ENTE KEULEN M/K 150-200 GR X 30(F)
| Marke | . |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Code | 981954 |
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981954
Produktinformationen "ENTE KEULEN M/K 150-200 GR X 30(F)"
Keule mit Haut und Knochen von französischer Barberie-Ente. Diese eignet sich zum Braten, aber auch zum Entbeinen und zur Verarbeitung von verschiedenen Gerichten.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
RIND STEAKHUEFTE PAD (IRL/UK)
Steakhüfte von weiblichen erwachsenen Rind aus Nordirland. Die Bezeichnung Pad bedeutet dass dieses Fleischteil sehr sauber zugeputzt und von jedem äusseren Bindegewebe und Fett befreit wurde. Das Fleisch kann ohne weiteren Zeitaufwand in Scheiben geschnitten werden. Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis.
| Code | 976599 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA () |
| Herkunft | Nordirland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
RIND JUNGBULLE FILET O/KE 2KG+ (NZ)
Fleisch vom Jungbulle, also männliches Rind welches mit weniger als 24 Monaten geschlachtet wird. Es werden nur Tiere reiner Fleischrassen wie Angus und Hereford verwendet und diese sind ausschliesslich aus Weidehaltung, also werden nur mit Gras gefüttert. Das Fleisch ist im Vergleich zu älternen Tieren etwas magerer. Das Filet ist ohne Kette und schon küchenfertig zugeschnitten.
| Code | 920113 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND STEAKHUEFTE (USA)
Die Tiere der Rassen Hereford und Angus weiden ca 15 Monate in freier Wildbahn und fressen ausschliesslich Gras. Danach erfolgt eine mindestens 100 -tägige Endmast mit Getreide-das Resultat ist ein exzellentes geschmackvolles Fleisch mit einem hohen Marmorierungsgrad. garantiert HORMON FREE!!!Die Steakhüfte ist ein zartes Zeil der Keule und eigent sich besonders zum Kurzbraten und Grillen.
| Code | 97271 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA () |
| Herkunft | USA - Nebraska |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
| Code | 954344 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 200 GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
ENTE KEULEN M/K 180-220X2 GR(F)
Keule mit Haut und Knochen von französischer Barberie-Ente. Diese eignet sich zum Braten, aber auch zum Entbeinen und zur Verarbeitung von verschiedenen Gerichten.
| Code | 9285 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6X400 GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
KALB HERZ (I)
Kalbsherz von höchster Qualität, gewonnen von Tieren, die im Trentino-Alto Adige geboren wurden, im Trentino aufgezogen werden und in Val di Fiemme geschlachtet und zerlegt werden. Diese Tiere erhalten eine gentechnikfreie Ernährung, was zur Produktqualität beiträgt. Das Herz wird vakuumverpackt, um Frische und praktische Aufbewahrung sicherzustellen.
| Code | 921924 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
LAMM RUECKEN GGA (WALES)
Das Lamm wird auf den üppigen und natürlichen Weideland Wales gezüchtet. Es ist vielseitig einsetzbar. Die Zartheit des Fleisches und der delikate und saftige Geschmack kommen von der gesunden und abwechslungsreichen Nahrung aus Kräutern und frischen Quellwasser. Der Rücken auch Sattel genannt kann als ganzes gebraten, als auch entbeint oder in Kotletts geschnitten werden.
| Code | 918130 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,8 CA () |
| Herkunft | Wales |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND STEAKHUEFTE VACA GALLEGA S/V
Steakhüfte von mindestens 8 Jahre altem weiblichen Rind welches in Galizien gemästet wurde. Einzigartiger Geschmack und Zartheit. Beste Auswahl jeden Teiles durch baskenländischen Fachmann. Vakuum verpackt. Der Hieferspitz haftet an der Steakhüfte (Spanischer Zuschnitt) Ideal zum Grillen oder Kurzbraten.
| Code | 988031 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5 CA. () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
LAMM STEAKHUEFTE (WALES)
Das Lamm wird auf den üppigen und natürlichen Weideland Wales gezüchtet. Es ist vielseitig einsetzbar. Die Zartheit des Fleisches und der delikate und saftige Geschmack kommen von der gesunden und abwechslungsreichen Nahrung aus Kräutern und frischen Quellwasser. Steakhüfte mit Deckel und leichter Fettabdeckung. Ideal im Ganzen zu braten, oder auch in Steaks geschnitten und am Grill zubereitet.
| Code | 918073 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR 350 () |
| Herkunft | Wales |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
KALB RUECKEN O/KNOCHEN KURZ
Kalbfleisch heller Farbe geschlachtet und zerlegt in Holland. Kalbsrücken ohne Knochen bei 2. Rippe abgeschnitten. Fast küchenfertig zugeschnitten. Ideal zum Braten oder Kurzbraten.
| Code | 981187 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 CA. () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C -+2°C |