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ROGGENMEHL TYP 2
Marke Meraner Muehle
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Code 079783
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Inhalt eines Kartons: 1 Stück
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Code 079783

Produktinformationen "ROGGENMEHL TYP 2"

Roggenmehl liefert wertvolle Ballaststoffe und hat einen unverwechselbar kräftigen und aromatischen Geschmack. Verwendung: Das Mehl eignet sich hervorragend zur Herstellung von herzhaften Roggenbroten und zum Mischen mit anderen Mehlen.
Eigenschaften: Aus Südtirol, Laktosefrei

Empfohlene Artikel

PANFETTE VOLLKORN (BROTSCHEIBEN) GLUTENFREI
Glutenfreie und laktosefreie Brotscheibe aus Vollkornmehl. Ideal als Beilage zu Mahlzeiten, als Snack für Zwischendurch. Portionsweise verpackt (2 Stück x 42,5 gr).
Code 078134
Marke
Inhalt: GR 85
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Frühstück
CHOCO CRUMPIES
Bei den Choco-Crispies wird sonnengereifter Reis schonend verarbeitet u. mit feinem Schokoladepulver verfeinert. Als Frühstück oder nur als Nascherei köstlich u. leicht.
Code 070528
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Einsatzbereich Frühstück
WEIZENMEHL 00S BLAU
Der Mehltyp - 00S Blau ist ein ausgewogenes Mehl, hergestellt aus ausgesuchten Weizensorten mit sehr guten Klebereigenschaften für Gebäck mit hohen Volumenausbeuten. Es wird für Semmeln, Ciabatte und Baguette verwendet. In der Küche ist es für alle Anwendungsbereiche geeignet. Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 260 - 280.
Code 000801
Marke
Inhalt: KG-25
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
PIADINA MIT OLIVENOEL EXV FRISCH 27CMX3
Die klassische Piadina, halbhandwerklich in Riccione nach dem typischen Rezept der romagnolischen Küche hergestellt, aber mit nativem Olivenöl, das heisst für Vegetarier geeignet. Das Produkt ist nach kurzem Erhitzen verzehrfertig. Durchmesser 27cm +/- 1cm. Ausgewählt für seine hohe Qualität, geeignet für Aperitifs, Vorspeisen, typische Gerichte.
Code 078522
Marke
Inhalt: GR-360
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
Einsatzbereich Aperitif
MAJORAN GEFRIERGETR. 1200CCM
Majoran duftet stark und aromatisch, ähnlich dem Thymian, jedoch süßlicher. Der Geschmack ist würzig und leicht bitter. 10gr Majoran gefr. getr. entsprechen 50gr frischem. Harmoniert besonders mit Thymian, Salbei, Rosmarin und Origano.
Code 009694
Marke
Inhalt: GR-55
Herkunft Österreich
ORIGANO GEFRIERGETR. 1200CCM
Origano schmeckt pfeffrig-würzig; durch Erhitzen wird sein Gelschmack verstärkt. Origano passt hervorragend zu Tomaten-, Kräuter- und Salatsaucen sowie zu Rührei, Omelette, Fisch, Fleisch, Pizza und Zwiebelgemüsen.
Code 009695
Marke
Inhalt: GR-60
Herkunft Österreich
KAPERNFRUCHT MIT STIEL IN ESSIG
Kapernfrüchte in Weinessig. Ideal zum Aperitif oder für köstliche Füllungen von herzhaften Backwaren.
Code 070539
Marke
Inhalt: GR-1600
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Einsatzbereich Aperitif
THYMIAN GEFR.GETR. 1200CCM
Thymian hat je nach Wachstumsgebiet einen unterschiedlichen Geschmack. Sehr aromatisch riechen die aus den Bergen der Mittelmeerküste stammenden Sorten. Mit Thymian werden Salate, Saucen, Fisch, Muscheln, Fleisch, Ragout, Kartoffelgerichte, Pizza gecourzt.
Code 009702
Marke
Inhalt: GR-95
Herkunft Österreich
ROLLGERSTE FEIN
Gerstengraupen sind entpelzte, geschälte, geschliffene, polierte und eventuell gebleichte Gerstenkörner.
Code 002941
Marke
Inhalt: GR 500
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung + 18°C
ZIMT GEMAHLEN CCM1200
Gemahlener Zimt verleiht allen Arten von Süßspeisen den typischen, hocharomatischen Zimtgeschmack (süßlich - herb).
Code 009804
Marke
Inhalt: GR-600
Herkunft Österreich