ROGGENMEHL TYP 2
| Marke | Meraner Muehle |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Code | 079783 |
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Produktinformationen "ROGGENMEHL TYP 2"
Roggenmehl liefert wertvolle Ballaststoffe und hat einen unverwechselbar kräftigen und aromatischen Geschmack. Verwendung: Das Mehl eignet sich hervorragend zur Herstellung von herzhaften Roggenbroten und zum Mischen mit anderen Mehlen.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, Laktosefrei |
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SALZ FLOCKEN ISLAND
Salzflocken aus reinem Meerwasser, produziert mit einer einzigartigen geothermischen Methode seit dem Jahr 1753. Die Methode mit den natürlichen heissen Quellen wurde für die niedrige Umweltbelastung prämiert. Das Meersalz ist pur, ohne Zusatzstoffe, mit einem wirklich aussergewöhnlichen Geschmack.
| Code | 076277 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-850 |
| Herkunft | Island |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
REIS BASMATI HIMALAYA
Ein besonders aromatisch duftender, langkörniger Reis mit einer Mindestlänge von 6,5mm. Der Basmati-Reis Diello wird in einer der Besten Reismühlen produziert, für die besten orientalischen Gerichte.
| Code | 94199 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Indien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
DINKEL VOLLKORNMEHL
Aus dem ganzen Dinkelkorn vermahlen, mit dem wertvollen Keim und Kleie, die sehr fein vermahlen wird. Als reines Vollkornmehl oder ergänzt mit weißen Mehlen für süße und salzige Backwaren bestens geeignet.
| Code | 078981 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
KOKOSMILCH TETRAPAK
- FREI VON ZUSÄTZEN - Kokosmilch ist gar nicht mehr aus der asiatischen Küche weg zudenken. Sie wird sehr vielseitig verwendet, sei es in Hauptgerichten z.B. in Verbindung mit Curry, oder im Dessert z.B. in Verbindung mit Reis oder Reismehl, aber auch in Drinks z.B. im bekannten und beliebten Pina Colada Coktail.
| Code | 983381 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Indonesien Vietnam |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
KUERBISKERNE GESCHAELT
Ausgesuchte geschälte Kürbiskerne.
| Code | 003901 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-750 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
GUMMIBAERCHEN MINI
Haribo Goldbären in den 6 typischen Farben in Portionspackungen zu 8 gr abgepackt.
| Code | 074887 |
| Marke | |
| Inhalt: | 100 X 10GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
SULTANINEN TUERKEI IZMIR
Rosinen werden in vielen Süßspeisen, unter anderem in Rosinenbrötchen, Rosinenbrot und Rosinenstollen, verbacken. Für einige Rezepte werden Rosinen in Fruchtsaft, Alkohol oder Wasser eingeweicht, um sie praller, weicher und fruchtiger zu machen.
| Code | 003001 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Türkei |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
AGAR2 EVO
Gelatine aus Algen. Kann für die Zubereitung von hitzebeständigen, glänzenden und festen Gelatinen verwendet werden. Mischverhältniss: 5 g/lt fürflüssige Konsistenz, 10 gr/lt für eine schnittfeste Konsistenz.
| Code | 909226 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 400 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +15° |
WEINESSIG WEISS 6% PET
Echter Weinessig entsteht ausschließlich aus Traubenwein. Der Essigsäuregehalt liegt je nach Alkoholgehalt im Wein zwischen 6% und 10%. Weißweinessig ist eine mildere Variante als der Rotweinessig. Je edler das Ausgangsprodukt, desto feiner ist auch der daraus gewonnene Essig!
| Code | 001337 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Italien |
GELESPESSA (XANTHANA IN PULVERFORM)
GelEspessa kann als Verdickungsmittel für Saucen, Coulis oder Suppen verwendet werden aber auch als Stabilisator für Sorbets. Zu bindenden Speisen/Flüssigkeiten sollten mindestens 80% Wasseranteil haben. Früchte mit höherem Säureanteil gelieren weniger stark. GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flüssigkeit aufgeschlagen werden, bis die Masse eindickt.
| Code | 920567 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18° |
Zuletzt gesehen
STROFIKUECHENROLLE 685 ABRISSE 2L
685 Abrisse, Grösse cm 27 x 40, Gewicht pro Rolle 3800g, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
| Code | 005204 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-3,8 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |