WASABINO KRESSE BIO ST
| Marke | Floriamo |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
| Code | 95191 |
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Produktinformationen "WASABINO KRESSE BIO ST"
Die Wasabino Kresse hat grünes Laub und hat einen scharfen Geschmack nach Wasabi. Passt zu Fisch (auch roh), Salate und warme fettige Gerichte.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, Bio, GranChef |
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Empfohlene Artikel
KRAEUTERSEITLINGE/SHIITAKE/AUSTERNPILZE BIO SUEDTIROL
Alle 3 Pilzarten von Kirnig in einer Mixkiste. Sie passen sehr gut zusammen, in allen möglichen Tellern, in den verschiedensten Zubereitungsmethoden. Für die Beschreibung der einzelnen Pilzarten ersuchen wir Sie, die einzelnen Infoblätter aufzurufen. Auf das Waschen der Pilze sollte man verzichten. Roter Hahn zertifiziert.
| Code | 95836 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 98 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
ERBSEN KRESSE BIO ST
Die Erbsen Kresse mit seinem dekorativen Laub und leichtem würzigem Aroma nach frischen Erbsen, passt zu warme und kalte Speisen. Aufgrund ihrer Größe sind sie ziemlich fest (hart), sodaß es besser ist die Pisinasprossen gedämpft oder gebraten zu verzehren.
| Code | 95483 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
ZUCCHINI BLUETEN(I) (7ST)
Diese Zucchiniblüten sind geeignet zum Frittieren. Zum Füllen sind diese eher ungeeignet. Jede Schale beinhaltet ca. 10 Blüten.
| Code | 92881 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4 X GR 100 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
BROKKOLI WILD
Der wilde Brokkoli ist eine alte Sorte, die nicht viel Ertrag liefert, dafür aber außerordentlich mild im Geschmack ist und somit auch roh verzehrt werden kann. Umgangssprachlich nennt man ihn auch Spargelbrokkoli. Er schmeckt leicht nach Spargel und weniger nach Kohl. Mit einer durchschnittlichen Größe von ca. 9 cm liefert der wilde Brokkoli roh, mariniert oder kurz ansautiert ein schönes Bild auf jedem Teller.
| Code | 99613 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4 X GR 300 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2°/ +7° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
FEIGEN GRUEN (I)
Frische italienische Feigen, hervorragend als Vorspeisen, für Desserts, perfekt zu Käse.
| Code | 917074 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
WILDKRAEUTERSALAT
Die jungen, zarten Kräuter harmonieren perfekt mit den aromatischen Baby Leafs. Dekorative Blüten von Veilchen, Stiefmütterchen, Sauerklee und Ringelblüten bereichern den farbenfrohen Mix. Je nach Saison können auch andere Blüten zum Einsatz kommen. Ob mit Garnelen und Ingwer oder mit Lammmedaillons oder gegrilltem Ziegenkäse - der Salat sieht immer gut aus.
| Code | 910095 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR 250 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
AFFILLA KRESSE (OFFEN)
Affilla Cress gehört zur Familie der Gartenerbse. Dadurch ist sie in Gerichten der ausgezeichnete Erbsenersatz. Der süße Geschmack des Produkts harmoniert unter anderem gut mit bitteren, frisch-säuerlichen Gerichten. Die Affila Cress lässt sich in kalten und warmen Speisen oder in Salaten einsetzen, in denen der Erbsengeschmack besonders gut zum Ausdruck kommt.
| Code | 977710 |
| Marke | |
| Inhalt: | SCH 16 |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
BOHNEN YARD LONG(SCHLANGENBOHNEN)
Die Bohnen sind länglich und erinnern geschmacklich an grüne Bohne. Verwendung finden sie frisch in Salaten oder gegart als Gemüse. Die Spargelbohne hat viele Rohfasern, einen hohen Stärkegehalt und viele Mineralstoffe.
| Code | 921021 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Thailand |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
PERILLA ROT KRESSE (SHISO) BIO ST
Die rote Perilla Kresse, mit dekorativem roten Laub, erinnert geschmacklich leicht an Kümmel. Passt zu Pilzgerichte, rohem Fisch und Käse.
| Code | 95872 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
KIWI GOLD KG 3
Die braun behaarte Frucht ist vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen, wie Vitamin C, Magnesium, Kalium und wertvollem Vitamin K. Sie schmeckt etwas milder und süsser als die grüne Kiwi.
| Code | 987937 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | +2° - +4°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |