KUVERTUERE KALINGO TROPFEN 65%
| Marke | Valrhona |
| Herkunft | Grenada |
| Code | 936501 |
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936501
Produktinformationen "KUVERTUERE KALINGO TROPFEN 65%"
Dunkle Schokolade mit 65% Kakaoanteil. Herkunft: Grenada, mit fruchtigen und Vanille-Noten. Es wird in Form von Flocken präsentiert. Ideal zum Modellieren, Überziehen, Mousse und Eiscreme.
| Eigenschaften: | GranChef |
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Empfohlene Artikel
SPINAT 100% ITALIEN IN PULVER
100% italienischer Spinat in Pulver. Ist eine natürliche Lebensmittelfarbe. Anwendung: das Pulver kurz vor dem Gebrauch in etwas Wasser auflösen.
| Code | 918071 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 300 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +16° C |
BROT CARASAU
Pane Carasau ist das typische und traditionelle sardische Brot. Das Rösten ist ein unverzichtbarer Prozess, um ihm seine typische Knusprigkeit und Bröckeligkeit zu verleihen. Die für die Zubereitung verwendeten Zutaten sind Mehl, Wasser, Salz und Hefe, einfache und uralte Rohstoffe. Ideal zum Frühstück mit Honig oder Marmelade, oder zu Wurst und Käse.
| Code | 070001 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-400 |
| Herkunft | Sardinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
WEINESSIG ROT BIO SUEDTIROL
Rotweinessig, mindestens 3 Monate in französischen Eichenfässern in Südtirol gereift. Kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen, typischer Essig-Geruch mit leichten Eichennoten, typisch sauer, mit Weingeschmack.
| Code | 020196 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
LAKRITZE IN PULVERFORM
Ausgezeichnetes Lakritzpulver für die Zubereitung von Lakritzeis, ideal für verschiedene Anwendungen in der Küche, unverzichtbar für die Zubereitung von hausgemachtem Lakritzlikör.
| Code | 918078 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 120 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
COCKTAILKIRSCHEN ROT MIT STIEL
Rote Kirschen mit Stiel, geeignet für die Cocktailbar.
| Code | 003380 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-370 |
| Herkunft | Italien-Frankreich |
| Einsatzbereich | Aperitif |
HONIG AKAZIEN MIT TRUEFFEL
Für den Akazienhonig mit Trüffel wurde ein Honig ausgewählt, der für seine kristallklare Farbe und seinen samtigen, leichten Geschmack bekannt ist. Durch die ungewöhnliche Kombination mit Trüffel entsteht ein originelles Produkt mit intensiven Aromen, das zum Experimentieren mit gewagten Kombinationen in der Küche einlädt. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen bitte im Wasserbad bei ca 40 °C erwärmen.
| Code | 918056 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 170 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
ESSIGGURKEN KLEIN 250/300 CORNICHONS N3
Die Essiggurken werden traditionsgemäß in reifem Weinessig, aromatischen Kräutern und Zucker eingelegt. Durch diese Mischung erhalten die Essiggurken ihr einzigartiges Aroma.
| Code | 002121 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-670 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18° |
| Einsatzbereich | Aperitif |
PEKTIN - PECTAGEL NH SOSA
Apfelpektin eignet sich als natürliches Geliermittel für die Herstellung von klassischen Fruchtgelees, Konfitüren und Marmeladen aus Fruchtpürees, Fruchtsäften, Fruchtstücken und Mischungen sowie Zucker und Zitronensäure. Dosierungsbeispiel: 20g Pektin, 1kg Früchte und die gewünschte Zuckermenge vermischen. 5g Zitronensäure beifügen und auf 105°C erhitzen, gegebenenfalls abfüllen und erkalten lassen. Für eine weichere Konsistenz reichen 10g Pektin aus.
| Code | 92006 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
SEMMELBROESEL
Semmelbrösel ohne Rinde, durch verschiedene Körnungen garantiert perfekte frittierung: goldbraune panierung und perfektes Fleisch, eignet sich fürStrudel. Geeignet zum wiedererwärmen. Sack wiederverschliessbar und reissfest.
| Code | 074783 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-5 |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
HONIG IM GLAS PORT.
Bienenhonig in eleganten Gläschen für ein feines Frühstück. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen bitte im Wasserbad bei ca 40 °C erwärmen.
| Code | 076385 |
| Marke | |
| Inhalt: | 48 X 28GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |