegart, mit Bechamel ummantelt und anschliessend paniert. Zubereitung: Gefrorene Keule bei 180°C in Öl frittieren, fertig. ACHTUNG: Keulen haben Knochen ! Jede Packung mit jeweils 50 Stück.
| Code | 362211 |
| Marke | |
| Inhalt: | 50 X 24 GR |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
HIRSCH SCHULTER O/K (NZ) TK
Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Ganze Hirschschulter ohne Knochen welche zugeschnitten zum Braten, fürs Gulasch oder als Ragout verwendet werden kann.
| Code | 349173 |
| Marke | |
| Inhalt: | 5,5KG () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18°C |
ENTE STOPFLEBER PORTIONEN 40/60 TK
Stopfleber in gleichmässigen Scheiben portioniert und eingefroren. Die Enten werden gemässtet, geschlachtet und verarbeitet. Jede Packung beinhaltet 20 Scheiben zu ca. 50 Gramm.
| Code | 373258 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |