PRALINE INTENSE IVOIRE
| Marke | Valrhona |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12°C |
| Code | 036320 |
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Produktinformationen "PRALINE INTENSE IVOIRE"
Pralinen mit weißer Kuvertüre Ivoire Intense, gefüllt mit einer Mandel - Haselnusscreme. Durchschnittsgewicht pro Stück: 10gr; Größe: 2,9cmx2,9cmx1,6cm
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
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Raz El Hanout ist eine nordafrikanisches Gewürzmischung für Cous Cous. Sie besteht aus den folgenden Geürzen: Koriander, Ingwer, Kurkuma, Pfeffer weiss, Pfeffer schwarz, Cardamom, Chili und Cumin. Die Mischung hat einen sehr deilikaten Geschmack.
| Code | 079950 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Bulgarien, Fidjiiinsel, Indien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 15° |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
PELATI/TOMATEN SUPERSALSATI
Ausgesuchte Tomaten erster Qualität, geschält, eingelegt im eigenen Saft "Super salsato". Ideal für alle Anwendungen in der Küche u. Pizzeria.
| Code | 077783 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-2500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 18° |
CHIASAMEN
Chia Samen sind reich an Vitaminen und Mineralien. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren. Ideal für Müsli, Joghurt, Salate, Nudeln und andere Rezepte.
| Code | 003909 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
VANILLE SCHOTEN "MEXICO" 16/23 CM
Vanille 'Mexico' hat ein komplexes und intensives Aromaprofil, das die für die Region typischen Noten aufweist: Wald-, Kakao- und Pflaumenaromen. Sie wird in der Gastronomie für alle Arten von Gebäck, Schokolade und Eiscreme verwendet. Diese Vanille kann auch zum Verfeinern von herzhaften Gerichten verwendet werden.
| Code | 036424 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 125 |
| Herkunft | Mexico |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | +18°C |
TINTENFISCH TINTE
Aus der Tinte von Tintenfischen. Zur Färbung für Reisgerichte, Nudelgerichte, Backwaren, usw.
| Code | 91754 |
| Marke | |
| Inhalt: | 500 GR |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +3/ +8° C |
KONF.BACKEN CHEF PROF. HIMBEERE
Qualitativ hochwertige Zubereitung mit 50% Fruchtanteil, sehr beständig beim Backen und hervorragend als Füllung geeignet. Speziell entwickelt für Hotels mit hoteleigener Konditorei sowie für kleine Handwerksbetriebe. Mit Fruchtstücken.
| Code | 004824 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
TARTELET. SNACK VEGAN TOMATE BASILIKUM 42X18
Tartelettes vegan, gesalzen aus Mürbteig mit der Geschmacksrichtung: Tomaten und Basilikum. Grösse: 42x18, geeignet zum Füllen.
| Code | 036241 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-160 |
| Herkunft | Schweiz |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
INGWER SCHEIBEN MARINIERT-WEISS
Ingwer in Lake mariniert (mit Süssstoff), ideal für Sushi.
| Code | 983392 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 |
| Herkunft | China |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
POMODORELLA/TOMATENSAUCE
| Code | 001642 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-2600 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +18° |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
REIS BASMATI HIMALAYA
Ein besonders aromatisch duftender, langkörniger Reis mit einer Mindestlänge von 6,5mm. Der Basmati-Reis Diello wird in einer der Besten Reismühlen produziert, für die besten orientalischen Gerichte.
| Code | 94199 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Indien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |