Zum Hauptinhalt springen

Produktinformationen "QUADRATO PERLHUHN & SPITZMORCHELN TK"

Quadrati "Perlhuhn und Morcheln" - Das schmackhafte gebratene Perlhuhnfleisch verbindet sich mit den mit den aromatischen Noten der Morcheln, wodurch eine intensive Mischung mit einem Hauch von Unterholz entsteht. Sie passen perfekt zu Haselnussbutter und Thymian, zu einer Marsala-Reduktion oder zu einem braunen Perlhuhnsauce mit Butter. Abmessungen: 5x 4 cm - Kochzeit: 4 Minuten.
Eigenschaften: GranChef

Empfohlene Artikel

QUADRATO ENTE-WIRSING-FOIE GRAS TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 6 g, mit 34 % Ente in der Füllung. Serviervorschläge: Würfel aus gebräunter Gänseleber und geröstetem Labapfelpüree. Karamellisierte Tropea-Zwiebel und Pfifferlinge. Butter und getrüffelte Marsala-Reduktion.
Code 360100
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
QUADRATO GESCHMORTE WANGE TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 14 g, mit 43 % geschmorte Wange in der Füllung.Größe 5x4cm. Vorschläge: Butter, Rosmarin und gewürfelte Steinpilze oder Berg-Toma-Käsefondue
Code 365307
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
AGNOLOTTO DEL PLIN TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Agnolotto del Plin ist ein typisches piemontesisches Produkt, gefüllt mit gemischtem Fleisch und Gemüse. Serviervorschläge: Bratenjus, Rinderbrühe, Butter und Rosmarin.
Code 360099
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
QUADRATO GARNELEN JAKOBSMUSCHELN TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht etwa 15 g, mit 33 % Garnelen und 19 % Jakobsmuscheln in der Füllung. Serviervorschläge: Basilikum-Tomaten-Confit. Olivenöl extra vergine, Schnittlauch und Majoransauce. Garnelenragout und frische Tomaten.
Code 360102
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
SCHWERTFISCH FIL. O/H O/K TK
Gefrorenes Schwertfischfilet in der Größe 1,5-2 kg, ohne Haut, ohne Knochen, einzeln vakuumiert, 2 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Für alle Zubereitungsmethoden geeignet: Tartar, Carpaccio, gegrillt, usw. Innerhalb 72 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 96 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
Code 365719
Marke
Inhalt: 0,9-1,6 KG ()
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
ENTE KARKASSEN AUSGENOMMEN (F) TK
Karkassen von in Frankreich gezüchteten und geschlachteten Barberie-Enten. Das Schlachtalter der Tiere beträgt 63 bis 89 Tage. Die Fütterung erfolgt nur auf pflanzlicher Basis. Jede Karkasse wiegt zwischen 600 und 900 Gramm und sind in Beutel verpackt lose im Karton. Diese werden zur Verarbeitung von Saucen oder ähnlichem verwendet.
Code 362266
Marke
Inhalt: CA. KG 10 ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
PLANTED VEGAN STEAK 120GR TK
Fermentiertes Steak pflanzlichen Ursprungs, ähnlich wie Rindfleisch, auf Basis von Sojaproteinen, Bohnen- und Reismehl sowie Rapsöl. Es enthält keine Zusatzstoffe und weist einen hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Mikronährstoffen wie Vitamin B12 und Eisen auf, mit einem niedrigen Anteil an gesättigten Fetten. Saftig, zart und mit intensivem Umami-Geschmack, kann es mit einer Vielzahl von Beilagen kombiniert werden.
Code 362267
Marke
Inhalt: GR-720
Herkunft Schweiz
Ausbeute 100
Lagerung -18°
Einsatzbereich Küchenhelfer
CAPPELLETTO CULATELLO TK
Produkt von Rana exklusiv für den Foodservice. - Gewicht pro Stück: 8,4 gr - Teigstärke: 0,8 mm - Durchschnittliche Größe: 30 mm x 40 mm - Füllung: 35 % - Kochzeit: 3 min.
Code 365019
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
DESSERT MANGO/KOKUSNUSS VEGAN O/GLUT TK
Kokosnusskuchen mit einem weichen Mango- und Passionsfruchtkern, angereichert mit Mango-Pochée-Würfeln. Rechteckiges Produkt, Maße 11x4x4cm, 85gr, gebrauchsfertig, einfach 30 min bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Code 365420
Marke
Inhalt: 8 X 85GR
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
KUERBISBLUETEN MEHLIERT TK
Das apulische Unternehmen ist bekannt für seine gesunden und hochwertigen Produkte aus natürlichem Anbau.Nach dem Auswählen, Schälen und Waschen der Zucchiniblüten werden diese paniert (eine leichte, knusprige, goldene Kruste aus Weizenmehl, langsam gesäuert, von Hand zubereitet und verarbeitet, die das Gemüse umhüllt), vorfrittiert, dann in IQF tiefgefroren und verpackt. In einem Kg befinden sich etwa 65/70 Stück.
Code 365161
Marke
Inhalt: KG - 1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer