MEHLMIX PIZZA DELIGHT
| Marke | Agugiaro |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Code | 005544 |
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Produktinformationen "MEHLMIX PIZZA DELIGHT"
Weizenmehlmischung mit Zugabe von Sojamehl, um den Nachgeschmack von Pizza zu schützen. Gärungszeit: 24h
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Empfohlene Artikel
SACCHAROSE-ZUCKER KG 1
Weißer, gereinigter Rohzucker, in der 1kg Packungen.
| Code | 001054 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +18°C |
SALZ GROB
Grobes Salz wird für Salzmühlen, Siehe ohne zum Bestreuen von Backwerk verwendet.
| Code | 002906 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
TROCKENHEFE 5 STAGIONI
Durch entziehen der Feuchtigkeit erhält man trockene Hefe,welche langer haltbar ist.
| Code | 003129 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 18° |
SALZ FEIN
Feines Salz wird durch Verdampfung aus, in Wasser gelöstem, Steinsalz gewonnen. Salz ist weltweit einer der wichtigsten Würzstoffe, da es den Eigengeschmack der Speisen verstärkt - deshalb ist gelegentlich auch bei Süssem eine Prise Salz im Rezept vermerkt.
| Code | 002902 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
PEPERONCINI GESCHROTET CCM400
Peperoncini haben ein feurig-scharfes, angenehmes Aroma. Verfeinern sie Fleischspeisen und Saucen, bei denen pikante Schärfe gewünscht ist.
| Code | 071880 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-110 |
| Herkunft | Österreich |
| Lagerung | 18° |
PFEFFERKOERNER SCHWARZ CCM1200
Schwarzer Pfefferkörner sind die unreif geernteten Beeren, die sich während der Trocknung schwarz färben. Der schwarze Pfeffer ist die schärfste Pfeffersorte und gleichzeitig auch die bekannteste Sorte. Für Fleischgerichte, Steaks, Saucen, Suppen, Beilagen oder Käse.
| Code | 009780 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-600 |
| Herkunft | Österreich |
| Lagerung | +18°C |
OLIVENOEL MIT TRUEFFEL WEISS
Diese, aus nativem Olivenöl hergestellte und mit Trüffel-Aroma angereicherte Delikatess-Würze, ist als Trüffelersatz oder als Geschmacksanreicherung zum Trüffel selbst, zu empfehlen; ebenso eignet es sich als Würze zu zahlreichen Vorspeisen, Fleischspeisen oder zum Anreichern von Antipasti oder Brötchen.
| Code | 9812 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML 250 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +16° C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
PINIENKERNE ORIENTALI
Pinienkerne haben einen feinen, mandelähnlichen Geschmack, der sich erst durch Rösten richtig entfaltet. Sie sind wichtig in der kulinarischen Tradition vieler mediterraner Länder, man gibt sie in Saucen (Pesto), Salate und Füllungen, aber auch für Torten und Süßspeisen. Kaliber 950
| Code | 002639 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | China/Russland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
STAUBZUCKER
Staub- oder Puderzucker nennt man staubfein zermahlene Raffinade. Er eignet sich zum Bestauben oder zum Dekorieren. Verpackung: 20x1kg
| Code | 001085 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |