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KAPERN MITTEL 9/10MM IN SALZ
Marke Gran Chef Selection
Herkunft Italien - Pantelleria
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Code 076263
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Inhalt eines Kartons: 6 Stück
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Code 076263

Produktinformationen "KAPERN MITTEL 9/10MM IN SALZ"

Mittelgrosse Kapern in Meersalz, hergestellt in Pantelleria mit der Aufmerksamkeit und Qualität der Gran Chef Service Selection. Zum Garnieren und Würzen von Fisch und Fleisch, und für Pasta oder Risotto. Das Produkt kann einen Mindestanteil an Früchten im Gefäss enthalten. Vor dem Gebrauch das Salz gut abspülen.
Eigenschaften: Glutenfrei, GranChef, Laktosefrei

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FRUCHTMARK HIMBEER
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 20 %.
Code 93740
Marke
Inhalt: LT 1
Herkunft Serbien
Ausbeute 100
Lagerung +4° C
Einsatzbereich Aperitif
PANKO - PANIERMEHL
Panko Paniermehl ergibt ein spektakuläres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemüse. Durch die sehr großen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn-Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl besteht aus 85% Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe und pflanzlichem Öl.
Code 983159
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Thailand
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
MAISSTAERKE MAIZENA
Maismehl wird durch Zermahlen von Maiskörnern hergestellt. Da Maismehl kaum klebt ist es zum Backen lediglich für dünnfladiges Gebäck wie Tortillas zu verwenden. Für Maisbrot wird es mit Weizenmehl gemischt.
Code 071222
Marke
Inhalt: GR-700
Herkunft Italien
Ausbeute 100
STAUBZUCKER
Staub- oder Puderzucker nennt man staubfein zermahlene Raffinade. Er eignet sich zum Bestauben oder zum Dekorieren. Verpackung: 20x1kg
Code 001085
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
WEINESSIG WEISS 6% PET
Echter Weinessig entsteht ausschließlich aus Traubenwein. Der Essigsäuregehalt liegt je nach Alkoholgehalt im Wein zwischen 6% und 10%. Weißweinessig ist eine mildere Variante als der Rotweinessig. Je edler das Ausgangsprodukt, desto feiner ist auch der daraus gewonnene Essig!
Code 001337
Marke
Inhalt: LT-1
Herkunft Italien
SACCHAROSE-ZUCKER KG 1
Weißer, gereinigter Rohzucker, in der 1kg Packungen.
Code 001054
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Lagerung +18°C
FRUCHTMARK PASSIONSFRUCHT(F)
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 21 %.
Code 94865
Marke
Inhalt: LT 1
Herkunft Flavicarpa / Ecuador
Ausbeute 100
Lagerung +4° C
Einsatzbereich Aperitif
SOJA SAUCE
Nach traditionellem Rezept reifen die Zutaten in einem schonenden, mehrere Monate andauernden Prozess auf natürliche Weise. Die Spaltung der pflanzlichen Proteine erfolgt ausschließlich durch natürliche Enzyme. So entsteht der einzigartige Charakter und die dunkel braune Farbe.
Code 074060
Marke
Inhalt: LT-1
Herkunft Japan
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
OLIVEN TAGGIASCHE O/KERN IN OLIVENOEL
Olive taggiasche aus Ligurien, entkernt. Mit einem besonderen Geschmack sind diese Oliven für Nudel-, Fleisch- und Fischgerichte geeignet. Ideal auch als Aperitif.
Code 074290
Marke
Inhalt: GR-950
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°
Einsatzbereich , Aperitif
WALNUESSE PREMIUM HALBIERT GESCHAELT CHILE
Die Walnuss ist reich an Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und phenolischen Verbindungen. Sobald die Früchte geschält und getrocknet sind, können sie so gegessen werden wie sie sind, oder in der Patisserie - sowie bei der Herstellung von Backwaren verwendet werden.
Code 003070
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Chile
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +8° C
Einsatzbereich Frühstück

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SWEET COLLECTION KRESSE BIO ST
Die Sweet Collection Kresse ist ein wahrer Begleiter zu jede Süßspeise/Dessert sowie Cocktails, aber auch zu Salate. Der Geschmack variirt von Anis, prickelnd, zitronig und leichter Zimtnote. Mix besteht aus: 1 Sch. Zitronenbasilikum, 1 Sch. Zimtbasilikum, 2 Sch. Parakresse, 1 Sch. Sonnenblumen Kresse, 1 Sch. Shiso grün Kresse und 2 Sch. Zitronenmelisse Kresse.
Code 95032
Marke
Inhalt: 8 SCH/VASC
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Ausbeute 100
Lagerung +12/ +15° C
QUADRATO INTEGRALE FONDUE UND PILZE TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 11 g, mit 55 % Fondue und 15 % Pilzen in der Füllung. Serviervorschläge: Butter und Haselnüsse. Sautierte Steinpilzscheiben. Rondelline von Bratwurst.
Code 043518
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
PERILLA GRUEN KRESSE BIO ST
Die grüne Perilla Kresse, mit grünem Laub, hat einen minzigen Geschmack. Passt zu japanische Gerichte, rohem Fisch und Käse.
Code 95535
Marke
Inhalt: 8 SCH/VASC
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +12/ +15° C
SHIITAKE PILZE BIO SUEDTIROL
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Code 96768
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +6° C