LACHSFORELLE FIL. 200-250 GR SUEDTIROL

Marke	Schiefer
Herkunft	Passeiertal
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C
Code	92974

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Produktinformationen "LACHSFORELLE FIL. 200-250 GR SUEDTIROL"

Diese frischen-regionalen Lachsforellen, werden in einer Zucht im Passeiertal gezüchtet. Optimale Qualität durch reines Quellwasser aus Fels und Felsgeröll, das Wasser kommt nicht in Kontakt mit Erde und macht daher das Fleisch des Fisches so einzigartig. Die Wassertemperatur beträgt über das ganze Jahr +11/ +12° C.

Eigenschaften:	GranChef

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THUNFISCH GELBFLOSSE FILET GER.

Dieses Thunfischfilet wird in Italien geräuchert. Es zeichnet sich durch eine feine nicht aufdringliche Räucherung aus. Ein Vorteil ist auch die einheitliche Kalibrierung von ca. 1,25 kg und eine ideale Form. Diese ist immer die selbe, man hat keinen Abfall. Zu verwenden bei Fischantipasti, Catering, Buffets.

Code	074401
Marke
Inhalt:	KG 1,2-1,8 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +4° C
Einsatzbereich	Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

KAVIAR FORELLE ORANGE

Rogen von der Regenbogenforelle aus Aquakultur. Etwa 3 mm großes, festes, leuchtend oranges Korn. Mild gesalzen nach Malossol-Methode (ca. 96% Forellenrogen, 4% Salz). Mit fein-kräftigem Geschmack und angenehmen Geruch nach feinem Forellenaroma. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Zert. ASC

Code	9456
Marke
Inhalt:	GR 100
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	100
Lagerung	+2/ +7° C
Einsatzbereich	Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

FORELLE FILET GERAEUCHERT

Sauber zu geputztes, warm geräuchertes, Forellenfilet. Geräucherte Forellenfilets werden von Feinschmeckern sehr geschätzt - insbesondere, wenn sie ganz frisch geräuchert sind. Tolles Produkt für ein leichtes Essen, für eine Vorspeise oder auch Hauptspeise.

Code	004014
Marke
Inhalt:	CA. GR 200 ()
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	+2/ +4° C
Einsatzbereich	Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

SEESAIBLING FILET M/H 100-200 GR SUEDTIROL

Diese frischen-regionalen Seesaiblinge, werden in einer Zucht im Passeiertal gezüchtet. Optimale Qualität durch reines Quellwasser aus Fels und Felsgeröll, das Wasser kommt nicht in Kontakt mit Erde und macht daher das Fleisch des Fisches so einzigartig. Die Wassertemperatur beträgt über das ganze Jahr +11/ +12° C.

Code	94288
Marke
Inhalt:	CA. KG 4 ()
Herkunft	Passeiertal
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

SEESAIBLING FIL.FEIN GER. SUEDTIROL

Code	914400
Marke
Inhalt:	GR 300-400 ()
Herkunft	Passeiertal
Ausbeute	100
Lagerung	+2/ +4° C
Einsatzbereich	, Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

LACHS GER. GESCHNITTEN (N)

Norwegischer Räucherlachs vorgeschnitten, ohne Haut, Nasssalzung. Geeignet für Lachsnudel oder zum Frühstück.

Code	004022
Marke
Inhalt:	0,9-1,4 KG ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	95
Lagerung	+1° C
Einsatzbereich	Aperitif, Frühstück, Delikatessen / Geschenkskörbe

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TEE GRUEN PYRAMIDE 12 P-D

Grüner Tee Chun Mee und Kornblume. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Die Dosen passen in der Teestation aus Holz und Marmor. Bergwiese, P-D = PYRAMIDE DOSE

Code	079741
Marke
Inhalt:	FT-13
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe, Frühstück