MEHLMIX BROT-PIZZA GRANO FRANTO
| Marke | Agugiaro |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Code | 079546 |
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Produktinformationen "MEHLMIX BROT-PIZZA GRANO FRANTO"
Die Mehlmischung Grano Franto ist eine Mehlmischung welche mit zerkleinerten, bei niedirgem Druck und speziell gemahlenen Weizen hergestellt wird wodurch Weizenkornteilchen in Flockenform entstehen. Wird wie ein Vollkornmehl eingesetzt, hauptsächlich für Brot und Pizza.
| Eigenschaften: | GranChef |
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SACCHAROSE-ZUCKER KG 1
Weißer, gereinigter Rohzucker, in der 1kg Packungen.
| Code | 001054 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +18°C |
STREICHSCHOKOLADE NUTELLA PORT.15GR.
Nutella hat als erste Nuss-Nugat-Creme den Markt der süßen Brotaufstriche entscheidend geprägt. Pflanzliche Zutaten wie Haselnüsse und Kakao sowie das Beste aus entrahmter Milch haben Nutella mittlerweile zur Kultmarke werden lassen. In praktischen Portionen zu 20gr.
| Code | 077230 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-120 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Einsatzbereich | Frühstück |
CURRY POWDER MILD
Curry Powder ist mild-würzig und aromatisch im Geschmack. Curry kann verwendet werden, um jegliche Art von Speisen zu würzen und verfeinern.
| Code | 071445 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-560 |
| Herkunft | Österreich |
TROCKENHEFE 5 STAGIONI
Durch entziehen der Feuchtigkeit erhält man trockene Hefe,welche langer haltbar ist.
| Code | 003129 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 18° |
REIS VIALONE NANO
Verarbeitet und verpackt nach handwerklichen Verfahren. Vialone Nano ist eine typische Sorte aus dem Gebiet von Verona. Dank der handwerklichen Verarbeitung behalten die Körner ihre charakteristische Elfenbeinfarbe. Ideal für die Zubereitung von cremigen Risottos, da sie beim Kochen viel Stärke abgibt. Kochzeit: 16-18 Minuten.
| Code | 989099 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +10° C |
| Einsatzbereich | , Delikatessen / Geschenkskörbe |
KAPERN IN ESSIG 9-10MM
Kapern haben eine sehr intensive grüne Farbe und wachsen typischerweise in felsigen Zonen. Sie konservieren ihren starken Eigengeschmack. Leicht gesalzen und mit etwas Essig zubereitet eignen sich Kapern bestens als Verfeinerung oder Dekoration jeglicher Speisen: Salat, Nudeln, Pizza oder Fleisch.
| Code | 002158 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-580 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 18° |
SALZ FEIN
Feines Salz wird durch Verdampfung aus, in Wasser gelöstem, Steinsalz gewonnen. Salz ist weltweit einer der wichtigsten Würzstoffe, da es den Eigengeschmack der Speisen verstärkt - deshalb ist gelegentlich auch bei Süssem eine Prise Salz im Rezept vermerkt.
| Code | 002902 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
CORNFLAKES
Für die Cornflakes wird nur ausgesuchter Mais verwendet. Durch die schonende Verarbeitung behält der Mais seinen Nährwert.
| Code | 009168 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
WEIZENMEHL 00 ORO 5 STAGIONI (ROT)
Mehl mit hohem Proteingehalt, welches aus ausgesuchtem nordamerikanischem/kanadischem Weizen gewonnen wird. Geeignet für lange Gärzeiten (18-21h). Rheologische Eigenschaften/Teigstabilität: W 390 - Tolleranz: -10/+30; P/L 0,60 - Tolleranz: +/- 0,10.
| Code | 078424 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-10 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
SALZ GROB
Grobes Salz wird für Salzmühlen, Siehe ohne zum Bestreuen von Backwerk verwendet.
| Code | 002906 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |