WILDSCHWEIN RUECKEN M/K (I) TK
| Marke | Sant' Uberto |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | -18°C |
| Code | 362103 |
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362103
Produktinformationen "WILDSCHWEIN RUECKEN M/K (I) TK"
Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem italienischen Wildschwein, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren vor allem der Toscana und Emilia Romagna erlegt. Der Rücken, auch Sattel genannt eignet sich im Ganzen zu braten, aber auch zum Schneiden von Kotletts zum Kurzbraten oder Grillen.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
HIRSCH RUECKEN M/K (EU) TK
Ganzer Hirschrücken, auch Sattel genannt mit Knochen. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.
| Code | 362034 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 6 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 75 |
| Lagerung | -18°C |
MAULBEEREN TK
Schwarze Maulbeerbrombeeren ohne Stiel, max. 12 mm groß.
| Code | 365441 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
MUFFIN TRIPLE CHOCOLATE TK
Typischer amerikanischer Muffin. Hervorragende Qualität. Bereits fertig gebacken, nur mehr aufzutauen (2 Stunden bei Raumtemperatur). Ideal für alle Arten von Buffet's. Aber auch für Hotels welche Nachmittags Kaffee und Kuchen anbieten.
| Code | 345171 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-55 |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
SPITZMORCHELN TK
Gefrorene ganze Spitzmorcheln, Länge 3/6 cm und Breite 2/4 cm (Toleranz +/- 10%). Verzehren nach dem Kochen.
| Code | 365306 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
BISQUITBODEN 580X380X7MM TK
Klassicher Bisquitboden aufgerollt, Höhe 7mm.
| Code | 373441 |
| Marke | |
| Inhalt: | 12 X 400GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
DREIECKE VEGAN-VEGETARISCH TK
Dreiecke aus Gemüse und Weizen, paniert, geröstet und tiefgefroren. Wird noch gefroren zubereitet: im Heissluftofen bei 180 ° C für ca. 15 Minuten, in der Pfanne 10 Minuten, in der Friteuse bei 175 ° C für ca. 3 Minuten.
| Code | 341774 |
| Marke | |
| Inhalt: | 100 X 22GR () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
HIRSCH SCHULTER HOHES TEIL TK
Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Die hohe Schulter ist ein kompaktes Teil, welches komplett entfliest und zugeputzt ist. Eignet sich als ganzes Stück zum Braten und kann leicht rosa serviert werden. Jedes Fleischstück wiegt ca. 400 Gr.
| Code | 362274 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,4 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
KRAPFEN 25GR CREME TK
Krapfen mit Cremefüllung. Servierbereit, nur bei Raumtemperatur aufzutauen.
| Code | 344214 |
| Marke | |
| Inhalt: | 120 X 25GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
MINI CROISSANT GESALZEN 22GR TK
Natürlich gesäuertes Produkt mit frischem Sauerteig und frische Mutterhefe. Im Ofen zubereiten, auf 170°C vorheizen und 18-22 Minuten backen. 80 Stück à 22 gr pro Beutel.
| Code | 365270 |
| Marke | |
| Inhalt: | 80 X 22GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
GARNELEN PANIERT BUTTERFLY 50/55 STK TK
Garnelen "butterfly" paniert. Zubereitung in der Pfanne, Fritteuse oder im Umluftofen. Ausgezeichneter Snack für Aperitifs oder Veranstaltungen.
| Code | 365788 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |