WILDSCHWEIN RUECKEN M/K (I) TK
| Marke | Sant' Uberto |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | -18°C |
| Code | 362103 |
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Produktinformationen "WILDSCHWEIN RUECKEN M/K (I) TK"
Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem italienischen Wildschwein, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren vor allem der Toscana und Emilia Romagna erlegt. Der Rücken, auch Sattel genannt eignet sich im Ganzen zu braten, aber auch zum Schneiden von Kotletts zum Kurzbraten oder Grillen.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
STEINPILZE WUERFEL 1.WAHL TK
Steinpilze erster Wahl, Qualität garantiert durch die Marke Urbani Tartufi.
| Code | 360021 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
SPINAT BLAETTER IN WUERFEL TK
Zubereitung im Backofen: Das noch gefrorene Produkt auf ein gelochtes Blech legen und im Dampfbackofen bei 98 °C 12 Minuten backen In einem Topf: Das gefrorene Produkt in kochendes Salzwasser geben und 7 Minuten lang kochen. In einer Bratpfanne: Das tiefgefrorene Produkt in eine antihaftbeschichtete Bratpfanne mit etwas nativem Olivenöl extra geben, abdecken und 12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
| Code | 365057 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG - 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
WILDENTE O/FEDERN TK
Die Wildente wird in freier Wildbahn gejagt. Sie hat ein dunkles und sehr aromatisches Fleisch. Geeignet zum Braten.
| Code | 347264 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA 0,5 KG |
| Herkunft | Grossbrittanien |
| Ausbeute | 50 |
| Lagerung | -18°C |
ROEHRENKNOCHEN RIND GESAEGT TK
Rindsroehrenknochen ohne Kniegelenk und in der Laenge gesaegt. Eine orignielle Art das Mark zu servieren. Das Knochenmark wird auch für die Zubereitung von Risotto verwendet. Jeder halbierte Knochen wiegt ca. 500-700 Gr.
| Code | 362117 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4 X 1,3 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
ENTE STOPFLEBER GGA PORTIONEN 60/80 GR. (F) TK
Stopfleber in gleichmässigen Scheiben portioniert und eingefroren. Die Enten werden in Frankreich gemässtet, geschlachtet und verarbeitet. Jede Packung beinhaltet 14 Scheiben zu ca. 70 Gramm.
| Code | 362144 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1 KG |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
BERNSTEINFISCH FIL. HAMACHI 1,6-2 KG TK
Japanese Hamachi - Japanische Köche wollen nur diese, da der Fettgehalt und die Fleischkonsistenz perfekt ist. Vielfältige Zubereitungsmethoden: Sushi, Sashimi, gegrillt oder gebraten ein Genuss, besonders asiatische Zutaten wie Sesam, Soja und Ingwer harmonieren gut mit dem Geschmack des Fleisches. Ca. 6 Stück pro Karton.
| Code | 365808 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 10 () |
| Herkunft | Japan |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
WILDHASE SCHULTER FLEISCH FUER RAGOUT TK
Mageres Fleisch von Schulter von in Argentinien gejagten Wildhasen. Ideal zur Zubereitung von Ragout.
| Code | 362047 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1 KG |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
FASAN O/K O/F TK
Ganzer Fasan gerupft ohne Kopf und ohne Füsse.
| Code | 362057 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,9X10 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | -18°C |
PUREE YUZU 0% ZUCKER TK
Unsere Fruchtpürees bieten wir den Genuss einer schönen, reifen Frucht. Geschmack und Farbe der Früchte werden ohne Zuckerzusatz und ohne andere Zusatzstoffe erhalten. Die Früchte werden unter umweltfreundlichen Bedingungen angebaut, wie durch die Gütesiegel frei von Pestizidrückständen), mit anerkannt hohem ökologischem Wert unter Beweis gestellt wird. Brix 8.
| Code | 360217 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Japan |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
HIRSCHFILET GEPUTZT (EU) TK
Hirschfilet von in freier Wildbahn erlegten Tieren. Das Fleisch ist langfasrig, kernig mit starkem Wildgeschmack. Die grosse Fleischstücke sind leicht verwendbar in der Küche und der präzise, fachmännische Zuschnitt ist entscheidend für das Preis-/Leistungsverhältnis
| Code | 362069 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Deutschland |
| Lagerung | -18° |
Zuletzt gesehen
APFELQUARK TRAUM 135G TK
Eine Versuchung aus Apfel und Quark, gekrönt von einem zarten Mürbteiggitter.
| Code | 044823 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-100 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18 °C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
MAWO BODEN REINIGER
Flüssiges alkoholisches Reinigungsmittel für die Reinigung von Fußböden (auf für Parkett geeignet). Reinigt gründlich ohne Rückstände zur hinterlassen und benötigt kein zusätzliches Spülen mit Wasser. 10-20ml Reiniger pro 1L Wasser verdünnen. PH-ALKALISCH.
| Code | 074054 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-5 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
K CARRAGENINA EVO
K Karragen ist ein natürliches Geliermittel welches aus roter Alge gewonnen wird. Das Geliermittel ermöglicht feste Gelatinen zu erzeugen. Kalt mixen und über 80°C erwärmen.
| Code | 909248 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 400 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +15° |
VEILCHEN BLUETEN VERZEHRBAR
Essbare Veilchen Blüten, in verschiedenen Farben und Größen. Mindestens 40 Blüten pro Schale. Eignet sich hervorragend als Dekoration oder als bunte Beigabe in Salat, Suppen und Tellergerichten. Die kleinblumigen Viola machen Freude auf jedem Teller.
| Code | 96611 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +14° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |