MOSCHUSKRAKEN GEP. 50-100 GR TK

Marke	Fish For Chef
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C
Code	365771

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Inhalt eines Kartons: 8 Stück

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Code 365771

Produktinformationen "MOSCHUSKRAKEN GEP. 50-100 GR TK"

Sie werden sofort nach dem Fang gewaschen und gereinigt, anschließend nach den Techniken der alten apulischen Tradition, eingerollt und IQF gefroren. Weiße, saubere und kalibrierte Ware (gleichmäßige Garzeit) zum Sieden oder Schmoren "in umido". Ideal für Fischsalate und -platten, oder auch für Aperitivi in der Antipastovetrine.

Eigenschaften:	GranChef

Empfohlene Artikel

BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK

Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm

Code	365169
Marke
Inhalt:	12 X 375GR ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

LASAGNE-BLAETTERTEIG GELB TK

Praktischer, vorgekochter Eierblätterteig im Format 475 mm x 280 mm, ideal für Gourmet-Zubereitungen wie Lasagne oder Cannelloni.

Code	365035
Marke
Inhalt:	KG-2,5 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

KNUSPER SCHNITZEL CHIK'N 160GR TK

Außen knusprig, innen zart: saftige Natur-Hähnchenbrust in ultra-knuspriger Panade für alle, die kalorienarmes Fleisch lieben. In Streifen geschnitten auch ideal zum Garnieren von Salaten. Bereiten Sie das Produkt vor, ohne es aufzutauen. Combivapor (trockene Hitze): 210 °C ca. 13 Min. Fritteuse: 175°C 4 5 Min.

Code	347441
Marke
Inhalt:	KG-6 ()
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Aperitif, Küchenhelfer

STEINBUTT FIL. Z M/H 150-300 GR TK

Steinbuttfilet, grätenfrei, mit Haut, mit einer Größe von 150-300 gr, 10 Stück pro Karton, IQF gefroren,

Code	365710
Marke
Inhalt:	KG 2,8 ()
Herkunft	Spanien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C

SCHWERTFISCH FIL. O/H O/K TK

Gefrorenes Schwertfischfilet in der Größe 0,9-1,6 kg, ohne Haut, ohne Knochen, einzeln vakuumiert, 4 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Für alle Zubereitungsmethoden geeignet: Tartar, Carpaccio, gegrillt, usw. Innerhalb 72 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 96 Stunden im gekochten Zustand geeignet.

Code	365719
Marke
Inhalt:	0,9-1,6 KG ()
Herkunft	Spanien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C

PILZE GEMISCHT MIT STEINPILZE 10% TK

Pilze gemischt, mit einem Anteil an Steinpilzen von 10%, qualität garantiert durch die Marke Urbani Tartufi.

Code	360023
Marke
Inhalt:	KG-1
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

SPINAT BLAETTER TK

Ganze, Vitaminreiche Blätter von Winterspinat; in 125g Portionen gefrostet, einzeln entnehmbar. Nicht nur als Beilage, auch als Basis für Gemüsekuchen etc. Winterspinat ist normalweise besserer Qualität als Sommer- oder Herbsspinat.

Code	341011
Marke
Inhalt:	20X125GR ()
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

ERBSEN EXTRAFEIN MINUTE TK

Erbsen werden aus frischen, unreifen Erbsensamen von runzligen Sorten mit einheitlich grüner Farbe zubereitet. Zubereitung: im Backofen mit Umluft: 4 Minuten bei 180°C backen oder in der Pfanne 5 Minuten.

Code	341254
Marke
Inhalt:	KG-1
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

MEHRKOERNERBROETCHEN GLUTENFREI TK

Rundes glutenfreies Mehrkornbrot, einzeln verpackt, nur ca. 2 Stunden auftauen lassen. 24 Stück à 60 g pro Packung.

Code	365284
Marke
Inhalt:	24 X 60GR
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer, Frühstück

HUMMER KANADA KOEPFE TK

Hummerkarkassen vom kanadischen Hummer, IQF gefroren, für die Zubereitung von Saucen.

Code	365592
Marke
Inhalt:	KG 5 ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C