WASABINO KRESSE BIO ST
| Marke | Floriamo |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
| Code | 95191 |
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Produktinformationen "WASABINO KRESSE BIO ST"
Die Wasabino Kresse hat grünes Laub und hat einen scharfen Geschmack nach Wasabi. Passt zu Fisch (auch roh), Salate und warme fettige Gerichte.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, Bio, GranChef |
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Empfohlene Artikel
ESTRAGON
Die Blättchen der mehrjährigen Pflanze runden Blattsalate, Kräuterdressing und Fischgelee geschmacklich ab; sie sind die Würze der Sauce Bernaise, passen zu hellem Fleisch, Huhn, Krustentieren, Sauerbraten und Gemüse; in der Naturheilkunde ist Estragon als Kraut gegen Appetitlosigkeit, Verdauungsprobleme, und Zahnschmerzen bekannt.
| Code | 95 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Israel / Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
BLUETENMIX SAISONAL VERZEHRBAR
Essbare Blüten, in verschiedenen Farben und Größen, je nach Saison und Verfügbarkeit. Mindestens 30 Blüten pro Schale. Die ideale Dekoration, für verschiedene Anlässe.
| Code | 96855 |
| Marke | |
| Inhalt: | 30 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +6/ +14° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
CHINESISCHER SENFKOHL-MINI PAK-CHOI
Pak-Choi ist ein Blattgemüse, auch Chinesischer Blätterkohl oder Senfkohl genannt, dessen dunkelgrüne Blätter eine ovale Form haben und Stiele / Rippen fleischig und auffallend weiß sind. Blätter und Stiele können roh als Salat verzehrt oder als Gemüse kurz gegart werden. Pak-Choi kann wie Mangold, Wirsing oder Spinat zubereitet werden.
| Code | 963188 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Thailand |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
KNOBLAUCH SCHWARZ
Die angenehm süß schmeckenden Zehen, sind durch natürliche Fermentation in Tonkrügen gealtert und dadurch schwarz, weich und fast geleeartig. Als pikanter Snack, für schwarze Knoblauchbutter, für dunkle Saucen oder als Desserttopping. Ganz ohne Nachgeschmack und Geruch, auch nach dem Verzehr.
| Code | 963193 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Thailand |
| Ausbeute | 98 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
SHIITAKE PILZE BIO SUEDTIROL
Shiitake sind besonders aromatisch, schmecken fleischig, würzig und erinnern an einen Hauch von Knoblauch. Ihr Fleisch ist weiß bis hellbraun, sie sind besonders saftig und werden zwischen 6 und 12 cm groß. Sie sollten nicht gewaschen werden. Die Pilze werden gekocht, gebraten oder in Alufolie gedünstet. Auch eingelegt schmecken sie köstlich. Roter Hahn zertifiziert.
| Code | 96768 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
VENE KRESSE
Vene Cress verfügt über ein sehr dekoratives Aussehen und einen überraschenden Geschmack. Das kleine grüne Blatt mit feinen roten Adern ergänzt die attraktive Aufmachung der Speisen auf dem Teller. Der leicht säuerliche Geschmack bietet gute Möglichkeiten für die vielseitige Verwendung: bei fettem Fisch (Makrele), Kalbsbries und Leber, aber auch in einem grünen Salat.
| Code | 91090 |
| Marke | |
| Inhalt: | SCH 16 |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
FINA COLLECTION KRESSE BIO ST
Das Fina Collection besteht aus: 2 Sch. Erbsen, 2 Sch. Petersilie, 1 Sch. Rotkohl, 1 Sch. Koriander und 2 Sch. Asia Salat rot. Es ist eine einzigartige Mischung aus verschiedensten Geschmäckern. Geeignet für Salate, Suppen, Fisch und Fleisch.
| Code | 95621 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
ERBSEN KRESSE BIO ST
Die Erbsen Kresse mit seinem dekorativen Laub und leichtem würzigem Aroma nach frischen Erbsen, passt zu warme und kalte Speisen. Aufgrund ihrer Größe sind sie ziemlich fest (hart), sodaß es besser ist die Pisinasprossen gedämpft oder gebraten zu verzehren.
| Code | 95483 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
WILDKRAEUTERSALAT
Die jungen, zarten Kräuter harmonieren perfekt mit den aromatischen Baby Leafs. Dekorative Blüten von Veilchen, Stiefmütterchen, Sauerklee und Ringelblüten bereichern den farbenfrohen Mix. Je nach Saison können auch andere Blüten zum Einsatz kommen. Ob mit Garnelen und Ingwer oder mit Lammmedaillons oder gegrilltem Ziegenkäse - der Salat sieht immer gut aus.
| Code | 910095 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR 250 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
TRUEFFEL SCHWARZ 20 GR+ "PREGIATO"
Von Juni bis Oktober aus den Gebieten Umbrien, Marken. Braune bis schwarze Trüffel, gröbere Oberfläche, hellgelbes bis mittelbraunes Fruchtfleisch (je nach Jahreszeit), meist verbreitete Trüffelart Europas. Erdiges Aroma.
| Code | 913130 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 250 () |
| Herkunft | Kroatien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | +4/ +6° C |