KALMARE MITTELMEER 0-10 CM TUNESIEN TK
| Marke | Fish For Chef |
| Herkunft | Mittelmeer/Tunesien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 365827 |
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Inhalt eines Kartons:
8 Stück
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365827
Produktinformationen "KALMARE MITTELMEER 0-10 CM TUNESIEN TK"
Kalmare (0-10 cm), mit Meerwasser gewaschen, nicht geputzt. Sehr dünne Tuben mit sehr zartem Fleisch. Roh oder kurz und scharf angebraten, als Antipasto, Topping auf Risotto, Fischsuppen oder Meeresfrüchtesalate, zu verwenden.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
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HUHN KARKASSEN AUSGENOMMEN (I) TK
Eine Karkasse ist das Gerippe kleiner Tiere. Meist werden die Knochen vom ausgelöstem Geflügel als Karkasse bezeichnet. In der Küche bilden die Karkassen die Grundlage für die Zubereitung von Saucen und Suppen.
| Code | 362141 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 10 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK
Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm
| Code | 365169 |
| Marke | |
| Inhalt: | 12 X 375GR () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
GARNELENSCHW.M/S C1 30-55 ST/KG TK
Grosse Garnelenschwänze mit Schale, einzeln entnehmbar. Diese Garnelen werden in den tiefen Gewässern des argentienischen Meeres gefischt und gleich auf dem Schiff verarbeitet und eingefroren. Tolles Produkt für Grillteller und Salate.
| Code | 346531 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 () |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
KALMARE MITTELMEER 8-12 CM TUNESIEN TK
Kalmare (8-12 cm), mit Meerwasser gewaschen, nicht geputzt. Für Fischsuppen oder Meeresfrüchtesalate geeignet.
| Code | 365644 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Mittelmeer/Tunesien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
NEW YORK ROLL LEER TK
Tiefgekühltes Gebäck, das sich durch ein unverwechselbares Butteraroma, eine zarte Krume und leicht knusprige Schichten auszeichnet. 62 g pro Stück, Durchmesser 9,5 cm, Zubereitung: Das Produkt 30 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Ideal für alle Arten von Füllungen, süß oder salzig.
| Code | 365365 |
| Marke | |
| Inhalt: | 36 X 62GR |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
KNUSPER SCHNITZEL CHIK'N 160GR TK
Außen knusprig, innen zart: saftige Natur-Hähnchenbrust in ultra-knuspriger Panade für alle, die kalorienarmes Fleisch lieben. In Streifen geschnitten auch ideal zum Garnieren von Salaten. Bereiten Sie das Produkt vor, ohne es aufzutauen. Combivapor (trockene Hitze): 210 °C ca. 13 Min. Fritteuse: 175°C 4 5 Min.
| Code | 347441 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-6 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
SCHOLLE FILET PANIERT 100-130 GR TK
Panierte Schollenfilets praktisch grätenfrei, befreit von der schwarzen Haut. Ein schnell zubereiteter Genuss. IQF tiefgefroren.
| Code | 365671 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5 () |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
BROT TRITICUM SPELTA MONO BIO TK
Hergestellt aus Dinkel friaulischen Ursprungs, mit einer knusprigen und krümeligen Kruste und einer feuchten und porösen Krume, durchläuft dieses Brot eine lange Gärung, die ihm einen leicht süßen Geschmack verleiht. Besonders vielseitig kombinierbar, ist es auch nach mehreren Tagen noch hervorragend. Durchmesser ca. 13cm. Vorgebacken, im Ofen bei 180 ° C für 15/20 Minuten fertigstellen.
| Code | 360110 |
| Marke | |
| Inhalt: | 14 X 220GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
RIND HACKFLEISCH PORT. TARTAR (PIEMONT) TK
Mageres Keulenteil von Rindfleisch piemontesischer Rasse. Dieses Rindfleisch ist bekannt für seinen ausgezeichneten Geschmack und seinen sehr niederen Fettanteil. Schon faschiert fürs Tartar und in praktischen Mono-Portions-Beuteln verpackt.
| Code | 362187 |
| Marke | |
| Inhalt: | 10 X 150GR () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
SCHWEIN NETZ TK
Das Schweinenetz ist eine aus feinem Fettgewebe bestehende Gewebehaut des Bauchfells. Diese dient heute meist als Hülle für Farcen oder Ähnlichem; das Fett schmilzt beim Braten. Es empfiehlt sich das Netz vor dem Gebrauch in Wasser einzuweichen.
| Code | 362264 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 X 2 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |