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Beschreibung
Eigenschaften
THUNFISCH ROT CETARA VENTRESCA OLIVENOEL
Die Ventresca ist der zarteste und wertvollste Teil des Thunfischs, da sie die Flanken und Bauchhöhlen bedeckt. Am Gaumen ist sie weich und zart. Sie besteht aus sehr feinen und zarten Filets, die in Olivenöl eingelegt sind. Es handelt sich um einen ganz besonderen Schnitt, der schwer zu finden ist, weil er nur aus einem kleinen Teil des Blauflossenthunfischs gewonnen werden kann.
Code | 917068 |
Marke | Armatore - Cetara |
Inhalt: | GR 850 |
Herkunft | Cetara |
THUNFISCH ROT CETARA FILET OLIVENOEL
Von den vielen Thunfischarten, die es gibt, ist der Blauflossenthunfisch sicherlich die wertvollste und begehrteste. Die Blauflossenthunfischfilets von Armatore werden innerhalb weniger Stunden nach dem Fang vollständig von Hand verarbeitet und haben einen würzigen und kräftigen Geschmack.
Code | 917069 |
Marke | Armatore - Cetara |
Inhalt: | GR 850 |
Herkunft | Cetara |