PRALINE GRAND CRU MACAE

Marke	Valrhona
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	+12°C
Code	036322

Spezifikation

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Code 036322

Produktinformationen "PRALINE GRAND CRU MACAE"

Pralinen mit dunkler Kuvertüre gefüllt mit einer Ganache aus Macaeschokolade. Durchschnittsgewicht pro Stück: 10,4gr; Größe: 2,8cmx2,8cmx1,3cm

Eigenschaften:	GranChef

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Spezifikation

Empfohlene Artikel

ROESTZWIEBEL GEHACKT

Röstzwiebel geschnitten im Aromabeutel versiegelt. Aromatisch, praktisch in der Anwendung. Einfach den Speisen beimengen.

Code	077745
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Österreich
Ausbeute	100

REIS SUSHI NISHIKI

Eignet sich spezifisch für Sushi und besonders für alle asiatischen Gerichte, schmackhaft und weiss, mit mittelgrossen Körnern. Dank der gleichbleibend hohen Qualität vom Reis, ist Nishiki eine der bekanntesten und gefragtesten Marken von Reis für Sushi.

Code	96772
Marke
Inhalt:	KG 10
Ausbeute	100
Lagerung	+12°C

PECAN-NUESSE GESCHAELT

Diese Nusssorte stammt aus Nordamerika und Asien. Die Frucht des Hickory-Baumes, die Pecan Nuss ist ein Verwandter der Walnuss, in seiner Form jedoch länglicher, fester in der Konsistenz und süßer im Geschmack.

Code	968337
Marke
Inhalt:	GR 500
Herkunft	Nordamerika
Ausbeute	100
Lagerung	18°C
Einsatzbereich	Frühstück

TAHINA - SESAMPASTE

Tahini ist eine Sesampaste zum Verfeinern von Hummus. Sie kann aber auch zum Aromatisieren von Brot und Gebäck verwendet werden. Zur Erklärung: Hummus besteht aus getrockneten Kichererbsen, Knoblauch, vielen Kräutern und Gewürzen.

Code	908050
Marke
Inhalt:	GR 650
Herkunft	Asien
Lagerung	+6C°

QUINOA - BIO

Quinoa ist eine Pflanze ursprünglich aus Südamerika, ist kein Getreide, ist reich an Eiweiss, Ballaststoffe, Mineralien, Vitaminen, von Natur aus glutenfrei. Ideal für die vegane Küche, wird anstelle von Reis oder Couscous verwendet, für ethnische Gerichte, vegane Burger, Aufläufe, Salate. Vor der Verwendung muss die Quinoa gut gespült werden.

Code	912508
Marke
Inhalt:	KG 1
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C

MISO PASTE HELL

Miso ist eine fermentierte Sojabohnenpaste, die für Suppen, Saucen und als Würze eingesetzt wird. Sie besteht aus Sojabohnen, Reis, Salz, Reishefe und Gewürzen. Weißes Miso (Shiromiso) ist weniger salzig als das rote Miso (Akamiso) und im Geschmack milder.

Code	983976
Marke
Inhalt:	GR-400
Herkunft	Japan
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C

TART. SNACK VEGAN ROTE BEETE PAPRIKA 42X18 VEGAN

Tartelettes vegan, gesalzen aus Mürbteig mit der Geschmacksrichtung: rote Beete und Paprika. Grösse: 42x18, geeignet zum Füllen.

Code	036240
Marke
Inhalt:	ST/PZ-160
Herkunft	Schweiz
Ausbeute	100
Lagerung	+12°C
Einsatzbereich	Aperitif

FRUCHTMARK KOKOSNUSS

Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 30 %.

Code	94870
Marke
Inhalt:	LT 1
Herkunft	Südasien
Ausbeute	100
Lagerung	+ 4°C
Einsatzbereich	Aperitif

FRUCHTMARK BANANEN

Code	95418
Marke
Inhalt:	LT 1
Herkunft	Cavendish / Costa Rica
Ausbeute	100
Lagerung	+4° C
Einsatzbereich	Aperitif

FRUCHTMARK GRUENER APFEL

Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti, da tenere in frigorifero, da frutta selezionata nei migliori luoghi di produzione, maturata sull'albero. Ideale per dessert, per creme, la produzione di gelati, cocktail. Brix: 18%

Code	94866
Marke
Inhalt:	LT 1
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	+4° C
Einsatzbereich	Aperitif