PITAHAYA ROT-WEISSFLEISCHIG 7-9 ST

Marke	Thai Fresh Express
Herkunft	Thailand
Ausbeute	90
Lagerung	+4/ +6° C
Einsatzbereich	Aperitif, Frühstück
Code	92950

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Produktinformationen "PITAHAYA ROT-WEISSFLEISCHIG 7-9 ST"

Die rote Pitahaya gehört zur Familie der Kakteengewächse. Das Fruchtfleisch ist weiß mit schwarzen Samen, welche essbar sind. Das Fruchtfleisch ist angenehm weich mit leicht süsslich-aromatischem Geschmack. Es kann ganz einfach mit einem Löffel natur oder mit Zucker u. Zitrone verfeinert, verspeist werden.

Eigenschaften:	GranChef
Einsatzbereich:	Aperitif, Frühstück

Empfohlene Artikel

ANANAS FLUGWARE DEL MONTE

Da die Früchte voll ausreifen konnten, hat die Flugananas keine Säure mehr, die sonst einen unangenehmen pelzigen Mund hervorrufen kann. Das Fruchtfleisch ist gelb, sehr süß und saftig. Die Früchte werden vor allem frisch gegessen. Darüber hinaus werden sie zum Dekorieren von Eis, Füchtesalaten verwendet.

Code	9154
Marke
Inhalt:	6 X KG 2 ()
Herkunft	Puerto Rico
Ausbeute	80
Lagerung	+4/ +6° C
Einsatzbereich	Aperitif

ERDBEEREN CANDONGA (ITA)

Italienische Erdbeeren, weniger Kalorien als herkömmliche Erdbeeren, Sehr süss, Top Qualität, Kreuzung der 7 besten Sorten, konische und längliche Form mit kleinen und sichtbaren Achänen auf der Oberfläche, leuchtendes rot, voller und umhüllender Geruch

Code	917050
Marke
Inhalt:	8 X GR 500
Herkunft	Italien
Ausbeute	95
Lagerung	+4/ +6° C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

FEIGEN BLAU/GRUEN

Frische Feigen, hervorragend als Vorspeisen, für Desserts, perfekt zu Käse.

Code	925
Marke
Inhalt:	24 ST/PZ
Ausbeute	95
Lagerung	+4/ +6° C

PAPAYA RED LADY(T)

Flug Papaya aus Thailand "Ready to Eat". Sie haben eine grün-gelbe Schale, im Inneren findet man das orange, fast rote, Fruchtfleisch. Frisch, fruchtig und süß. Man isst sie als frisches Obst oder als Dessert.

Code	963223
Marke
Inhalt:	KG 4 ()
Herkunft	Thailand
Ausbeute	80
Lagerung	+2/ +4° C
Einsatzbereich	Aperitif, Frühstück

BLUMENKOHL WILD

Der wilde Blumenkohl hat eine feine Konsistenz und einen zarten Geschmack. Es wird nicht wie klassisch die ganze Blüte in einem geerntet, sondern auch die einzelnen Triebe die nachschießen. Er ist nicht klassisch weiß, sondern leicht grau bis leicht gelb. Er muß nicht blanchiert werden, es reicht kurze Hitze (grillen, ansautieren, ganz kurz ankochen) bis hin zur rohen Verarbeitung.

Code	99240
Marke
Inhalt:	KG 1,5
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	100
Lagerung	+2°/ +7° C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

KIWI GOLD KG 3

Die braun behaarte Frucht ist vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen, wie Vitamin C, Magnesium, Kalium und wertvollem Vitamin K. Sie schmeckt etwas milder und süsser als die grüne Kiwi.

Code	987937
Marke
Inhalt:	KG 3
Herkunft	Italien
Ausbeute	95
Lagerung	+2° - +4°C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

HIMBEEREN (ITA)

Wegen ihres hervorragenden und unverwechselbaren Aromas werden Himbeeren üblicherweise roh verzehrt, aber auch in Kaltschalen, Eis, Pudding, Desserts und auf Obstkuchen verwendet oder zu Marmeladen, Sirup, Schnäpsen oder Essig verarbeitet.

Code	917051
Marke
Inhalt:	8 X GR125
Ausbeute	100
Lagerung	+4/ +6° C

ERDBEEREN (I)

Erdbeeren sind hervorragend zum erfrischenden Rohverzehr geeignet, finden in Obstsalaten ihren Platz, eignen sich aber auch sehr gut zum Eintauchen in ein Schokoladen-Fondue, zur Verwendung in und auf Kuchen, in Tartes, Soufflés oder Mousses.

Code	924
Marke
Inhalt:	KG 5
Herkunft	Italien
Ausbeute	95
Lagerung	+4/ +6° C
Einsatzbereich	Aperitif

KIWI RED (ROT)

Vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen, wie Vitamin C, Magnesium, Kalium und wertvollem Vitamin K. Der Ring um das Herzstück der Frucht ist rötlich. Ihr starker Nachgeschmack ist sehr süss und erinnert an Himbeeren.

Code	987892
Marke
Inhalt:	6 X GR300
Ausbeute	95
Lagerung	+2° - +4°C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

KAISERSCHOTEN GEPUTZT

Auch Zuckererbsen oder Zuckerschoten genannt, sie ist die teuerste, jedoch wohlschmeckendste Erbsensorte. Bitte kochen Sie Kaiserschoten nicht, sondern dünsten Sie sie nur oder geben Sie sie roh verschiedenen Salaten bei. Länge 40/55 mm Durchmesser 5/11 mm.

Code	987940
Marke
Inhalt:	12XGR250
Herkunft	Kenia
Ausbeute	95
Lagerung	+4° / +6°C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe