MIA HARTWEIZENVOLLKORNMEHL SEI

Marke	Agugiaro
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+18°
Code	078744

Spezifikation

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Produktinformationen "MIA HARTWEIZENVOLLKORNMEHL SEI"

Für alle Bäckerei-, Pizzeria- und Gastronomiezubereitungen geeignet. Bei der Zubereitung aller Arten von Sauerteigprodukten verleiht es charakteristische Aromen und eine angenehme Bissfestigkeit. Unterstützt mittlere und lange Sauerteigbildung. Garantiert eine perfekte Verarbeitbarkeit in allen Teigsorten, sowohl mit hoher als auch mit niedriger Hydratation, auch bei langer Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Eigenschaften:	Laktosefrei

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Empfohlene Artikel

FRUCHTMARK HIMBEER

Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 20 %.

Code	93740
Marke
Inhalt:	LT 1
Herkunft	Serbien
Ausbeute	100
Lagerung	+4° C
Einsatzbereich	Aperitif

KUERBISKERNE GESCHAELT

Ausgesuchte geschälte Kürbiskerne.

Code	003901
Marke
Inhalt:	GR-750
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Frühstück

FRUCHTMARK PASSIONSFRUCHT(F)

Code	94865
Marke
Inhalt:	LT 1
Herkunft	Flavicarpa / Ecuador
Ausbeute	100
Lagerung	+4° C
Einsatzbereich	Aperitif

HAFERFLOCKEN GROB

Normale Haferflocken werden aus grob zerteilten Körner hergestellt.

Code	004875
Marke
Inhalt:	KG-2
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	18°
Einsatzbereich	Frühstück

FRUCHTMARK MANGO - ALPHONSO

Code	93739
Marke
Inhalt:	LT 1
Herkunft	Indien
Ausbeute	100
Lagerung	+4° C
Einsatzbereich	Aperitif

BLUETEN MIX BERG SUEDTIROL KRAEUTERREBELLEN

Gewürzmischung aus Südtiroler Bergblüten. Der Mix enthält folgende Blüten: Kornblumen rot, blau, schwarz, weiss, rosa, Ringelblumen. Ideal zur Dekoration, und zu verfeinern von süßen Speisen, Eisvariationen, pikanten Gerichten und Salaten.

Code	076319
Marke
Inhalt:	GR-10
Herkunft	Südtirol - Italien
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

SONNENBLUMENKERNE GESCHAELT

Naturbelassene geschälte Sonnenblumenkerne.

Code	003900
Marke
Inhalt:	GR-750
Herkunft	Bulgarien
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Frühstück

CASHEWKERNE ANACARDI

Cashewkerne (geschält und ungesalzen) lassen sich vielseitig einsetzen. - für Desserts, Nudelgerichte, Speisen mit Fisch, Geflügel, Gemüse, Muesli oder Porridge aber auch für die vietnamesische Küche. Als Brotaufstrich zubereitet sind sie eine Alternative zu Wurst, Käse oder Marmelade und eignen sich sehr gut für die vegetarische und vegane Ernährung.

Code	984500
Marke
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Vietnam
Ausbeute	100
Lagerung	18°C
Einsatzbereich	Frühstück

MEERRETTICH

Fein geriebener Meerrettich, tafelfertig zubereitet und frisch mit Salatmayonnaise verfeinert. Eignet sich hervorragend zum Würzen von Wurst, Fleisch, Fisch, für Saucen und Salate.

Code	002430
Marke
Inhalt:	GR-680
Herkunft	Deutschland
Einsatzbereich	Aperitif

PANKO - PANIERMEHL

Panko Paniermehl ergibt ein spektakuläres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemüse. Durch die sehr großen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn-Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl besteht aus 85% Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe und pflanzlichem Öl.

Code	983159
Marke
Inhalt:	KG 1
Herkunft	Thailand
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C