RIND SCHOSSE 3 RIPP (IRL)
| Marke | Kepak |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
| Code | 94176 |
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Produktinformationen "RIND SCHOSSE 3 RIPP (IRL)"
Die vorwiegende Weidehaltung der irischen Rinder durch fast ganzjährig grüne Weiden bürgen für eine ausgezeichnete Qualität des Fleisches. Das 3 Ripp-Stück ist im Grunde das Roastbeef mit Knochen und Filetstück.
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Empfohlene Artikel
RIND ROASTBEEF BLACK ANGUS GRAIN URG
Die Rinder der Rasse Black Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die letzten 4 Monate zusätzlich mit Getreide gefüttert. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.
| Code | 930694 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4,5 CA. () |
| Herkunft | Uruguay |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND SCHOSSE 8 RIPP MARMORIERT (PL)
Fleisch von in Polen gemästeten Rindern. Es werden nur Teile ausgewählt welche eine Marmorierung von BMS 4 oder mehr haben. Das 8 Ripp, auch Schosse genannt wird als Ganzes in einem Stofftuch verpackt geliefert.
| Code | 913639 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 28 CA. () |
| Herkunft | Polen |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND ROASTBEEF BLACK ANGUS GRAIN URG
Die Rinder der Rasse Black Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die letzten 4 Monate zusätzlich mit Getreide gefüttert. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.
| Code | 930697 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4,5 CA. () |
| Herkunft | Uruguay |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND SCHOSSE 8 RIPP (DK)
Fleisch von in Dänemark gemästeten weiblichen Rind welches mindestens ein Kalb geboren hat. Schlachtalter min. 4 Jahre; Rasse: Kreuzung zwischen Danish Red, Holstein und Jersey, ; Fütterung: Grass, Heu, Getreide; Marmorierung: BMS 4+; Das 8 Ripp, auch Schosse genannt wird als Ganzes in einem Stofftuch verpackt geliefert.
| Code | 913640 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 25 CA. () |
| Herkunft | Dänemark |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
ENTE FLEISCH MAGER FUER RAGU'(F)
Entenfleisch ohne Knochen ist das ideale Produkt für die Zubereitung von verschieden Ragouts für Nudelgerichte und warme Vorspeisen.
| Code | 950035 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
RIND FILET O/KE (IRL/UK)
Fleisch von weiblichen Rindern welche ausschliesslich mit Gras gefüttert werden und folglich haupsächlich auf Weiden gehalten werden. Das Schlachtalter ist zwischen 3 und 5 Jahren. Das Filet ist ohne Kette und folglich küchenfertig zugeschnitten. Es empfiehlt sich dieses kurz zu braten oder grillen, aber auch im Ganzen gebraten nach englischer Art.
| Code | 96648 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 CA. () |
| Herkunft | Irland / Nordirland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C -+2°C |
SPANFERKEL KARREE
Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett. Ideal zum Grillen und Braten.
| Code | 970706 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG1,5 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
LAMM KARREE 8 RIPP "RACKS"(NZ) VAK
Lammfleisch von Tieren, welche ausschliesslich auf Weiden gehalten werden. Ganzes Karree mit 8 Rippen, welches 50mm lange freistehende Knochen hat. Das Fleischstück ist komplett von Fett, und Bindegewebe befreit. Sehr geeignet zum Grillen. Auch im ganzen leicht rosa gebraten. Jede Packung beinhaltet 2 Stück a 8 Rippen.
| Code | 957655 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR400 () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)
Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.
| Code | 922122 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
LAMM RACKS 5 RIPP SARATOGA (IRL)
Das Lamm wird auf den üppigen und natürlichen Weideland Irlands gezüchtet. Es ist vielseitig einsetzbar. Die Zartheit des Fleisches und der delikate und saftige Geschmack kommen von der gesunden und abwechslungsreichen Nahrung aus Kräutern und frischem Quellwasser. Diese Racks werden von den ersten 5 Rippen, also noch im Nackenbereich geschnitten. Diese eingen sich sei es zum Kurzbraten oder Grillen, als auch zum Braten wie auch fürs "Schöpserne".
| Code | 94211 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 500GR |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |