ROGGENMEHL TYP 2

Marke	Meraner Muehle
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Code	079783

Spezifikation

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Code 079783

Produktinformationen "ROGGENMEHL TYP 2"

Roggenmehl liefert wertvolle Ballaststoffe und hat einen unverwechselbar kräftigen und aromatischen Geschmack. Verwendung: Das Mehl eignet sich hervorragend zur Herstellung von herzhaften Roggenbroten und zum Mischen mit anderen Mehlen.

Eigenschaften:	Aus Südtirol, Laktosefrei

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Empfohlene Artikel

WEIZENMEHL 00S BLAU

Der Mehltyp - 00S Blau ist ein ausgewogenes Mehl, hergestellt aus ausgesuchten Weizensorten mit sehr guten Klebereigenschaften für Gebäck mit hohen Volumenausbeuten. Es wird für Semmeln, Ciabatte und Baguette verwendet. In der Küche ist es für alle Anwendungsbereiche geeignet. Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 260 - 280.

Code	000801
Marke
Inhalt:	KG-25
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C

PANFETTE VOLLKORN (BROTSCHEIBEN) GLUTENFREI

Glutenfreie und laktosefreie Brotscheibe aus Vollkornmehl. Ideal als Beilage zu Mahlzeiten, als Snack für Zwischendurch. Portionsweise verpackt (2 Stück x 42,5 gr).

Code	078134
Marke
Inhalt:	GR 85
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Frühstück

CHOCO CRUMPIES

Bei den Choco-Crispies wird sonnengereifter Reis schonend verarbeitet u. mit feinem Schokoladepulver verfeinert. Als Frühstück oder nur als Nascherei köstlich u. leicht.

Code	070528
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Italien
Einsatzbereich	Frühstück

HAFERFLOCKEN GROB

Normale Haferflocken werden aus grob zerteilten Körner hergestellt.

Code	004875
Marke
Inhalt:	KG-2
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	18°
Einsatzbereich	Frühstück

ROLLGERSTE FEIN

Gerstengraupen sind entpelzte, geschälte, geschliffene, polierte und eventuell gebleichte Gerstenkörner.

Code	002941
Marke
Inhalt:	GR 500
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	+ 18°C

WALNUSSOEL

Geschmack: feiner, intensiver Walnuss-Geschmack. Verwendung: zu Blattsalaten, Salatkompositionen mit Fisch, Geflügel, Fleisch und Wild; zur Verfeinerung in der süßen Küche.

Code	001280
Marke
Inhalt:	ML-250
Herkunft	Österreich
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

ROGGENMEHL TYP 1

Code	079910
Marke
Inhalt:	KG 4
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C

FRUCHTMARK MANDARINEN

Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 11 %.

Code	96796
Marke
Inhalt:	LT 1
Herkunft	Sizilien
Ausbeute	100
Lagerung	+4° C
Einsatzbereich	Aperitif

ESSIGGURKEN KLEIN 250/300 CORNICHONS N3

Die Essiggurken werden traditionsgemäß in reifem Weinessig, aromatischen Kräutern und Zucker eingelegt. Durch diese Mischung erhalten die Essiggurken ihr einzigartiges Aroma.

Code	002121
Marke
Inhalt:	GR-670
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+18°
Einsatzbereich	Aperitif

TRENNFETT - PALMOELFREI

Antihaftspray für Backformen. Gut schütteln u. aus ca. 20-30 cm Abstand eine dünne Schicht aufsprühen; geeignet für Alu- u. blechformen sowie Porzellanformen. Palmölfrei.

Code	003236
Marke
Inhalt:	ML-500
Herkunft	Deutschland
Lagerung	18°