MILCHFERKEL IBERICO (COCHINILLO) TK
| Marke | De Raza Iberico |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | -18°C |
| Code | 362067 |
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Produktinformationen "MILCHFERKEL IBERICO (COCHINILLO) TK"
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein) genannt, hat einen besonderen Geschmack welches dieses Schweinefleisch zu etwas besonderen macht. Die Tiere verbringen ihr ganzes Leben in lichten Eichenwäldern und ernähren sich nur von natürlichen Futter. Das Fleisch ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Da das Fleisch reich an Omega 3 und 6-Fettsäuren ist, ist dieses auch sehr gesund. Der Cochinillo (Milchferkel) wird mit ca. 40 Tagen geschlachtet. Dieser hat sich ausschliesslich von Muttermilch ernährt.
Empfohlene Artikel
MINI CHEESECAKE SORTIERT TK
Viel leichtere Käsekuchen mit Mandelstreuseln und Frischkäse und Eiern, 4 exquisite Rezepte: Mini-Käsekuchen mit Zitrone, Mini-Käsekuchen mit Himbeeren, Mini-Käsekuchen mit Karamell und gesalzener Butter und Fleur de Sel aus Guérande, und zum Schluss ein Mini-Käsekuchen mit dunkler Schokolade aus dem Regenwald. Zubereitung: Lassen Sie die verschiedenen Mini-Käsekuchen 3 Stunden lang bei +4°C auftauen.
| Code | 365200 |
| Marke | |
| Inhalt: | 48 X 20GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
DESSERT IM GLAS TK
9 Schokoladen-Chantilly-Desserts im Glas. 9 Exotische Mürbeteigdesserts im Glas: Kokosnussstreusel, Mango- und Passionsfruchtkompott. 9 Becher mit Panna Cotta aus roten Früchten: Vanille-Panna Cotta, Kompott aus roten Früchten, Johannisbeeren und Cassis. Vanille-Karamell-Becher: Vanille-Mousse, Karamellsauce, Streusel, gehackte Mandeln und Pekannüsse. Inklusive Löffel. 5 Stunden bei 4°C auftauen.
| Code | 365354 |
| Marke | |
| Inhalt: | 36 X 30 GR |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
BROT PAO DE QUEIJO TRADIZ. 25GR TK
Pão de Queijo ist ein brasilianischer Snack auf Basis von Maniokmehl und Käse (30 %), außen knusprig und innen weich. Glutenfrei, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, ist ideal zum Frühstück, als Snack oder Aperitif. Er passt zu süßen oder herzhaften, im Ofen zu backen und am besten warm servieren. Sehr weich und geschmackvoll, erinnert an Brot, enthält aber weder Weizenmehl noch Hefe.
| Code | 365457 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 X 400GR |
| Herkunft | Italia |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Frühstück |
LANGUSTEN 401-470 GR TK
Diese Kaltwasserlanguste wird in den unberührten Gewässern der Inselgruppe Tristan da Cunha gefangen und von Köchen in aller Welt wegen ihres weißen Fleisches und ihrer kleinen Größe sehr geschätzt. Ihr Geschmack ist süß und intensiv und die Farbe des Panzers ist tiefrot. Ideal für Sashimi und Carpaccio, Grillteller, Nudelgerichte und Saucen. 6 Stück pro Packung, 24 Stück insgesamt pro Karton.
| Code | 365752 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 () |
| Herkunft | Tristan de Cunha |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
PANE MAGGIORE TK
Nach einem alten Rezept aus dem Maggiatal, einem Bergtal im Tessin, ein rustikales Brot aus 80 % Schweizer Ruchmehl ( ist ein dunkleres Weizenmehl, enthält mehr Schalenanteile, daher mehr Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine aus der äußeren Schicht des Korns) 20 % Roggenmehl, verfeinert mit einem besonderen Brotgewürz und mit Sauerteiganteil.
| Code | 345731 |
| Marke | |
| Inhalt: | 15 X 500GR |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° |
| Einsatzbereich | Frühstück |
ASS. MIGNON TRADITION TK
5 Mignon-Törtchen, darunter: mini Zitronentörtchen, Chantilly Törtchen, Schokoladentörtchen, Törtchen mit Himbeergelee, mini Sacher-Törtchen in Jeweils 17 g, in praktischen Packungen mit 7 Stück pro Sorte (insgesamt 35), gebrauchsfertig, einfach 4 Stunden im Kühlschrank auftauen.
| Code | 365415 |
| Marke | |
| Inhalt: | 35 X 17GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
HUMMER KANADA AUSGELOEST 120-170 GR TK
Rohes kanadisches Hummerfleisch. 10 Beutel, zu jeweils einem Schwanz und 2 Scheren, im Karton. 100% natürlich. Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Anwendungstipps: ohne aufzutauen: im Vakuum bei 70° C für 15 Min. im Dampfgarer, oder im kochenden Wasser kochen. Nach dem auftauen: bei 70° für 8 Min. im Dampfgarer, oder im kochenden Wasser kochen.
| Code | 365757 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ 1 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
MINIGEBAECK HOHE QUALITAET 48STK TK
6 Schokoladengebäck (Schokoladenstreusel, Schokoladenganache, Mousse au Chocolat, Schokoladensauce mit Salzblumen) mit Fior di Sale). 6 Haselnuss-Kaffee-Köstlichkeiten (in Kaffee getränkte Haselnusskekse, Kaffeebuttercreme und Spekulatius, knusprige Haselnussstücke) 6 Montebianco (Haselnuss-Financier, Kastanien-Schlagsahne mit Bourbon-Vanille-Extrakt, Kastanien-Sahne-Nest) 6 Schokoladen-Karamell-Törtchen (knuspriger Biskuit mit Schokoladen-Karamell-Ganache, Karamell-Chantilly-Creme, Milchschokoladenstange, Karamell-Praline) 6 Zitronenkuchen (Zitronenkuchenboden, Zitronencreme, Zitronengelee mit Orangen- und Zitronenschalen, Zuckerperlen) 6 Himbeer-Knusper-Financier (Financier, Himbeergelee, weiße Schokolade, Himbeere) 6 Apfel-Quitten-Cupcakes (Buttermürbeteig, Apfel-Quitten-Cupcakes, Mascarponecreme, Zimt) 6 Saint Honoré (Butter-Mürbegebäck, leichte Sahne mit Bourbon-Vanilleextrakt, Blätterteig, Karamellglasur). 2 Stunden lang bei +4°C auftauen.
| Code | 365146 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-576 |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
SOUFFLE BITTERSCHOKO/HASELNUSS VEGAN EINZELP. TK
Soufflé mit Bitterschockoladen Herz, neu erfunden in einer veganen Variante, ein Rezept mit 100% natürlichen und pflanzlichen Zutaten. Ein sehr praktisches Produkt, dank der zwei Zubereitungsmethoden: im Ofen, um ein ultrafondente Herz zu erhalten (12 Minuten bei 180°C backen), oder kalt, einfach aufgetaut (2 Stunden bei +4°C auftauen). Das Dessert kann auf einem Teller mit einem Coulis, einer Karamellsauce oder mit einer Kugel veganem Eis präsentiert werden.
| Code | 365195 |
| Marke | |
| Inhalt: | 20 X 90GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
JAKOBSMUSCHELN O/S-R PAZIFIK 10-20 ST/LBS TK
Jakobsmuschelfleisch aus Japan mit 10% Glasur. Sofort nach dem Fang wir die Schale der Jakobsmuscheln entfernt. Das Fleisch wird geputzt, gewaschen und schockgefrostet. Deshalb sind sie "Fangfrisch". Es sind 10-20 St/Lbs in einer Verpackung. Küchenfertiges Produkt. Für kalte und warme Vorspeisen und für Fischgrillplatten geeignet. Ideal auch zum Gratinieren.
| Code | 365545 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 900 |
| Herkunft | Pazifik |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |