SCHWEIN RUECKENSTRANG GEWUERZT (I)

Marke	Nerino Mezzaluna
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C-+12°C
Einsatzbereich	Aperitif
Code	914347

Spezifikation

Bitte melden Sie sich an um die Preise zu sehen

Inhalt eines Kartons: 2 Stück

Sie möchten mehr sehen?

Bitte loggen Sie sich ein um Zugriff auf unser Produktsortiment zu erlangen.

Wenn Sie noch nicht registriert sind, klicken Sie auf den entsprechenden Link unten und fordern sie Ihre Shopzugangsdaten an.

Code 914347

Produktinformationen "SCHWEIN RUECKENSTRANG GEWUERZT (I)"

Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Schweineruecken wird schonend entbeint und gewuerzt. . Mageres Produkt, fein und mild im Geschmack. Ideal als Carpaccio und für kalte Vorspeisen und Buffets, garniert mit Zutaten welche zur Saison passen.

Eigenschaften:	Allergenfrei, Glutenfrei, GranChef, Laktosefrei
Einsatzbereich:	Aperitif

Downloads für "SCHWEIN RUECKENSTRANG GEWUERZT (I)"

Spezifikation

Empfohlene Artikel

BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/2 VAK

Bresaola ist luftgetrockneter Rinderschinken.Diese wird aus dem Fleischteil bester Qualität, der Punta d'anca hergestellt und schonend gelagert. Dieses schmackhafte und zugleich fettarme Produkt zeichnet sich durch seine milde Note aus. Die Bresaola eignet sich dünn aufgeschnitten fürs Apertiv, als Vorspeise oder auch zum Zubereiten und Dekorieren von Hauptspeisen.

Code	004241
Marke
Inhalt:	KG-CA1,5 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +12°C
Einsatzbereich	Aperitif

SCHWEIN WANGENSPECK GELAGERT (I)

Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel tradizionelle Rezepten. Die Luftgetrocknete Schweinewange wird vor allem für die Zubereitung des Nudelgerichtes "alla Amatriciana" verwendet. Die fettige Struktur und das kräftige und würzige Aroma sind dafür bestens geeignet.

Code	914353
Marke
Inhalt:	KG 1,5 CA. ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+12°C

BAUCHSPECK O. KNORPEL 1/2

Dieser Bauchspeck ist leicht gesalzen, gewürzt und mild geräuchert. Aufgrund seiner Milde eignet er sich auch zu einer Vielfalt von Gerichten: Carbonara, Pasta all’Amatriciana, Pizza, Gemüse, Fleisch usw.

Code	074504
Marke
Inhalt:	KG-1,5 ()
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	90
Lagerung	0°C - +14°C
Einsatzbereich	Frühstück

PRAGER SCHINKEN KLEIN 1/2 VAC

(Qualität: COTTO) Dieser gekochte Schinken wird aus der Schweinekeule hergestellt. Dieser ist ohne Polifosfate und ist geräuchert. Durch seine runde und kleine Form (Durchmesser ca. 15-17 cm.) passt er auf jede Aufschnittmaschine und ist ideal fürs Frühstücksbuffet.

Code	970411
Marke
Inhalt:	KG-CA 2,7 ()
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+4C
Einsatzbereich	Aperitif, Frühstück

MORTADELLA BOLOGNA M/PIST.1/2 G.G.A.

Typische Wurstware aus dem norditalienischen Raum der Emilia Romagna. Hergestellt nach den gesetzlich sehr streng geregelten Richtlinien hat diese Mortadella eine kräftige rosa Farbe, und einen intensiven und harmonischen Duft und Geschmack. Der Durchmesser beträgt 15 cm und ist folglich geeignet für Gastronomie sehr geeignet.

Code	009245
Marke
Inhalt:	KG 3 CA. ()
Herkunft	Italien
Lagerung	4°C/+8°C
Einsatzbereich	Aperitif, Frühstück

BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/1 VAK

Code	004130
Marke
Inhalt:	KG 3 CA. ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +4°C
Einsatzbereich	Aperitif

SPECK 6 MONATE SUEDT.G.G.A. KOFLER VAK

Traditioneller Hammen-Speck hergestellt von Südtiroler Handwerksbetrieb. Nur bestes Rohmaterial und fachmännische Verarbeitung garantieren ein hervorragendes Produkt. Optimale Konsistenz und milder Geschmack. Mindestens 6 Monate gelagert.

Code	979797
Marke
Inhalt:	KG 4,8 CA. ()
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	90
Lagerung	4°C- +14°C
Einsatzbereich	Aperitif

BACON SPECK GESCHNITTEN

Klassischer Bratspeck nach amerikanischer Art, vorgeschnitten, praktisch und schnell gebraten. Beim Braten rollt sich die Scheibe nicht auf und bleibt flach. Jede Packung beinhaltet 5 Beutel zu je 1 kg ca.

Code	080050
Marke
Inhalt:	5 X1 KG CA ()
Herkunft	Österreich
Einsatzbereich	Frühstück

TRUTHAHN SCHINKEN

Gekochter Truthahnschinken.Die Scheibe ist rund und hat einen Durchmesser von 12 cm. Dieser Truthahnschinken hat ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältins.

Code	955258
Marke
Inhalt:	KG 3 CA. ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - + 4°C
Einsatzbereich	, Frühstück, Aperitif

MORTADELLA BOLOGNA 1/2 G.G.A.

Code	009244
Marke
Inhalt:	KG 3 CA. ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	99
Lagerung	0°C/+4°C
Einsatzbereich	Aperitif, Frühstück

Zuletzt gesehen

CARPACCIO GARNELEN ROT MEDIT. TK

Rote Garnelen aus den Gewässern des Mittelmeers (Mazara del Vallo), sorgfältig von Hand geschält. Entdarmt und mit der Hand gepresst. Sehr praktische Handhabung, 1 Stück mit 50 gr ist eine ideale Portionsgröße und perfekte Kostenkalkulation. Auftauzeit ca. 40 Minuten. Zubereitung: Nur mit Salz, Zitrone, etwas Pfeffer und gutem Olivenöl marinieren.

Code	365807
Marke
Inhalt:	10 X GR 50
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

SPANFERKEL KEULE M ROHREN K GIGOT

Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett.

Code	970705
Marke
Inhalt:	CA. KG2,5 ()
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	85
Lagerung	0/ +2° C

HUHN KEULE M/K FREILANDHUHN

Ganze Keule (Ober- und Unterschenkel) vom Freilandhuhn, mit Haut. Gezüchtet und geschlachtet in Italien, ohne Einsatz von Antibiotika. Das Futter ist frei von Gentechnik. Im Vergleich zum konventionell gezüchtetetem Geflügel, ist dieses Fleisch von dunklerer Farbe und von einer festeren Konsistenz.

Code	922076
Marke
Inhalt:	10 X 250GR ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	70
Lagerung	0°C-+4°C