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ETNAO KOKOS (FUELLUNG)
Marke Valrhona
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung +8°C
Code 036338
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Inhalt eines Kartons: 12 Stück
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Code 036338

Produktinformationen "ETNAO KOKOS (FUELLUNG)"

Etnao ist die Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Geschmack-Kokosnuss: Ganache aus Valrhona-Milchschokolade mit Kokosnussaroma.. Anwendung: 1 Etnao mit Biskuitmasse umhüllen, in ein Förmchen geben und für ca. 11 - 14 Minuten backen, fertig! Etnao ist ein Garant für das Gelingen von Desserts, um immer einen flüssigen Kern zu erhalten.
Eigenschaften: GranChef

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Die Marke Golden Turtle steht für ein starkes Angebot an hochwertigen Lebensmitteln. Der Rundkornreis ist klebrig und eignet sich für die Zubereitung von Sushi-Gerichten.
Code 983024
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Inhalt: KG-5
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
BRATENJUS-FOND KRUSTENTIERE
Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten Krustentiere-Fond: Wasser, Wildgarnelen, Zwiebel, Karotte, Tomatenmark, Weißwein, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt, Zucker. Knochen 0,4kg/L, Gemüse 150g/L, Salzgehalt 0,45g/100g.
Code 078536
Marke
Inhalt: LT-1
Herkunft Norwegen
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
SONNENBLUMENKERNOEL PET
Sonnenblumenkernöl für die Küche.
Code 001244
Marke
Inhalt: LT-10
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
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Code 071766
Marke
Inhalt: KG-5
Herkunft Italien
Lagerung +2°C/+7°C
Einsatzbereich , Küchenhelfer
SONNENBLUMENKERNOEL PET
Sonnenblumenöl ist das aus den geschälten Samen der Sonnenblume gewonnene, klare, hellgelbe und milde Öl. In den Samen sind 40-50% fettes Öl enthalten. Sonnenblumenöl wird wegen seines Gehaltes an Linolsäure gerne zur Herstellung von hochwertigen Speisefetten verwendet.
Code 071624
Marke
Inhalt: LT-10
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
LAMM KLASSIK GEWUERZSALZ
Geschmack: kräftig nach Knoblauch, Zwiebel und Kräutern; dezent nach Bohnenkraut, universell einsetzbar, ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker, kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten, glutenfrei und lactosefrei
Code 076975
Marke
Inhalt: GR 850
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung +15°
STAUBZUCKER
Staub- oder Puderzucker nennt man staubfein zermahlene Raffinade. Er eignet sich zum Bestauben oder zum Dekorieren. Verpackung: 20x1kg
Code 001085
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
FRUCHTMARK MANGO - ALPHONSO
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 23,5 %.
Code 93739
Marke
Inhalt: LT 1
Herkunft Indien
Ausbeute 100
Lagerung +4° C
Einsatzbereich Aperitif
PIADINA MIT OLIVENOEL EXV FRISCH 27CMX3
Die klassische Piadina, halbhandwerklich in Riccione nach dem typischen Rezept der romagnolischen Küche hergestellt, aber mit nativem Olivenöl, das heisst für Vegetarier geeignet. Das Produkt ist nach kurzem Erhitzen verzehrfertig. Durchmesser 27cm +/- 1cm. Ausgewählt für seine hohe Qualität, geeignet für Aperitifs, Vorspeisen, typische Gerichte.
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Inhalt: GR-360
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Ausbeute 100
Lagerung +4°C
Einsatzbereich Aperitif
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Code 002906
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Inhalt: KG-1
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