NATURKRAFT MIX PIZZA HEFE LIEVITO MADRE
| Marke | Agugiaro |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Code | 071217 |
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Produktinformationen "NATURKRAFT MIX PIZZA HEFE LIEVITO MADRE"
Naturkraft ist getrockneter Sauerteig in Pulverform. Dieses erhält man durch die Gährung von mit Hefe versetztem Mehl, bis es den richtigen Säuregrad erreicht; dieser Vorgang wird abrupt durch den teilweisen Entzug des Wassers der Teigmischung unterbrochen.
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| Code | 003001 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Türkei |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
GEWUERZGURKEN 20/25
Die Essiggurken werden traditionsgemäß in reifem Weinessig, aromatischen Kräutern und Zucker eingelegt. Durch diese Mischung erhalten die Essiggurken ihr einzigartiges Aroma.
| Code | 002103 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-1500 |
| Herkunft | italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18° |
SACCHAROSE-ZUCKER KG 1
Weißer, gereinigter Rohzucker, in der 1kg Packungen.
| Code | 001054 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +18°C |
SPOLVERINA FUER PIZZA
Weizenmehl, welches durch Sieben von Fremdkörpern und Unreinheiten gem. Gesezt Nr. 580 vom 04/07/67 gereinigt wurde. Auf der Pizzabank verteilen, staubt nicht und verhindert das Ankleben des Teiges.
| Code | 000851 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-10 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
JODSALZ GROB
Jodsalz ist Salz, welches aus gesundheitlichen Gründen mit Jod angereichtert wird.
| Code | 002908 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Österreich |
PFIFFERLINGE TRIFOLATI KLEIN BEUTEL
Kleine, ausgesuchte Pfifferlinge (Durchmesser 0,5-1,5cm) in Öl u. Kräutern eingelegt. Geeignet für alle Zubereitungsarten in der Küche, besonders für Vorspeisen, Beilagen oder, Tramezzini u. Brote zu belegen. Abtropfgewicht 528 gr - 88 %
| Code | 074916 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-600 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | + 20°C |
PFEFFER SCHWARZ GEMAHLEN CCM1200
Schwarzer gemahlener Pfeffer schärft nicht nur Fleischgerichte, Steaks und Saucen unnachahmlich, sondern auch Suppen, Beilagen und Käse.. Der schwarze Pfeffer ist die schärfste Pfeffersorte und gleichzeitig auch die bekannteste Sorte.
| Code | 009784 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-600 |
| Herkunft | Österreich |
| Lagerung | +18°C |
REIS CARNAROLI
Größeres, gleichmäßigeres Korn. Mit hoher Kochfestigkeit für jede Zubereitung. Ideal für die Zubereitung von Risotti und raffinierten Speisen.
| Code | 074091 |
| Marke | |
| Inhalt: | 5X1KG |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
AMARETTO FAMIGLIA KEKSE
Amaretto Kekse mit dem typisch bittersüssen Geschmack. Durchmesser: 36 mm.
| Code | 078397 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4X500 GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
DE CECCO NR. 24 RIGATONI
Nudeln aus Hartweizengrieß. Sie sind ein typisches Format der römischen Tradition und zeichnen sich durch die Rillen auf der Außenfläche sowie ihren großen Durchmesser und ihre Dicke aus. Ein vielseitiges Format, das sich an verschiedene Soßen anpasst.
| Code | 000489 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |