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Produktinformationen "MEHLMIX PIZZA TEGLIA"

Mehl für die Zubereitung von Pizza "al taglio". Mit diesem Mehl ist es ein leichtes weiche u. geschmackvolle Pizza al taglio zu zubereiten.

Empfohlene Artikel

HASELNUESSE GESCHAELT GEROEST.
Haselnüsse haben einen hohen Fettgehalt 55-60% und werden daher schnell ranzig oder schimmlig. Herkunftsländer sind Spanien, Italien und die Türkei. Sie werden verwendet für Makrönli, Pralinémassen, Füllungen, Teige, Bisquits und Cakes. Geschälte u. geröstete Haselnüsse.
Code 003007
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +8° C
Einsatzbereich Frühstück
KUERBISKERNE GESCHAELT
Ausgesuchte geschälte Kürbiskerne.
Code 003901
Marke
Inhalt: GR-750
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Frühstück
CHILI SAUCE SUESS-SAUER(T)
Thailändische Chili gehackt, wird mit Wasser, Zucker, Essig, Gewürzen und Knoblauch gekocht und wird dann leicht mit Kartoffelstärke gebunden. Die Chili-Sauce mit ihrem leicht scharf-süßem Geschmack eignet sich besonders für Geflügel-, Meeresfrüchte, und Grillgerichte.
Code 983325
Marke
Inhalt: GR 800
Herkunft Thailand
Ausbeute 100
Lagerung +12°C
Einsatzbereich Aperitif
WALNUESSE PREMIUM HALBIERT GESCHAELT CHILE
Die Walnuss ist reich an Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und phenolischen Verbindungen. Sobald die Früchte geschält und getrocknet sind, können sie so gegessen werden wie sie sind, oder in der Patisserie - sowie bei der Herstellung von Backwaren verwendet werden.
Code 003070
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Chile
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +8° C
Einsatzbereich Frühstück
KICHERERBSEN GETROCKNET BIO
Sie sind ernährungsphysiologisch wertvoll: eiweißreich, fettarm, ballaststoffreich, Vit. B1, B6 und Folsäure sowie Mineralstoffe, insbesondere Eisen. Gekeimte Kichererbsen sind eine wertvolle Ergänzung zum Salat und in Suppen. Vor Gebrauch ca 12/24 Stunden einweichen lassen.
Code 079251
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Asien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
DINKEL VOLLKORNMEHL
Dinkel ist eine robuste Unterart des Weizens. Mehltypen entsprechen jenen des Weizenmehls.
Code 003037
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung + 18°C
BACK HEFE FRISCH 25GR
Frische Backhefe für alle Hefeteige, salzig oder süss (Pizza, Kuchen ect.). Die 500Gr-Packung enthält 20 Würfel zu 25Gr.
Code 028912
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
MUESLI KNUSPER WALDBEEREN
Knuspriges Müsli mit Erdbeeren und Himbeeren. Einfach köstlich mit Milch, Joghurt oder Fruchtsaft. Zum Frühstück geniessen oder zu jeder Zeit des Tages.
Code 078179
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Frühstück
REIS CARNAROLI SUPERFEIN
Carnaroli Reis, Typ Japonica, Gruppe "Long A", ist die wertvollste Sorte der italienischen Reisarten, vielverwendet und weit verbreitet. Grosses Reiskorn mit hohem Stärkeanteil; dieser garantiert einen niedrigen Grad an Klebrigkeit und gute Kochfestigkeit, deshalb ist Carnaroli Reis ideal für Risotto und Reissalate.
Code 978078
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +8/ +12° C
Einsatzbereich , Delikatessen / Geschenkskörbe
PANKO FEIN - PANIERMEHL
Eine etwas feinere Version des klassischen Panko. Es handelt sich um ein spezielles orientalisches Paniermehl, das aus trockenem Weißbrot ohne Kruste gemahlen wird. Es ist sehr leicht und knusprig, ideal zum Panieren und Frittieren. Panko schließt Luft ein und quillt auf, so dass das Öl oder die Butter beim Braten abfließen kann und die Speisen weniger mit Fett durchtränkt werden.
Code 983982
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Thailand
Ausbeute 100
Lagerung +18°C