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Produkt
Beschreibung
Eigenschaften
TAUBEN 450-500 GR(F)
Taube (lat. Columbidae), handwerklich gerupft, mit Kopf und Füße, ohne Magen und Gedärme (éffilé). Das Fleisch von Tauben ist zart und besitzt ein wohlschmeckendes, kräftiges Aroma. Das Taubenfleisch ist rötlich gefärbt. Diese Taubenrasse wird in Frankreich mit 80% Mais und Soya gefüttert. Tauben eignen sich zum Braten aber auch für die Zubereitung von Frikassee.
| Code | 924446 |
| Marke | Renard Rouge |
| Inhalt: | 6 X GR470 () |
| Herkunft | Frankreich |
TAUBEN 500-550 GR(F)
Taube (lat. Columbidae), handwerklich gerupft, mit Kopf und Füße, ohne Magen und Gedärme (éffilé). Das Fleisch von Tauben ist zart und besitzt ein wohlschmeckendes, kräftiges Aroma. Das Taubenfleisch ist rötlich gefärbt. Diese Taubenrasse wird in Frankreich mit 80% Mais und Soya gefüttert. Tauben eignen sich zum Braten aber auch für die Zubereitung von Frikassee.
| Code | 924443 |
| Marke | Renard Rouge |
| Inhalt: | 6 X GR 525 () |
| Herkunft | Frankreich |
TAUBEN ETOUFFE 500-550 GR(F)(BLUTTAUBEN)
Die Etouffé-Taube, auch Bluttaube genannt wird beim Schlachten nicht entblutet. Deshalb haben sie eine dunkle Fleischfarbe und ein kräftiges Aroma. Tauben eignen sich zum Braten aber auch für die Zubereitung von Frikassee. Diese Taubenrasse wird in Frankreich mit 80% Mais und Soya gefüttert.
| Code | 924440 |
| Marke | Renard Rouge |
| Inhalt: | 6 X GR 500 () |
| Herkunft | Frankreich |
TAUBEN BRUST M/K+ M/H+M/F (F)
Das Taubenfleisch ist ausgesprochen zart und bietet einen intensiven und köstlichen Geschmack. Normalerweise hat Taubenfleisch eine rosa Farbe und einen geringen Fettgehalt. Die Brust ist mit Flügel und Haut versehen.
| Code | 93987 |
| Marke | Renard Rouge |
| Inhalt: | 10 X GR 70 () |
| Herkunft | Frankreich |
TAUBEN KEULE(F)
Das Fleisch der Keule hat einen Eiweissanteil von etwa 25 Prozent und einen Fettanteil von 2,5 Prozent. Die Taubenkeulen haben ein zartes, wohlschmeckendes Fleisch und eignen sich ausgezeichnet zum Braten.
| Code | 94987 |
| Marke | Renard Rouge |
| Inhalt: | 10 X GR 18 () |
| Herkunft | Frankreich |
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