ENTE BRUST MAENN. 450 GR(I)
| Marke | Sopas |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
| Code | 950555 |
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Inhalt eines Kartons:
6 Stück
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Produktinformationen "ENTE BRUST MAENN. 450 GR(I)"
Dies Entenbrustfilets stammen von Enten mit einem Gewicht von etwa 2,5 kg und haben eine feine, leicht körnige, weiß-gelbe Haut mit einer moderaten Menge an Fett. Dieser Schnitt zeichnet sich durch geringe Abfallmengen aus und bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Jede Brust ist einzeln verpackt, um eine bessere Handhabung zu ermöglichen, und wurde sorgfältig gerupft.
Empfohlene Artikel
KALB KNOCHEN VOM NACKEN
Kalbsknochen vom Nacken schon kleingeschnitten und vakuumverpackt. Diese verwendet man um Saucen zu verfeinern.
| Code | 985843 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
KALB HIRN
Das Hirn ist frisch und wird in kleinen Behältern verpackt. Die artgerechte Tierhaltung und das gesunde Futter spiegeln sich in der ausgezeichneten Qualität des Fleisches und der Innereien wieder. Das Hirn muss von der Haut befreit werden und kann dann entweder paniert oder auch natur gebraten werden.
| Code | 993 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,4 |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
KALB KNOCHEN
Kalbsknochen vom Karree in kleine Stücke geschnitten, haben einen hohen Anteil an Fleischmark und verleihen Fonds einen ausgezeichneten Geschmack.
| Code | 985425 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 5 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
| Code | 954344 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 200 GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
ENTE FLEISCH FUER RAGU'(I)
Geschnittenes Entenfleisch. Dieses Produkt ist fast fertig zur Verwendung und perfekt für die Zubereitung von Saucen und Dressings geeignet.
| Code | 950044 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
ENTE 1,5-1,8 KG(I)
In Italien gezüchtete und geschlachtete Ente mit Kopf, Füssen und Innereien. Die Ente ist gerupft und folglich ohne Federn.
| Code | 9788 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,7 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SCHWEIN IBERICO ABANICO (RUECKENSTEAK) FRISCH
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein) genannt, hat einen besonderen Geschmack welches dieses Schweinefleisch zu etwas besonderen macht.Das Fleisch ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Der Abanico (deutsch: Fächer) ist am besten im Ganzen zu braten oder grillen und in leicht rosa gebratenem Zustand, wie eine Tagliata zu servieren.
| Code | 970801 |
| Marke | |
| Inhalt: | 5 X 200 GR |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
KALB BAUCH O/K(I)
Der Kalbsbauch ist ohne Knochen und vakuumverpackt.
| Code | 921858 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 8 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
KALB FUSS X 12
Kalbsfuss geputzt und schon vorgekocht.
| Code | 921980 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,2 X12 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 30 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
HUHN KEULEN GANZ M/K
Hühnerschenkel und Oberschenkel mit Knochen und Haut, durchschnittlich etwa 450 Gramm pro Schenkel. Ideal für reichhaltige Einzelportionen oder zum Entbeinen und Füllen.
| Code | 932700 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6X GR 450 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |