MIA WEIZENMEHL TIP 1 S
Marke Agugiaro
Ausbeute 100
Lagerung +18°
MHD 6 M
Code 078740
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Code 078740
Produktinformationen "MIA WEIZENMEHL TIP 1 S"
Mehl Type "1" hergestellt aus kombinierter Mahlung (Steinmahlung und Zylindermahlung) mit einem moderaten Proteingehalt. Geeignet für die Kurzsäuerung und dort, wo eine mäßige Elastizität erforderlich ist. Geeignet für die Herstellung von klassischer Pizza, in Schalen und allen Arten von direkt gesäuertem Brot (Brote und hartes Brot).
Produktinformationen "MIA WEIZENMEHL TIP 1 S"
Mehl Type "1" hergestellt aus kombinierter Mahlung (Steinmahlung und Zylindermahlung) mit einem moderaten Proteingehalt. Geeignet für die Kurzsäuerung und dort, wo eine mäßige Elastizität erforderlich ist. Geeignet für die Herstellung von klassischer Pizza, in Schalen und allen Arten von direkt gesäuertem Brot (Brote und hartes Brot).