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MAISHAENCHEN KARKASSEN (F)
Marke Savel
Herkunft Frankreich
Ausbeute 90
Lagerung 0°C - +2°C
Code 933097
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Inhalt eines Kartons: 1 Stück
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Code 933097

Produktinformationen "MAISHAENCHEN KARKASSEN (F)"

Karkassen von in Frankreich gezüchteten und mit 44 Tagen geschlachteten Maishähnchen, die ausschließlich pflanzlich gefüttert werden. Diese werden für die Zubereitung von Fonds verwendet.
Eigenschaften: GranChef

Empfohlene Artikel

MAISHAEHNCHEN BRUST M/F 200G(F)
Diese Hühner werden mit einer rein pflanzlichen Diät aufgezogen, mit einem Mindestanteil von 70% Getreide, hauptsächlich Mais. Sie wachsen im Freien für etwa 44 Tage auf. Ihr Fleisch und ihre Haut haben eine charakteristische gelbe Farbe. Die Brust mit Haut und Flügel ist eine ideale Wahl für das Grillen oder Braten.
Code 933300
Marke
Inhalt: 4X GR200 ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
KALB KNOCHEN VOM NACKEN
Kalbsknochen vom Nacken schon kleingeschnitten und vakuumverpackt. Diese verwendet man um Saucen zu verfeinern.
Code 985843
Marke
Inhalt: CA. KG 5 ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +4°C
HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)
Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.
Code 922122
Marke
Inhalt: CA KG 2,5 ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +4°C
ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
Code 954344
Marke
Inhalt: 2 X 200 GR ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
PERLHUHN KARKASSEN (F)
Karkassen von in Frankreich gezüchteten und geschlachteten Perlhühnern. Diese werden für die Zubereitung von Fonds verwendet.
Code 933098
Marke
Inhalt: KG 5 CA. ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 90
Lagerung 0°C - +2°C
KALB KNIEKNOCHEN
Kalbsknieknochen schon kleingeschnitten und vakuumverpackt. Diese verwendet man um Suppen zu kochen oder Saucen zu verfeinern.
Code 985842
Marke
Inhalt: CA. KG 5 ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +4°C
KALB BRIES VOM HERZ
Das Bries, ist ein Lebensmittel mit hohem Nährwert. Mit ihrem zarten Geschmack, der dem von Milch ähnelt, wird sie gegrillt und in Gerichten wie der piemontesischen Finanziera, dem gemischten fritto alla milanese (laccett) und in der kalabrischen Küche verwendet. Außerdem bildet sie die Grundlage für verschiedene Rezepte der französischen Küche.
Code 998
Marke
Inhalt: 250 GR X 2 ()
Herkunft Holland
Ausbeute 100
Lagerung 0°C-+2°C
KALB KNOCHEN
Kalbsknochen vom Karree in kleine Stücke geschnitten, haben einen hohen Anteil an Fleischmark und verleihen Fonds einen ausgezeichneten Geschmack.
Code 985425
Marke
Inhalt: CA. KG 5 ()
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
RIND RIPPEN SHORT RIBS (PL)
Fleisch von in Polen gemästeten und geschlachtenen Rindern, wessen Fleisch eine Marmorierung von mindestens BMS 4 aufweisen muss. Hierbei handelt es sich um Rippenstücke welche aus dem vorderen Bauchbereich geschnitten werden. Länge der Rippen ca. 20 cm,; 4 Rippen pro Packung. Geeignet zum Braten und Grillen im Ganzen. Einfache Portionierung.
Code 935467
Marke
Inhalt: KG 1,8 CA.
Herkunft Polen
Ausbeute 95
Lagerung 0°C-+2°C
KALB ZUNGE
Die Kalbszunge von Peter's Farm ist von bester Qualität. Sie eignet sich zum Pökeln und anschliessend zum Brühen oder auch zum Schmoren.
Code 944179
Marke
Inhalt: CA. GR700 ()
Herkunft Holland
Ausbeute 95
Lagerung 0°C - +2°C