OKRA

Marke	Thai Fresh Express
Herkunft	Thailand
Ausbeute	95
Lagerung	+4/ +6° C
Code	963168

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Inhalt eines Kartons: 3 Stück

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Code 963168

Produktinformationen "OKRA"

Der Geschmack der Okra ist mild, manchmal leicht herb bis leicht säuerlich. Die Früchte sind kalorien- und fettarm, mineralstoff- und vitaminreich. Okraschoten eignen sich zum Kochen oder Braten und sind eine klassische Zutat für asiatische Wokgerichte, sie harmonieren gut mit anderem Gemüse für Suppen und als Beilage zu Lamm, Geflügel und Fisch.

Eigenschaften:	GranChef

Empfohlene Artikel

SPARGELN WEISS 16+(I)

Weißer Qualitätsspargel aus Italien, zart und schmackhaft, Durchmesser 16/22 mm, Länge ca. 23 cm, in Kisten zu 5 kg. Weißer Spargel mit Schinken und Bozner Sauce für das ideale Frühlingsgericht, aber auch für einen schmackhaften Spargelrisotto.

Code	973
Marke
Inhalt:	KG 5 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	95
Lagerung	+4/ +6° C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

SHISO BLAETTER ROT ST

Shiso Leaves rot wird häufig in Tempura getaucht und frittiert. Köstlich und schön anzusehen! Shiso Leaves können auch mit Wild, Pilzen oder verschiedenen Fischarten verwendet werden. Das Blatt hat ein kräftiges, würziges Aroma. Vor allem im Herbst eignen sich die Blätter zur Dekoration, beispielsweise von Wildgerichten.

Code	94112
Marke
Inhalt:	15 ST/PZ
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	+2/ +4° C

ERDBEEREN CANDONGA (ITA)

Italienische Erdbeeren, weniger Kalorien als herkömmliche Erdbeeren, Sehr süss, Top Qualität, Kreuzung der 7 besten Sorten, konische und längliche Form mit kleinen und sichtbaren Achänen auf der Oberfläche, leuchtendes rot, voller und umhüllender Geruch

Code	917050
Marke
Inhalt:	8 X GR 500
Herkunft	Italien
Ausbeute	95
Lagerung	+4/ +6° C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

KNOBLAUCH SCHWARZ GESCHAELT

Die angenehm süß schmeckenden Zehen, sind durch natürliche Fermentation in Tonkrügen gealtert und dadurch schwarz, weich und fast geleeartig. Als pikanter Snack, für schwarze Knoblauchbutter, für dunkle Saucen oder als Desserttopping. Ganz ohne Nachgeschmack und Geruch, auch nach dem Verzehr.

Code	963314
Marke
Inhalt:	GR 60
Herkunft	Thailand
Ausbeute	100
Lagerung	+4/ +6° C

ZITRONENTAGETES BLUETEN VERZEHRBAR ST

Essbare Zitronentagetes. Mindestens 50 Blüten pro Schale. Knallige Farbe, eignet sich für Salate und Dressing. Haben ein Orangenaroma.

Code	96078
Marke
Inhalt:	50 ST/PZ
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	+4/ +6° C
Einsatzbereich	, Küchenhelfer

SHISO ROT KRESSE (OFFEN)

Shiso Purple erinnert leicht an Kümmel, allerdings mit einer ganz eigenen Note. Ihr Geschmack kommt besonders in Kombination mit Waldpilzen, Käse oder Bouillon gut zur Geltung. Shiso Purple mit rohem Fisch ist eine ideale Kombination.

Code	977720
Marke
Inhalt:	SCH 16
Herkunft	Holland
Ausbeute	100
Lagerung	+4/ +6° C

KERBEL

Hat einen würzigen Geschmack, der gut mit Gemüse – und Eiersalaten harmoniert und zum Würzen von Lamm-, Kalbs-, Geflügel-, und Fischgerichten paßt, sowie zur Zubereitung der berühmten Kerbelsuppe.

Code	9857
Marke
Inhalt:	100 GR
Herkunft	Israel / Deutschland
Ausbeute	100
Lagerung	+4/ +6° C

ZITRONENGRAS FRISCH(T)

Zitronengras ist für die asiatische Küche sehr wichtig. Es wird nur der Teil von 10-15 cm ab der Wurzel verwendet, wo das Gras am geschmacksintensivsten ist. Fein geschnitten, in Salaten oder mit Curry, in Suppen, vor allem aber für Fisch und Krustentier. Eine Verpackung enthält 10-12 Stück.

Code	983399
Marke
Inhalt:	GR 250
Herkunft	Thailand
Ausbeute	100
Lagerung	+4/ +6° C

ROSEN BLUETEN BLAETTER ROT VERZEHRBAR ST

Essbare rote Rosenblütenblätter in Schalen verpackt. Pro Schale sind 80 Blätter. Die ideale Dekoration für verschiedene Anlässe, wie z.B. Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, usw.

Code	93589
Marke
Inhalt:	80 ST/PZ
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	+4/ +6° C
Einsatzbereich	, Küchenhelfer

JUNGZWIEBELAUCH (T)

Von der gesamten Pflanze wird meist nur die weiße Zwiebel und der hellgrüne untere Blattbereich verwendet, der obere und tiefgrüne Teil der Blätter wird üblicherweise abgeschnitten. Lauchzwiebeln werden als Salate, als Gemüsedip oder nur gesalzen roh verzehrt, sie eignen sich aber auch hervorragend zum Dünsten, Grillen, Schmoren oder Braten.

Code	963138
Marke
Inhalt:	KG 1
Herkunft	Thailand
Ausbeute	100
Lagerung	+4/ +6° C