GOLDBRASSE Z 1-1,5 KG(F)

GOLDBRASSE Z 1,5-2,5 KG(F)

Diese Goldbrasse wird an Land im Norden Frankreichs gezüchtet. Besondere Qualität durch das kalte Wasser des Atlantiks da sie langsamer wächst. Für ihr festes und schmackhaftes Fleisch eignen sich folgende Zubereitungsmethoden: Dünsten, Kochen, Braten, Grillen.

Code	914230
Marke
Inhalt:	ST/PZ 1 ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	60
Lagerung	0/ +1° C

LACHS FILET M/H 1,4-1,8 KG FT

Gezüchtet vor der norwegischen Küste von Bømlo, wo die Strömungen, der Salzgehalt und der Sauerstoffgehalt des Wassers, die Entwicklung kräftiger Fische mit wenig Fett begünstigen. 100% natürlich und nachhaltig gezüchtet, antibiotikafrei, Pre-rigor verarbeitet. FT = Fully Trimmed: mit Gräten, mit Haut, Schwanz in der Mitte des braunen Muskels abgeschnitten und ohne Bauchlappen.

Code	914336
Marke
Inhalt:	CA. KG 1,6 ()
Herkunft	Bömlo - Norwegen
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

WOLFSBARSCH Z 1,5-2,5 KG(F)

Dieser Wolfsbarsch wird an Land im Norden Frankreichs gezüchtet. Besondere Qualität durch das kalte Wasser des Atlantiks da er langsamer wächst. Das schneeweiße, zarte Fleisch des auch Loup de mer genannten Edelfischs schmeckt einfach köstlich und eignet sich zum Backen, Braten, Dünsten und Grillen.

Code	914205
Marke
Inhalt:	ST/PZ 1 ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	60
Lagerung	0/ +1° C

WOLFSBARSCH Z 1-1,5 KG(F)

Dieser Wolfsbarsch wird an Land im Norden Frankreichs gezüchtet. Besondere Qualität durch das kalte Wasser des Atlantiks da er langsamer wächst. Das schneeweiße, zarte Fleisch des auch Loup de mer genannten Edelfischs schmeckt einfach köstlich und eignet sich zum Backen, Braten, Dünsten und Grillen.

Code	914200
Marke
Inhalt:	ST/PZ 1 ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	60
Lagerung	0/ +1° C

LACHS Z 4-5 KG AUSGE. PREMIUM(N)

Gezüchtet vor der norwegischen Küste von Bømlo, wo die Strömungen, der Salzgehalt und der Sauerstoffgehalt des Wassers, die Entwicklung kräftiger Fische mit wenig Fett begünstigen. 100% natürlich und nachhaltig gezüchtet, antibiotikafrei, Pre-rigor verarbeitet.

Code	914114
Marke
Inhalt:	ST/PZ 1 ()
Herkunft	Bömlo - Norwegen
Ausbeute	60
Lagerung	0/ +2° C

LACHS FILET M/H 1,4-1,8 KG(N)

Das Produkt ist vakuumverpackt, ohne Gräten, sauber zugeputzt, Bauch und Kopf bereits entfernt; bereit zum Grillen, Braten, zum Räuchern oder Marinieren. Wöchentlich bis zu 3 Direktimporte aus den norwegischen Fjorden; das Produkt nimmt im Kühlschrank wenig Platz ein und ist geruchsneutral.

Code	93733
Marke
Inhalt:	CA. KG 1,6 ()
Herkunft	Norwegen
Ausbeute	95
Lagerung	0/ +1° C

WOLFSBARSCH Z 1-1,5 KG(E)

Dieser Wolfsbarsch wird in großen, offenen Meerbecken, nach strengen Standards in Bezug auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, gehalten. Das schneeweiße, zarte Fleisch des auch Loup de mer genannten Edelfischs schmeckt einfach köstlich und eignet sich zum Backen, Braten, Dünsten und Grillen. 5 Fische pro Kiste.

Code	914835
Marke
Inhalt:	ST/PZ 1 ()
Herkunft	Spanien
Ausbeute	60
Lagerung	0/ +1° C

VENUSMUSCHELN-VONGOLE VERACI GROSSE (I)

Venusmuscheln nicht geputzt.

Code	911002
Marke
Inhalt:	KG 1
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +6° C

AUSTERN SPECIALES GILLARDEAU N°3

Die Austern von Gillardeau werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre im offenen Meer. Nach weiteren 2 Monaten in den Claires ist die Auster reif zum Verzehr. Sie hat ein sehr zartes Muschelfleisch, mit einem leicht nussigen Aroma. Jede Austernschale hat ein G mit einem Laser eingebrennt - das Symbol für Originalität.

Code	915425
Marke
Inhalt:	24X GR 90
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +1° C

SEESAIBLING GEP. CA. 2 KG SUEDTIROL

Diese frischen-regionalen Seesaiblinge, werden in einer Zucht im Passeiertal gezüchtet und von Hand ausgenommen. Optimale Qualität durch reines Quellwasser aus Fels und Felsgeröll, das Wasser kommt nicht in Kontakt mit Erde und macht daher das Fleisch des Fisches so einzigartig. Die Wassertemperatur beträgt über das ganze Jahr +11/ +12° C. Seesaibling hat sehr viele Verwendungsmöglichkeiten, um nur einige zu nennen: gefüllt, gebeizt, in Folie, im Ofen, geräuchert, gegrillt und noch viele mehr.

Code	9672
Marke
Inhalt:	ST/PZ 1 ()
Herkunft	Passeiertal
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

Marke	Aquanord
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	60
Lagerung	0/ +1° C
Code	914210

Produktinformationen "GOLDBRASSE Z 1-1,5 KG(F)"