KUVERTUERE NYANGBO TROPFEN 68%
| Marke | Valrhona |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12°C |
| MHD | 120 Tage |
| Code | 95620 |
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Produktinformationen "KUVERTUERE NYANGBO TROPFEN 68%"
Mit 68% Kakaoanteil bietet die Nyangbo anmutigen Geschmack und eine sanfte, schmeichelnde Kakaonote. Sie ist leicht säuerlich, so dass sich runde, warme, intensiv schokoladige Noten entwickeln, ihr Charakter wird durch eine zartbittere Präsenz untermauert. Diese Kuvertüre eignet sich hervorragend als Mousse, Füllung, Glasur und zur Eisherstellung. Herkunft: Ghana
| Eigenschaften: | GranChef |
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Produktinformationen "KUVERTUERE NYANGBO TROPFEN 68%"
Mit 68% Kakaoanteil bietet die Nyangbo anmutigen Geschmack und eine sanfte, schmeichelnde Kakaonote. Sie ist leicht säuerlich, so dass sich runde, warme, intensiv schokoladige Noten entwickeln, ihr Charakter wird durch eine zartbittere Präsenz untermauert. Diese Kuvertüre eignet sich hervorragend als Mousse, Füllung, Glasur und zur Eisherstellung. Herkunft: Ghana
| Eigenschaften: | GranChef |
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