GANS STOPFLEBER PORTIONEN 40/60G TK
| Marke | Edouard Artzner |
| Herkunft | Ungarn |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
| Code | 362001 |
Bitte melden Sie sich an um die Preise zu sehen
Inhalt eines Kartons:
5 Stück
Sie möchten mehr sehen?
Bitte loggen Sie sich ein um Zugriff auf unser Produktsortiment zu erlangen.
Wenn Sie noch nicht registriert sind, klicken Sie auf den entsprechenden Link unten und fordern sie Ihre Shopzugangsdaten an.
Code
362001
Produktinformationen "GANS STOPFLEBER PORTIONEN 40/60G TK"
Feinste Gänsestopfleber, roh, tiefgefroren, portioniert in gleichmäßige Scheiben. Top Qualität. Die gefrorenen Gänseleberportionen kurz mehlieren und in Butterschmalz braten.
| Eigenschaften: | Allergenfrei, GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif, Küchenhelfer |
Empfohlene Artikel
THUNFISCH GELBFL. FIL. STUECKE TK
Thunfisch Mittelstücke in kleiner Verpackung. Ideal für Betriebe mit geringem Gebrauch. Kann gegrillt oder als Carpaccio verwendet werden. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 365789 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,75 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
BASIS PINSA 18X28 TK
Vorgekochte und gefrorene Pinsa 18x28cm. Produziert mit 48 Stunden Gehzeit, mit Reismehl und hat 78% Hydratation. 220 g pro Stück. Das Produkt zuerst auftauen, verfeinern und backen.
| Code | 365321 |
| Marke | |
| Inhalt: | 24 X 220GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
HOMEST. CHICK'N FINGERS BUTTERMILK TK
Chik'n Finger trifft auf den trendigen Geschmack von Buttermilch und eine knusprige Grobpanade im Namen von Hausgemachtem. Ideal als Snack, Vorspeise Gekochtes Produkt. Bereiten Sie das Produkt vor, ohne es aufzutauen. Backofen: ca. 200°C 10 Minuten.
| Code | 360037 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
REBHUHN GANZ 300GR TK
Das rote Rebhuhn (Alectoris rufa) wird in freier Wildbahn in Spanien bejagt. Es hat ein dunkles und sehr aromatisches Fleisch. Diese werden in der Regel geschmort oder gebraten. Jeder Karton beinhaltet 10 Stück mit +300 Gr. und sind vakuumverpackt.
| Code | 362279 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA 300GR |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 50 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
OLIVE GEFUELLT ASCOLANA-ART TK
Ausgewählte grosse grüne Oliven, gefüllt mit einer Füllung aus frischem Fleisch (Rind, Pute und Schwein), geriebenem Käse und Gewürzen. Paniert und gefroren, kochfertig. 1kg enthält ca. 55 Oliven. Produkt zum Frittieren (4/5 Minuten in der Fritteuse, 5/6 Minuten in der Pfanne).
| Code | 341780 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
PFIFFERLINGE TK
Pfifferlinge, unsortiert.
| Code | 378602 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
PIZZABODEN PALA ARIOSA TK
Vorgebacken und tiefgekühlte Pizzaschaufel 18x58cm. Hergestellt mit natürlicher Hefe, evo Öl, mit 80% Hydratation. 48 Stunden Gehzeit für eine bessere Verdaulichkeit. 480g pro Stück. Das Produkt zuerst auftauen, verfeinern und backen.
| Code | 365322 |
| Marke | |
| Inhalt: | 12 X 480GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
MAISSTUBENKUEKEN 450 GR X 1 (F) TK
Die Maisstubenküken haben bei der Schlachtung ca. ein Alter von 30 Tagen. Sie werden mit Mais gefüttert. Das Fleisch ist sehr zart und leicht gelblich gefärbt. Ein Karton enthält 20 Beutel mit jeweils 1 Stück.
| Code | 362244 |
| Marke | |
| Inhalt: | 20X GR450 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | -18°C |
KROKETTEN ROHSCHINKEN 35GR TK
Klassische spanische Kroketten, hergestellt ohne Kartoffeln, mit cremiger Füllung aus Rohschinken und Bechamel. Händisch hergestellt. Stückgewicht ca. 35 Gr., folglich ca. 28-30 Stück pro Beutelz. Zubereitung: Tiefgefrorene Kroketten in heissem Öl (180°C) frittieren bis goldbraune Farbe, abtropfen und 2 min. rasten lassen, fertig.
| Code | 362215 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1 KG |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
ENTE KEULEN M/K 180-220 (F) TK
Keule mit Haut und Knochen von französischer Barberie-Ente. Diese eignet sich zum Braten, aber auch zum Entbeinen und zur Verarbeitung von verschiedenen Gerichten. Je zwei Keulen unter vakuum verpackt und ca. 12 Packungen pro Karton.
| Code | 362278 |
| Marke | |
| Inhalt: | 5 KG () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | -18° C |