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Produktinformationen "OCTOPUS-KRAKE APULIEN 2-3 KG TK"

Fangfrischer Oktopus aus dem Mittelmeer. Gewaschen und gereinigt von Hand in Meerwasser, anschließend eingerollt und verpackt. Wer speziell darauf wert legt, bekommt ein super Produkt aus der Adria. Zubereitungsvorschlag: Weich gekocht mit Rotwein, Gemüse und Gewürzen, vielseitig einsetzbar in der kalten und warmen Küche.
Eigenschaften: GranChef

Empfohlene Artikel

BAGUETTE BALANCE MIT BUCHWEIZEN 57CM TK
Baguette-Sensation mit Buchweizen, Mischgetreide und Sauerteig, garniert mit Sesam, Samen von Sonnenblume, Flachs und Mohn. Fertig backen: 10 - 12 min. bei 185 - 200°C.
Code 360067
Marke
Inhalt: 20 X 350GR
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
JAKOBSMUSCHELN O/S-R ATLANTIK 10-20 ST/LBS TK
Jakobsmuschelfleisch ohne Schale und ohne Rogen. Sie werden im Nordwest-Atlantik gefischt und IQF gefroren. Sie haben aufgrund des kalten Wassers einen sehr delikaten-süßen Geschmack. In einem Kilo sind ca. 22-44 Stück (10-20 St/LBS). Das Fruchtfleisch hat eine natürliche weiße Farbe. Für alle Zubereitungsmethoden geeignet.
Code 365870
Marke
Inhalt: GR 500 ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
BAGUETTE VOLLKORNDINKEL TK
Dank den Einsatz von Rohstoffen erster Wahl, der langen Reifezeit vom Teig (24 Std) und dem Backen bei ruhender Hitze in Steinöfen, ist die Qualität der Drexel Brote sehr hoch. Das Brot wird zu 75% gebacken und dann tiefgefroren. Fertigbacken: 45 Min. auftauen und dann 5 Min. im Ofen zu 200°C. Es bleibt mehrere Tage geniessbar!
Code 345493
Marke
Inhalt: 20 X 400GR
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
Einsatzbereich Frühstück
BROT TRITICUM SPELTA MONO BIO TK
Hergestellt aus Dinkel friaulischen Ursprungs, mit einer knusprigen und krümeligen Kruste und einer feuchten und porösen Krume, durchläuft dieses Brot eine lange Gärung, die ihm einen leicht süßen Geschmack verleiht. Besonders vielseitig kombinierbar, ist es auch nach mehreren Tagen noch hervorragend. Durchmesser ca. 13cm. Vorgebacken, im Ofen bei 180 ° C für 15/20 Minuten fertigstellen.
Code 360110
Marke
Inhalt: 14 X 220GR
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
KARTOFFELNOCKEN HAUSGEMACHT EIER TK
Gnocchi Casarecci aus Eiern und 100% frischen Kartoffeln, ausgezeichnet mit Fleischragout, Käsecremes, Pilzen und sogar Fisch oder Schalentieren. Die noch gefrorenen Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und abtropfen lassen, wenn sie an die Oberfläche kommen. Durchschnittliches Gewicht 4gr - 25 Stück pro 100gr.
Code 343259
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
MEHRKOERNERBROETCHEN GLUTENFREI TK
Rundes glutenfreies Mehrkornbrot, einzeln verpackt, nur ca. 2 Stunden auftauen lassen. 24 Stück à 60 g pro Packung.
Code 365284
Marke
Inhalt: 24 X 60GR
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
PIZZABODEN PALA TAVOLOZZA BIO 23X50 TK
Halbfertiges Brot vom Typ "1" und Mehrkornmehl. Ein handgerollter, biga-verarbeiteter Pizzaboden mit unverwechselbarem Aroma und einer Knusprigkeit, die jede Belegung aufwerten kann. Größe: 23x50cm Bei Raumtemperatur auftauen oder bei 240°C 4/5 Minuten lang backen.
Code 365327
Marke
Inhalt: 8 X 700GR
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Aperitif
BUERLISTANGEN SCHWEIZERBROT TK
Nur Wasser und Mehl, die sorgfältige Handarbeit, die traditionelle Rezeptur, die lange Teigreifung und der schonende Backvorgang lassen dieses Brot besonders weich und knusprig werden. Ideal im Brotkorb und auf dem Frühstücksbuffet. Zubereitung: 30 Minuten auftauen und 5 Minuten fertigbacken.
Code 360006
Marke
Inhalt: 18 X 300GR
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Frühstück
SOUFFLE BITTERSCHOKOLADE PREMIUM EINZELPORT. TK
Schokoladenkuchen mit dunklem Kern, 22% Schokolade mit 58% Kakao. Durchmesser 7 cm. Zubereitung mit flüssigem Kern: 16 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 C oder in der Mikrowelle 40-50 Sekunden bei 750 W. 2 Stunden lang bei 4°C auftauen lassen.
Code 365135
Marke
Inhalt: 20 X 90GR
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
KOHLENFISCH FILET M/H 600-820 GR TK
Kohlenfischfilet (Black Cod) mit Haut, ohne Glassatur, jedes Filet ist einzeln vakuumiert, die Gräten wurden nicht entfernt. Sein schneeweißes, seidig glänzendes, festes Fleisch mit samtigem Schmelz und ausgezeichneter Buttrigkeit machen den Black Cod zu einer edlen Delikatesse. Aufgrund seiner kräftigen Struktur eignet er sich ausgezeichnet zum Räuchern, Backen im Ofen, Grillen, Pochieren oder Dünsten.
Code 365785
Marke
Inhalt: KG 13,61 ()
Herkunft Alaska
Ausbeute 100
Lagerung -18° C