BAMBERGER-HOERNCHEN 80GR TK
| Marke | Butterback |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
| Code | 072619 |
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072619
Produktinformationen "BAMBERGER-HOERNCHEN 80GR TK"
Mit besonders viel reiner Markenbutter, traditionell gut lieblich im Geschmack, sehr saftig auch nach vielen Stunden sehr buttriger Geschmack durch den besonders hohen Buttergehal
| Einsatzbereich: | Frühstück, Küchenhelfer |
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APFELQUARK TRAUM 135G TK
Eine Versuchung aus Apfel und Quark, gekrönt von einem zarten Mürbteiggitter.
| Code | 044823 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-100 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18 °C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
CROISSANT 30GR VG LEER TK
Hochwertiges Buttercroissant im Miniformat mit Eibesen. Packungen mit 2 Beuteln à 90 Stück. Backofen fertig.
| Code | 044280 |
| Marke | |
| Inhalt: | 180 X 30GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
BROTPERLEN WEISS KLEIN 35GR TK
Vorgebackenes Weizenkleingebäck tiefgefroren. Zubereitung: In gefrorenem Zustand fertigbacken bei 200°C ca. 4 min. 75 Stück pro Karton.
| Code | 045752 |
| Marke | |
| Inhalt: | 75X 35GR |
| Herkunft | Oesterreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
GARGANELLI ROMAGNOLI TK
Garganelli "al Bronzo", mit rauer Oberfläche, besonders für die traditionellen Rezepte aus der Region Emilia Romagna geeignet, hergestellt mit 5 Eier pro Kg Mehl. Verpackung: 3 Beutel zu 1kg im Karton, Größe: ca 45mm. Kochzeit 5/6 Minuten.
| Code | 043606 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-3 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
CROISSANT HAZELNUSS VG105 GR TK
| Code | 044150 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-100 |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
TORTELLINI FLEISCH ORO TK
Tortellini mit Mortadella (49%), Brotbrösel, Schweine-Rindfleisch, Parmesankäse und Topfen. Proportion Teig/Füllung 40/60, Stück à 100 g: 35, Ergiebigkeit bei 100 gekochte Tortellini: 140 g, 4 Minuten im Kochwasser.
| Code | 043411 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-3 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
LAUGENKORN KIPFERL 85G TK
Croissants aus Butterblätterteig mit verschiedenen Körnern, die gefüllt oder pur genossen werden können. Zubereitung: Im vorgeheizten Backofen backen und mit viel Dampf (wenn möglich) bei geschlossener Lüftung backen. Die Lüftung öffnen, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten.
| Code | 072612 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST-60 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
ERDBEEREN SENGA SENGANA 15/25 TK
Die Senga Sengana-Erdbeersorte zeichnet sich durch mittel-kleine Früchte, eine dunkelrote Farbe, eine mittelfeste Pulpe aus. Ganze tiefgefrorene Früchte.
| Code | 042260 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Lagerung | -18° |
PAIN AU CHOCOLAT MINI TKC
Schokoladensandwich in Buttercroissantteig; 24 % Butter im Teig, vollständig gefüllt mit den zwei typischen Zartbitterschokoladenstäbchen, mit Ei bestrichen für eine glänzende Oberfläche. Zubereitung: 13-16 Minuten bei 160-170°C backen.
| Code | 044196 |
| Marke | |
| Inhalt: | 200 X 30GR |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
HIMBEEREN EXTRA TOP TK
Ganze Himbeeren einzeln schockgefrostet. Der Prozentanteil der gebrochenen Himbeeren ist nicht höher als 0% - 5%. Es ist eine sehr delikate Fruchtsorte und desswegen auch im gefrorenem Zustand leicht zerbrechlich
| Code | 042300 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |