GARNELEN ROT II 30-40 ST/KG MAZARA
| Marke | Fish For Chef |
| Herkunft | Mazara del Vallo |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 346757 |
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Inhalt eines Kartons:
4 Stück
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346757
Produktinformationen "GARNELEN ROT II 30-40 ST/KG MAZARA"
Garnelen mit knallroter Farbe, 30-40 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkete Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Süßer und intensiver im Geschmack als der Gambero Viola.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
BROT SICILIANO BIO TK
Mit sizilianische weiche und harte Weizenmehle, mit der Zugabe von gerösteten Sesamsamen und nativem Olivenöl im Teig, für ein duftendes Brot mit einer besonders knusprigen und mürben Kruste. Durchmesser etwa 20 cm. Vorgekocht, fertig garen im Ofen bei 180 ° C für 15/20 Minuten.
| Code | 360108 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4 X 650GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
PANCAKES TK
Kleine dicke Butter Crêpes nach amerikanischer Art, frisch und fluffig. Warm oder kalt, pur oder mit einer Füllung (Marmelade, Schokolade, Ahornsirup...) servieren. Ideal zum Frühstück, als Dessert oder als Snack für Kinder. Zubereitung: 30 Minuten im Kühlschrank bei + 4°C (empfohlen) auftauen oder 10 Sekunden in der Mikrowelle (ohne Verpackung) im Auftaumodus. Durchmesser 9cm.
| Code | 365294 |
| Marke | |
| Inhalt: | 80 X 25GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
FRUCHTMARK HIMBEERE 100% O/ZUCC. TK
Brix: 10,5.
| Code | 365123 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG - 1 |
| Herkunft | Serbien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
PUREE PASSIONSFRUCHT 0% ZUCKER TK
Unsere Fruchtpürees bieten wir den Genuss einer schönen, reifen Frucht. Geschmack und Farbe der Früchte werden ohne Zuckerzusatz und ohne andere Zusatzstoffe erhalten. Die Früchte werden unter umweltfreundlichen Bedingungen angebaut, wie durch die Gütesiegel frei von Pestizidrückständen), mit anerkannt hohem ökologischem Wert unter Beweis gestellt wird. Brix 13.
| Code | 365250 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Peru |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
ZUCCHINI/RICOTTA.ZIEGE/MENTA MEHLIERT TK
Das apulische Unternehmen ist bekannt für seine gesunden und hochwertigen Produkte aus natürlichem Anbau. Nach der Auswahl des Gemüses wird es in kochendem Wasser blanchiert, dann dem Panierverfahren unterzogen (eine leichte, knusprige, goldene Kruste aus Weizenmehl, langsam gesäuert, von Hand zubereitet und verarbeitet, die das Gemüse umhüllt), vorfrittiert, dann in IQF eingefroren und verpackt. Ein kg enthält etwa 115/120 Stück.
| Code | 365165 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG - 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
FRUCHTMARK ERDBEERE 0% ZUCKER TK
Unsere Fruchtpürees bieten wir den Genuss einer schönen, reifen Frucht. Geschmack und Farbe der Früchte werden ohne Zuckerzusatz und ohne andere Zusatzstoffe erhalten. Die Früchte werden unter umweltfreundlichen Bedingungen angebaut, wie durch die Gütesiegel ?Zéro Résidus de Pesticides? (frei von Pestizidrückständen), ?Haute Valeur Environnementale? (mit anerkannt hohem ökologischem Wert) unter Beweis gestellt wird.
| Code | 342124 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
FRUCHTMARK KOKOSNUSS 0% ZUCKER TK
Unsere Fruchtpürees bieten wir den Genuss einer schönen, reifen Frucht. Geschmack und Farbe der Früchte werden ohne Zuckerzusatz und ohne andere Zusatzstoffe erhalten. Die Früchte werden unter umweltfreundlichen Bedingungen angebaut, wie durch die Gütesiegel ?Zéro Résidus de Pesticides? (frei von Pestizidrückständen), ?Haute Valeur Environnementale? (mit anerkannt hohem ökologischem Wert) unter Beweis gestellt wird.
| Code | 342126 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
MINI SFOGLIATELLA NEAPEL 30GR TK
Traditionelle Sfogliatella Napoletana in Einzelportionen, gefüllt mit Ricotta und kandierten Früchten. Zubereitung im Ofen, auf 180°C erhitzen und 25-30 Minuten backen. 180 Stück à 30 g pro Beutel.
| Code | 365272 |
| Marke | |
| Inhalt: | 180 X 30GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
MACARON DELLA RIVE DROITE TK
Ein authentisches und handwerkliches Aussehen dank ihrer reichen Gehalt des Mandelpulvers (18,6 %). Fondant-Kunst im Inneren, dank der italienischen Meringue. 100% natürliche Inhaltsstoffe. Eier französischer Herkunft. 100% natürliche Farben. Mix aus 6 Geschmacksrichtungen: Karamell, Pistazie, Vanille, Himbeere, Schokolade und Zitrone. Durchmesser 4 cm. 2 Stunden lang bei 4°C auftauen.
| Code | 365143 |
| Marke | |
| Inhalt: | 72 X 12GR |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
HUMMER KANADA AUSGELOEST 120-170 GR TK
Rohes kanadisches Hummerfleisch. 10 Beutel, zu jeweils einem Schwanz und 2 Scheren, im Karton. 100% natürlich. Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Anwendungstipps: ohne aufzutauen: im Vakuum bei 70° C für 15 Min. im Dampfgarer, oder im kochenden Wasser kochen. Nach dem auftauen: bei 70° für 8 Min. im Dampfgarer, oder im kochenden Wasser kochen.
| Code | 365757 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ 1 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |