KUVERTUERE BLOCK GUANAJA 70%
| Marke | Valrhona |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +16° C |
| MHD | 180 gg |
| Code | 94570 |
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Code
94570
Produktinformationen "KUVERTUERE BLOCK GUANAJA 70%"
Mischung aus Criollos- uMischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5%.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
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Produktinformationen "KUVERTUERE BLOCK GUANAJA 70%"
Mischung aus Criollos- uMischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5%.
| Eigenschaften: | GranChef |
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