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Produktinformationen "ROGGENMEHL TYP 2"

Roggenmehl liefert wertvolle Ballaststoffe und hat einen unverwechselbar kräftigen und aromatischen Geschmack. Verwendung: Das Mehl eignet sich hervorragend zur Herstellung von herzhaften Roggenbroten und zum Mischen mit anderen Mehlen.
Eigenschaften: Aus Südtirol, Laktosefrei

Empfohlene Artikel

REIS BASMATI HIMALAYA
Ein besonders aromatisch duftender, langkörniger Reis mit einer Mindestlänge von 6,5mm. Der Basmati-Reis Diello wird in einer der Besten Reismühlen produziert, für die besten orientalischen Gerichte.
Code 94199
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Indien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
GUMMIBAERCHEN MINI
Haribo Goldbären in den 6 typischen Farben in Portionspackungen zu 8 gr abgepackt.
Code 074887
Marke
Inhalt: 100 X 10GR
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
KAKAO PULVER 22/24%
Code 004602
Marke
Inhalt: KG 1
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
KUVERTUERE DUNKEL TROPFEN 66%
Feinste Kuvertuere in praktischen Tropfen. Ideal zur Verarbeitung in der Patisserie.
Code 985112
Marke
Inhalt: KG 10
Ausbeute 100
Lagerung +12°C
KOKOSMILCH TETRAPAK
- FREI VON ZUSÄTZEN - Kokosmilch ist gar nicht mehr aus der asiatischen Küche weg zudenken. Sie wird sehr vielseitig verwendet, sei es in Hauptgerichten z.B. in Verbindung mit Curry, oder im Dessert z.B. in Verbindung mit Reis oder Reismehl, aber auch in Drinks z.B. im bekannten und beliebten Pina Colada Coktail.
Code 983381
Marke
Inhalt: LT 1
Herkunft Indonesien Vietnam
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
SACCHAROSE-ZUCKER KG 25
Weißer Kristallzucker abgepackt in 25 kg Säcken.
Code 001079
Marke
Inhalt: KG-25
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°
NUDEL FELICETTI 46 SPAGHETTI
Felicetti Nudeln zeichnen sich durch hohe Kochbeständigkeit und Qualität aus. Die Spaghetti gehören zur Gruppe der langen Standardnudeln.
Code 000787
Marke
Inhalt: KG-5
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
WEINESSIG WEISS 6% PET
Echter Weinessig entsteht ausschließlich aus Traubenwein. Der Essigsäuregehalt liegt je nach Alkoholgehalt im Wein zwischen 6% und 10%. Weißweinessig ist eine mildere Variante als der Rotweinessig. Je edler das Ausgangsprodukt, desto feiner ist auch der daraus gewonnene Essig!
Code 001337
Marke
Inhalt: LT-1
Herkunft Italien
GELESPESSA (XANTHANA IN PULVERFORM)
GelEspessa kann als Verdickungsmittel für Saucen, Coulis oder Suppen verwendet werden aber auch als Stabilisator für Sorbets. Zu bindenden Speisen/Flüssigkeiten sollten mindestens 80% Wasseranteil haben. Früchte mit höherem Säureanteil gelieren weniger stark. GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flüssigkeit aufgeschlagen werden, bis die Masse eindickt.
Code 920567
Marke
Inhalt: GR 500
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung +18°
ZITRONENSAEURE IN PULVERFORM
Einwenig Zitronensäurepulver vor dem Kochen unter die Fruchtmasse gerührt, unterstützt die Gelierung und rundet die natürlich-fruchtige Geschmacksnote jeder Einmach-Kreation ab.
Code 007155
Marke
Inhalt: 25 X 50GR
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4/+6