LAMM RUECKEN GGA (WALES)
| Marke | The Welsh Butcher |
| Herkunft | Wales |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Code | 918130 |
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918130
Produktinformationen "LAMM RUECKEN GGA (WALES)"
Das Lamm wird auf den üppigen und natürlichen Weideland Wales gezüchtet. Es ist vielseitig einsetzbar. Die Zartheit des Fleisches und der delikate und saftige Geschmack kommen von der gesunden und abwechslungsreichen Nahrung aus Kräutern und frischen Quellwasser. Der Rücken auch Sattel genannt kann als ganzes gebraten, als auch entbeint oder in Kotletts geschnitten werden.
| Eigenschaften: | GranChef, Halal |
|---|
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HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)
Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.
| Code | 922122 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
| Code | 954344 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 200 GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
LAMM KARREE 8 RIPP (WALES)
Das Lamm wird auf den üppigen und natürlichen Weideland Wales gezüchtet. Es ist vielseitig einsetzbar. Die Zartheit des Fleisches und der delikate und saftige Geschmack kommen von der gesunden und abwechslungsreichen Nahrung aus Kräutern und frischen Quellwasser. Das 8-Ripp ist mit Fettabdeckung und etwas 5 cm lange Rippenknochen stehen frei und geputzt. Ideal zum Grillen oder Braten.
| Code | 918132 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,55X2 () |
| Herkunft | Wales |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SCHWEIN RUECKENSTRAENGE O/K
Schweinerückenstrang aus Deutschland, ohne Kette und ohne Deckel. Ca. 3,5 kg im Vakuum. Ideal für Steaks. Ideal zum Braten bzw. Kurzbraten oder Grillen.
| Code | 92405 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG3,6 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
LAMM RUECKEN (NZ) VAK
Lammfleisch aus Neuseeland hat einen weniger intensiven Lammgeschmack als Lammfleisch aus anderen Ländern. Der professionelle Zuschnitt und die konstante Qualität zeichnen dieses Produkt aus. Der Lammrücken ist vakuumverpackt.
| Code | 92924 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
WACHTELN 220-250 ""ROYAL" GR(F)
Extra große Wachteln, bereits ausgenommen und ohne Kopf. Im Vergleich zu heimischen Wachteln haben diese ein um 30% höheres Gewicht und sind daher fleischiger. Ihre Größe macht sie ideal für die Zubereitung gefüllter Wachteln.
| Code | 96587 |
| Marke | |
| Inhalt: | 10X GR 250 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 50 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SCHWEIN SCHOPF O/K
Sie erhalten ein durchwachsenes und daher besonders saftiges Stück Fleisch. Alle Stücke eignen sich hervorragend für Rollbraten, Schmorgerichte, Kurzgebratenes, Gulasch und auch zum Grillen.
| Code | 955450 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG2,5 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
KALB BRIES VOM HALS
Die Qualität und der Geschmack des Fleisches reflektieren die Lebensqualität, die Ruhe und die Bewegungsfreiheit der Kälber. Das Halsbries unterscheidet sich vom Herzbries durch seine weichere Konsistenz, kann jedoch auf ähnliche Weise zubereitet werden und zeichnet sich durch erstklassige Qualität aus.
| Code | 999 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,7 CA. () |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND ROASTBEEF BLACK ANGUS GRAIN URG
Die Rinder der Rasse Black Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die letzten 4 Monate zusätzlich mit Getreide gefüttert. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.
| Code | 930697 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4,5 CA. () |
| Herkunft | Uruguay |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
HIRSCH RUECKENSTRAENGE(NZ)
Hirschrückenstränge sauber ausgelöst, ohne Einschnitte, ohne Kette, nur mit der Silberhaut und das Fett sorgfältig entfernt.Vielseitig in der Anwendung – zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue.
| Code | 975526 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |